Μετάβαση στη συνταγήΟ κιμάς είναι τόσο ευέλικτο κρέας που μπορείτε να φτιάξετε ατελείωτες συνταγές γρήγορα. Πρόσφατα κυκλοφόρησε και προμηθευτήκαμε.
Τότε χρειαζόταν να βρούμε διάφορες συνταγές στη σειρά για να το χρησιμοποιήσουμε.
Αποφασίσαμε για μια κατσαρόλα βοείου κρέατος με πατάτες και ω, ήταν υπέροχο.
κόφτης μαντολίνης</a> για να έχετε ομοιόμορφα κομμένες φέτες.</li>
Χρησιμοποιούμε μοσχαρίσιο κιμά με αναλογία 90/10 λιπαρών στις κατσαρόλες μας. Αυτό μειώνει την ποσότητα του λίπους, αλλά είναι λίγο πιο ακριβό. Μαγειρέψτε τον μοσχαρίσιο κιμά σας μέχρι να μην έχει άλλο ροζ, αλλά μην τον παραψήσετε. Θα ψήσετε αυτό το πιάτο στο φούρνο, ώστε ο κιμάς να ψηθεί ακόμα περισσότερο. Φροντίστε να στραγγίξετε το λίπος του κιμά όσο το δυνατόν πληρέστερα. Μου αρέσει να στραγγίζω τον κιμά σε ένα σουρωτήρι και μετά να ξεπλένω το μαγειρεμένο κρέας για να ξεπλύνω αυτό το επιπλέον λίπος. Χρησιμοποιήστε φρέσκα μανιτάρια, όχι μανιτάρια σε κονσέρβα. Είμαι προκατειλημμένος εδώ, αλλά υπάρχει τέτοια διαφορά στη γεύση. Αν και διατηρήσαμε αυτή τη συνταγή απλή, μη διστάσετε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά εάν τα έχετε. Προσθέστε καλαμπόκι, καρότα, αρακά ή οτιδήποτε σας ταιριάζει. Θα μπορούσατε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με κιμά γαλοπούλας αντί για κιμά. Το φρεσκοκομμένο σκόρδο είναι πολύ νόστιμο, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος για να ξεφλουδίσετε και να ψιλοκόψετε το σκόρδο. Αυτός είναι ο λόγος που κρατάμε ένα βαζάκι με ψιλοκομμένο σκόρδο στο ψυγείο και απλώς το χρησιμοποιούμε. Εάν έχετε αλλεργία στα γαλακτοκομικά, μπορείτε να προσθέσετε ζωμό ή νερό αντί για γάλα στη συνταγή. Εάν δεν έχετε πατάτες σκουριάς, μπορείτε να αντικαταστήσετε άλλους τύπους πατάτας. Αν θέλετε να αλλάξετε λίγο τη γεύση, χρησιμοποιήστε γλυκοπατάτες. Κόψτε τα μανιτάρια σε χοντρές φέτες γιατί οι λεπτές φέτες τείνουν να διαλύονται κατά το ψήσιμο. Εάν τα μανιτάρια διαλύονται κατά τη διάρκεια του ψησίματος, απλά να ξέρετε ότι η γεύση θα είναι ακόμα εκεί και αξίζει τον κόπο. </ul>
Συνιστάται να μην πλένετε το μοσχαρίσιο κρέας πριν το μαγείρεμα. Κάνοντας αυτό μπορεί πραγματικά να εξαπλωθούν βακτήρια.
Το μαγείρεμα του βοείου κρέατος μέχρι να γίνει πλήρως είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τα βακτήρια αντί να τα εξαπλώσετε.
Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε μια κατσαρόλα είναι να την καλύψετε με μεμβράνη ή να τη μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο και να την τοποθετήσετε στο ψυγείο.
Όποια μέθοδο κι αν επιλέξετε, φροντίστε να τυλίξετε πλήρως την κατσαρόλα. Θα κρατήσει 3-4 μέρες στο ψυγείο.
Συνέχεια στο Περιεχόμενο Μια νόστιμη κατσαρόλα είναι φανταστική, αλλά θέλουμε να έχουμε ένα συνοδευτικό. Ωστόσο, το τι να σερβίρετε με μια κατσαρόλα μπορεί να είναι μια πρόκληση.
Αυτά είναι τα αγαπημένα μας συνοδευτικά για να τα σερβίρουμε με μοσχαρίσιο κατσαρόλα.
- Μπισκότα με σκόρδο και σκόρδο
- Απλή ρόκα σαλάτα
- Γλασαρισμένα Καρότα
- Τζίντζερ Πράσινα Φασόλια
- Μαυρισμένο μπρόκολο
