Αυτή η αγγουροσαλάτα με ντομάτες και κόκκινο κρεμμύδι είναι τόσο απλή στην παρασκευή της. Είναι μια φρέσκια και ελαφριά συνοδευτική σαλάτα που είναι τέλεια μαζί με τόσα πιάτα. Τείνουμε να το τρώμε περισσότερο το καλοκαίρι, όταν οι ντομάτες είναι ζωντανές και λαμπερές.
Δεν υπάρχουν πραγματικά μυστικά σε αυτή τη συνταγή. Δεν υπάρχει λάθος τρόπος να κόψετε το αγγούρι σας. Μπορείτε να το κόψετε σε φέτες ή σε κύβους. Δεν ξεφλουδίζουμε τα αγγούρια μας για αυτό, αλλά μπορείτε αν θέλετε. Προσωπικά προτιμώ την έξτρα υφή του αγγουριού. Σημειώστε ότι πλένετε και στεγνώνετε καλά τα λαχανικά σας πριν τα προσθέσετε στη σαλάτα.
Χρησιμοποιούμε αποξηραμένο άνηθο σε αυτή τη σαλάτα, αλλά αν έχουμε λίγο φρέσκο άνηθο, προτιμάται πολύ. Είτε έχετε αποξηραμένα βότανα είτε φρέσκα μυρωδικά, η σαλάτα θα είναι υπέροχη. Ωστόσο, όταν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο βασιλικό ή άνηθο, το συνιστούμε ανεπιφύλακτα.
Αγαπάμε τα αγγλικά αγγούρια και τα χρησιμοποιούμε όσο πιο συχνά μπορούμε. Ωστόσο, εάν κυκλοφορούν κανονικά αγγούρια και θέλουμε να κάνουμε απόθεμα, θα αγοράσουμε αγγούρια με σχέδιο. Αυτή η σαλάτα αγγουριού θα είναι φοβερή και φρέσκια με οποιοδήποτε είδος.
Ναι, μπορείτε να φτιάξετε αγγουροσαλάτα εκ των προτέρων. Σας συνιστούμε να το φτιάξετε και να το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρετε. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τη σαλάτα την προηγούμενη μέρα και να την αφήσετε να κρυώσει στο ψυγείο για 24 ώρες.
Συνέχεια στο Περιεχόμενο
