Οι πιο συνιστώμενες κατσαρόλες και τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα,,</strong>
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι η αγαπημένη επιλογή πολλών ανθρώπων για μαγειρικά σκεύη. Είτε μαγειρεύετε μια σούπα είτε τηγανίζετε ένα ψάρι, ένα μαγειρικό σκεύος από ανοξείδωτο ατσάλι μπορεί να διευκολύνει το μαγείρεμα νόστιμων φαγητών.
Λόγω αυτής της ευελιξίας και πολλών άλλων πλεονεκτημάτων, πολλοί ερασιτέχνες μάγειρες και επαγγελματίες σεφ αναζητούν τις καλύτερες κατσαρόλες και τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα.
Σε πολλές κουζίνες, μπορείτε να δείτε τόσα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα – από σκεύη μέχρι κατσαρόλες και τηγάνια.
Το ανοξείδωτο είναι ένα από τα πιο μακροχρόνια και ασφαλή υλικά που χρησιμοποιούνται για μαγειρικά σκεύη. Είναι ένα δημοφιλές υλικό για μαγειρικά σκεύη επειδή είναι αποτελεσματικό στο μαγείρεμα και οικονομικά αποδοτικό.
Αυτοί είναι μόνο μερικοί από τους πολλούς λόγους για τους οποίους ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι η κορυφαία επιλογή για κατσαρόλες και τηγάνια για πολλούς ανθρώπους. Όταν διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα καταλάβετε καλύτερα και σε βάθος γιατί πολλοί άνθρωποι επιλέγουν το ανοξείδωτο χάλυβα για μαγειρικά σκεύη.
Δεν είναι όλα τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα ίδια. Υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που κάνουν το ένα καλύτερο από το άλλο. Παρακάτω είναι μια λίστα οδηγιών για την επιλογή των καλύτερων κατσαρόλων και τηγανιών από ανοξείδωτο χάλυβα:
Ένα καλό μαγειρικό σκεύος από ανοξείδωτο χάλυβα έχει σχεδιαστεί με γνώμονα την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα μαγειρέματος.
ΜέσωAlibaba.com
Ο βαθμός που συνήθως είναι σφραγισμένος στο κάτω μέρος των δοχείων και των τηγανιών από ανοξείδωτο χάλυβα υποδηλώνει την ποιότητα, την αντοχή, τη μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος και την αντοχή τους στη σκουριά και τη διάβρωση.
Οι βαθμοί χωρίζονται σε κύριες σειρές. Κάθε βαθμός, λοιπόν, αντιπροσωπεύεται από δύο αριθμούς που χωρίζονται με "/."
Ο πρώτος αριθμός αναφέρεται στο ποσοστό ποσότητας χρωμίου και ο δεύτερος αριθμός νικελίου. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα νικελίου, τόσο πιο ανθεκτική στη διάβρωση.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι γνωστό ότι είναι κακός αγωγός της θερμότητας. Για να βελτιωθεί η ικανότητά του να μεταφέρει θερμότητα, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη σας τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα που έχουν στρώσεις αλουμινίου ή χαλκού μεταξύ τους.
1. Πώς να αποφύγετε το φαγητό να κολλήσει στα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο ατσάλι
Το μυστικό για να μην κολλήσουν τα τρόφιμα είναι να προθερμάνετε την κατσαρόλα ή το τηγάνι και να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό που θα μαγειρέψετε είναι καλά ξεπαγωμένο. Ο χάλυβας συστέλλεται όταν έρχεται σε επαφή με ψυχρές θερμοκρασίες.
Προσθέστε λάδι μόνο όταν το μαγειρικό σκεύος είναι αρκετά ζεστό. Κάνοντας αυτό, επιτρέπετε στον ανοξείδωτο χάλυβα να διαστέλλεται, με αποτέλεσμα μια αντικολλητική επιφάνεια.
2. Πώς να μειώσετε τον αποχρωματισμό
Λόγω της έκθεσης σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα, ορισμένα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να έχουν χρώμα σαν ουράνιο τόξο ενσωματωμένο στην επιφάνειά τους.
Για να μειώσετε αυτό, μην υπερθερμαίνετε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας. Για να αφαιρέσετε αυτόν τον αποχρωματισμό που μοιάζει με ουράνιο τόξο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μη λειαντικά καθαριστικά.
Μια φυσική εναλλακτική λύση σε αυτό είναι η χρήση ξιδιού ή το μαγείρεμα τροφών με υψηλή οξύτητα στα ανοξείδωτα σκεύη.
3. Πώς να αποτρέψετε το άνοιγμα στην επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους από ανοξείδωτο χάλυβα
Το σκούπισμα, μια μορφή σκουριάς, μπορεί να προκύψει από το βράσιμο αλατισμένου νερού σε μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα. Όταν σχηματιστεί, αυτό δεν μπορεί πλέον να αφαιρεθεί.
Ωστόσο, μπορεί να προληφθεί προσθέτοντας αλάτι μόνο όταν το νερό έχει ήδη βράσει.
4. Πώς να αφαιρέσετε τις λευκές κηλίδες
Αυτές οι κηλίδες είναι συνήθως αποτέλεσμα συσσώρευσης ασβεστίου που μπορεί να υπάρχει στο νερό. Για να αφαιρέσετε τις λευκές κηλίδες στα ανοξείδωτα σκεύη σας, βράστε ένα διάλυμα από ξύδι και νερό (αναλογία 1:30).
Αφού βράσει, το αφήνουμε να κρυώσει και μετά πλένουμε και στεγνώνουμε την κατσαρόλα ή το τηγάνι.
** Παρακάτω, θα βρείτε πιο λεπτομερείς κριτικές, αλλά μπορείτε επίσης να κάνετε κλικ στους παραπάνω συνδέσμους για να δείτε τις τρέχουσες τιμές και να διαβάσετε κριτικές πελατών στο Amazon.
ViaAmazon.com
Το σετ μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα Duxtop περιλαμβάνει μια ποικιλία από κατσαρόλες και τηγάνια που είναι ευέλικτα στο μαγείρεμα σχεδόν κάθε είδους μαγειρικής ή κουζίνας.
Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα εμπορικής ποιότητας 18/10, που σημαίνει ότι είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στη διάβρωση και τη σκουριά.
Το κάτω μέρος των κατσαρολών και των τηγανιών διαθέτει αλουμίνιο με συγκόλληση, που τα καθιστά μια ανθεκτική επιλογή μαγειρικών σκευών. Η πρόσκρουση πρόσδεσης παρέχει στα δοχεία και τα τηγάνια μια ασφαλή στερέωση του δίσκου στη βάση.
Η κρουστική συγκόλληση παρέχει στα μαγειρικά σκεύη μια πλήρη, ασφαλή προσάρτηση του δίσκου μαγειρέματος στη βάση της κατσαρόλας ή του τηγανιού, επιτρέποντάς του να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια Duxtop σε αυτό το σετ διαθέτουν καρφωτή και αντιολισθητική λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα που εξασφαλίζει άνεση και ασφάλεια κατά το χειρισμό των μαγειρικών σκευών. Μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη, να θερμανθούν στο φούρνο στους 550 °F και να καθαριστούν στο πλυντήριο πιάτων.
Αυτά τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι επίσης κατάλληλα για κάθε είδους εστίες μαγειρέματος – ηλεκτρική, φυσικού αερίου, επαγωγικής, υπέρυθρης, κεραμικής ή γυαλιού.
Το σετ περιλαμβάνει: κατσαρόλα 1,6 λίτρων με καπάκι, κατσαρόλα 2,5 λίτρων με καπάκι, κατσαρόλα 4,2 λίτρων με καπάκι, κατσαρόλα 8,6 λίτρων με καπάκι, τηγάνι 8 ιντσών, τηγάνι 10 ιντσών, τηγάνι 10 ιντσών, τηγάνι 5,5 λίτρων με καπάκι, καλάθι λέβητα, καλάθι ατμού, εργαλεία κουζίνας 3 τεμαχίων
Πλεονεκτήματα
Μειονεκτήματα
ViaAmazon.com
Το Chef’s Star Professional Grade Stainless Steel ισχυρίζεται ότι είναι αποτελεσματικά λειτουργικό. Το κάτω μέρος του είναι κατασκευασμένο από κράμα αλουμινίου και αυτό επιτρέπει την ταχύτερη μεταφορά θερμότητας και κάνει τα μαγειρικά σκεύη να ζεσταθούν γρήγορα.
Επιπλέον, ο ανοξείδωτος χάλυβας επιτρέπει την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας σε όλη την επιφάνεια των κατσαρόλων και των ταψιών.
Οι λαβές των κατσαρολών και των τηγανιών του Chef’s Star είναι πριτσίνια και έχουν σχεδιαστεί με σατέν φινίρισμα, για να εξασφαλίσουν ότι το κράτημα είναι ασφαλές και άνετο. Αυτό το σετ κατσαρόλων και τηγανιών ισχυρίζεται επίσης ότι είναι ανθεκτικά.
Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 18/8, που σημαίνει ότι αποτελείται από 18% χρώμιο και 8% νικέλιο. Αυτή η ιδιότητα του ανοξείδωτου χάλυβα προστατεύει τις κατσαρόλες και τα τηγάνια από τη διάβρωση και την οξείδωση.
Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια αυτού του σετ Chef’s Star είναι ασφαλείς για κατάψυξη και ασφαλείς για φούρνο το πολύ στους 550 ° F. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για όλα τα είδη μαγειρικής εστίας, είτε είναι ηλεκτρικά, επαγωγικά, υπέρυθρα ή γυαλιά.
Το σετ περιλαμβάνει:
Τηγάνι 8 ιντσών, τηγάνι 10 ιντσών, κατσαρόλα 1,6 λίτρων με καπάκια, κατσαρόλα 2,5 λίτρων με καπάκια, κατσαρόλα 4,2 λίτρων με καπάκι
Κατσαρόλα 8,6 λίτρων με καπάκι, τηγάνι σοτέ 5,5 λίτρων με βοηθητικό καπάκι, καλάθι λέβητα, καλάθι ατμού, κουτάλι, σπάτουλα με τρυπητή και πιρούνι με 2 δόντια
Πλεονεκτήματα
Μειονεκτήματα
ΜέσωAmazon.com
Το μαγειρικό σκεύος από ανοξείδωτο χάλυβα Cuisinart MultiClad Pro μπορεί να υπερηφανεύεται ότι μπορεί να προσφέρει αντοχή, αποτελεσματικότητα και ασφάλεια.
Τα εξωτερικά των κατσαρολών και των τηγανιών είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10, ενώ το 18 αναφέρεται στην ποσότητα χρωμίου που υπάρχει και το 10 σε νικέλιο.
Η σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε νικέλιο κάνει τις κατσαρόλες και τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα πιο ανθεκτικά στη διάβρωση.
Διαθέτει τεχνολογία surround θερμότητας που χρησιμοποιεί αλουμίνιο για τη βάση του πυρήνα και τα πλευρικά τοιχώματα. Αυτή η λειτουργία προωθεί τη γρήγορη και ομοιόμορφη θέρμανση.
Οι εσωτερικοί χώροι αυτού του σετ μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο ατσάλι Cuisinart είναι γυαλισμένοι με καθρέφτη για να αποτρέπεται η προσκόλληση των τροφίμων στην επιφάνεια.
Οι ζάντες των κατσαρόλων και τα τηγάνια είναι επίσης κωνικές, έτσι ώστε να μην χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε για σταγόνες όταν ρίχνετε το μαγειρεμένο φαγητό σας.
Αυτό το σετ κατσαρόλες και τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα ισχυρίζεται ότι είναι ασφαλές. Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα για να διατηρούνται δροσερές ενώ βρίσκεστε στην εστία μαγειρέματος. Αυτό αποτρέπει επίσης την εμφάνιση τυχαίων εγκαυμάτων.
Είναι επίσης ασφαλές για χρήση στο φούρνο (έως 550 °F), στο ψητό και στο πλυντήριο πιάτων. Μπορεί επίσης να είναι κατάλληλο για χρήση σε επαγωγικές εστίες.
Το σετ περιλαμβάνει: κατσαρόλες 1,5 και 3 λίτρων με καπάκι, κατσαρόλα 8 λίτρων με καπάκι και τηγάνι 10 ιντσών
Πλεονεκτήματα
Μειονεκτήματα
ViaAmazon.com
Το σετ μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα T-fal Ultimate διεκδικεί την ικανότητά του για μακροχρόνια και ποιοτική απόδοση. Είναι κυρίως κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 για ανθεκτικότητα και αντοχή στην οξείδωση και τη διάβρωση.
Διαθέτει πυρήνα αλουμινίου παχύρρευστη και χάλκινο πάτο, για πιο αποτελεσματική και ομοιόμορφη αγωγή και κατανομή της θερμότητας. Αυτό αποτρέπει τα καυτά σημεία στο φαγητό σας.
Το σετ αυτού του μαγειρικού σκεύους από ανοξείδωτο ατσάλι T-fal περιλαμβάνει μια ποικιλία από κατσαρόλες και τηγάνια που μπορούν να είναι υπέροχα για το μαγείρεμα διαφορετικών γευμάτων.
Ορισμένες κατσαρόλες και τηγάνια διαθέτουν γυάλινο καπάκι που σας επιτρέπει να παρατηρείτε και να ελέγχετε τι μαγειρεύετε, χωρίς να χρειάζεται να ανοίγετε τα μαγειρικά σκεύη από καιρό σε καιρό.
Τα καπάκια έχουν επίσης αεριζόμενες οπές που επιτρέπουν στον ατμό να διαφεύγει και να εμποδίζει τη διαρροή να βράσει.
Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια σε αυτό το σετ μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ασφαλή για φούρνο έως 500 °F το πολύ. Μπορεί επίσης να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για τον καθαρισμό, επειδή τα μαγειρικά σκεύη είναι πλυντήρια πιάτων. Είναι επίσης ασφαλή για χρήση με όλες τις εστίες μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών.
Το σετ περιλαμβάνει: τηγάνια 8 και 10,25 ιντσών, τηγάνι 12 ιντσών με καπάκι, κατσαρόλα 1, 2 και 3 λίτρων με καπάκια, κατσαρόλα 5 λίτρων με καπάκι, ατμόπλοιο
Πλεονεκτήματα
Μειονεκτήματα
ViaAmazon.com
Το Cook N Home μπορεί να υπερηφανεύεται ότι τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι όμορφα τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Είναι κατασκευασμένο από γυαλισμένο καθρέφτη υψηλής ποιότητας από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10.
Αυτό κάνει το μαγειρικό σκεύος ανθεκτικό και, ταυτόχρονα, του δίνει μια λαμπερή και κομψή εμφάνιση.
Χρησιμοποιεί επίσης την τεχνολογία κρουστικής συγκόλλησης, η οποία στερεώνει με ασφάλεια τον δίσκο αλουμινίου στο κάτω μέρος. Αυτό επιτρέπει την ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε όλη την επιφάνεια των δοχείων και των ταψιών.
Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια αυτού του σετ Cook N Home έχουν χερούλια που είναι τυλιγμένα με σιλικόνη. Αυτό δίνει ένα περιγραμμένο αντιολισθητικό κράτημα, για άνεση και ασφάλεια κατά το χειρισμό των μαγειρικών σκευών.
Ορισμένα μαγειρικά σκεύη που συνοδεύονται από γυάλινα καπάκια που διευκολύνουν την παρακολούθηση της διαδικασίας μαγειρέματος από την αρχή μέχρι το τέλος. Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια λειτουργούν σε διάφορα είδη εστιών, όπως αέριο, επαγωγικό, γυαλί και άλλα.
Το σετ περιλαμβάνει: κατσαρόλες 1 και 2 λίτρων με καπάκι, κατσαρόλα 3 λίτρων με καπάκι, κατσαρόλα 5 λίτρων με καπάκι και τηγάνι 10 ιντσών με καπάκι
Πλεονεκτήματα
Μειονεκτήματα
Η παρασκευή ενός νόστιμου πιάτου δεν εξαρτάται μόνο από τη φρεσκάδα των υλικών και την ικανότητα του μάγειρα. Η ποιότητα των μαγειρικών σκευών που χρησιμοποιούνται, προβλέπει επίσης την επιτυχία της παρασκευής ενός απολαυστικού γεύματος.
Μεταξύ των 5 κορυφαίων σετ μαγειρικών σκευών, το Σετ μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα Cuisinart MultiClad Pro παίρνει στο σπίτι το βραβείο του να είναι οι καλύτερες κατσαρόλες και τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα.
Μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβό από τα άλλα σετ μαγειρικών σκευών που εξετάστηκαν, αλλά είναι πιο αποδοτικό λόγω των πλεονεκτημάτων του που υπερβαίνουν κατά πολύ το κόστος του.
Είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα που το καθιστά λιγότερο επιρρεπές στη διάβρωση, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Διαθέτει χαρακτηριστικά ασφαλείας, που αποτρέπουν πιθανά ατυχή εγκαύματα. Επιπλέον, προσφέρει αποτελεσματικότητα στο μαγείρεμα.
Λόγω της βάσης του πυρήνα αλουμινίου και των πλευρικών τοιχωμάτων του, η θερμότητα κατανέμεται γρήγορα και ομοιόμορφα.
Συνολικά, το σετ μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα Cuisinart προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από κατσαρόλες και τηγάνια, που ισχυρίζονται ότι προσφέρουν ανθεκτικότητα, ασφάλεια και αποτελεσματικότητα στο μαγείρεμα.
Εάν βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη με οποιονδήποτε τρόπο, θα εκτιμούσαμε αν μοιραστείτε αυτήν την ανάρτηση στους φίλους σας. Θα χαρούμε επίσης να ακούσουμε τις σκέψεις, τα σχόλια και τις εμπειρίες σας. Μπορείτε να μας αφήσετε ένα σχόλιο παρακάτω.
