Τι είδους πλευρές για μοσχαρίσιο κρέας ελπίζετε να προσθέσετε στο κυριακάτικο δείπνο; Ακολουθούν μερικές ιδέες, μερικές ίσως εκπληκτικές, μερικές παραδοσιακές, για να λάβετε υπόψη σας πότε είναι ώρα να ολοκληρώσετε το επόμενο γεύμα σας με καλαμποκάλευρο.
Τι κάνει το corned beef «corned»; Έχει μαριναριστεί σε καρυκευμένη άλμη που χρησιμοποιεί αλάτι με μεγάλους κόκκους, ή αλάτι "καλαμπόκια".
Και είναι αλμυρό. Ξεπλένω καλά το δικό μας πριν το προσθέσω στο slow cooker και ακόμη και τότε είναι αρκετά αλμυρό για να αρωματίσει όλες τις πατάτες και το λάχανο.
Ενώ το corned beef κάνει ένα υπέροχο χασίς και προσθέτει την ποιότητα αστεριών στα σάντουιτς Reuben, η λίστα μας παρακάτω θα σας προετοιμάσει για κάτι εκπληκτικό για να το σερβίρετε μαζί με το φρεσκομαγειρεμένο ψητό κορν μοσχάρι σε φέτες.
Αυτή η κλασική πλευρά συνδυάζεται υπέροχα με τη γεύση του μοσχαριού, χάρη στην πλούσια και κρεμώδη σάλτσα του.
Καρυκευμένη με φρέσκο θυμάρι, σκόρδο και κρεμμύδι, η συνταγή έχει χρυσοκάστανο χρώμα στην κορυφή και απαλή και λεπτή αίσθηση στο στόμα στο εσωτερικό.
Οι τρυφερές, λεπτές φέτες πατάτες λιώνουν στο στόμα.
Το Corned Beef είναι τρυφερό, ζουμερό και όταν το συνδυάζετε με πουρέ πατάτας γεμάτο με πολλή τυρώδη καλοσύνη; ΤΕΛΕΙΑ κατάλληλη για έναν βασιλιά, πράγματι!
Η συνταγή απαιτεί κοφτερό τυρί τσένταρ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοτσαρέλα, μπλε ή κατσικίσιο σε περίπτωση που σας τελειώσει το συστατικό.
Αν θέλετε να το κάνετε αρωματικό, προσθέστε φρέσκο ή αποξηραμένο σχοινόπρασο και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια στο πιάτο της πατάτας.
Αυτή η εκδοχή της λαχανοσαλάτας έχει γλυκιά, πικάντικη γεύση που συμπληρώνει τέλεια την αλμυρή αίσθηση του μοσχαρίσιου καλαμποκιού σας.
Είναι διαφορετικό από την κλασική σαλάτα που χρησιμοποιείτε συνήθως για να φτιάξετε στο σπίτι.
Παρά την απουσία του στυλ σάλτσας μαγιονέζας, η συνταγή εξακολουθεί να έχει αυτή την επιπλέον γεύση από σπόρους σέλινου, λάχανο, φύλλα λάχανου, καρότα και κρεμμύδια.
Αυτά τα λαχανικά αναμειγνύονται τέλεια με ξύδι μηλίτη και μουστάρδα, με αποτέλεσμα ένα ωραίο γευστικό τραγανό.
Αυτά τα φασόλια pinto είναι καρυκευμένα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, jalapeno, κύμινο, σκόνη τσίλι και μαύρο πιπέρι, αλλά μπορείτε πάντα να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά της αρεσκείας σας για να κάνετε την πλευρά πιο κατάλληλη για το γούστο σας.
Η τρυφερότητα και το άρωμα αυτών των φασολιών συνδυάζονται επίσης αρμονικά με τη χυμότητα και την αλμυρή γεύση του κορν μοσχάρι, καθιστώντας τα ένα υπέροχο δίδυμο!
Το καλύτερο κομμάτι? Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με τρεις διαφορετικούς τρόπους: σε εστίες μαγειρέματος, σε κατσαρόλα στιγμής και σε αργή κουζίνα!
Με την απλότητά του, δεν θα πιστεύετε πώς αυτά τα ψητά καρότα αναδεικνύουν το κορν μοσχάρι σας.
Φτιαγμένη σε μόλις 35 λεπτά, η συνταγή συνδυάζει φρέσκα baby καρότα, βαλσάμικο ξύδι, φρέσκο θυμάρι και σκόρδο.
Πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις όπως φρέσκο ή αποξηραμένο δεντρολίβανο ή απλά αλατοπίπερο.
Οι επιλογές είναι ατελείωτες, πραγματικά.
Εκτός από το corned beef, αυτά τα πράσινα φασόλια στον ατμό συνδυάζονται καλά με τα κύρια πιάτα, που κυμαίνονται από λαζάνια μέχρι ψητά μπούτια κοτόπουλου.
Ένα από τα κλειδιά για το μαγείρεμα των φασολιών είναι να βεβαιωθείτε ότι δεν τα παραβράσετε.
Αν μαγειρευτούν σωστά, θα πρέπει να έχουν ένα ελαφρύ τραγανό, έντονο πράσινο χρώμα και βαθιά γεύση.
Η κατσαρόλα Jiffy corn και το corned beef γεννιούνται μαζί.
Η ιδέα να σκάψουμε σε ένα ζουμερό μοσχαρίσιο κρέας σε συνδυασμό με αυτήν την κατσαρόλα ξεπερνά κάθε φαντασία!
Η κατσαρόλα έχει τη συνοχή της πουτίγκας και της κρέμας του πουρέ πατάτας, έτσι κόβει την άλμη.
Όσον αφορά τις πλευρές βοδινού, αυτές οι ψητές μπριζόλες λάχανου περιλαμβάνονται πάντα στο μενού μου.
Γιατί; Το πιάτο είναι αρκετά εύκολο και ευπροσάρμοστο, καθώς περιλαμβάνει μόνο έξι συστατικά, αλλά οι γεύσεις και οι υφές είναι κατάλληλες για το πρωινό.
Επιπλέον, είναι δυνατή η αποθήκευση και η θέρμανση της πλευράς.
Απλώς τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο, βάλτε τα στο ψυγείο σας και απλώς τα ξαναζεστάνετε όταν είναι έτοιμα για σερβίρισμα!
Αν ψάχνετε για καλαμπόκι, μην ψάχνετε άλλο, καθώς αυτά τα μπισκότα βουτυρογάλακτος πρέπει να σας ξεκινήσουν!
Αυτά τα χνουδωτά μπισκότα με μια νότια συστροφή παίζουν ένα ωραίο άρωμα από ένα συνδυασμό βουτύρου, παχιάς κρέμας και βουτυρόγαλα.
Είναι νόστιμα όταν σερβίρονται με τυρί, σχοινόπρασο ή μπέικον, αλλά μπορείτε να επιλέξετε ζάχαρη, κανέλα ή αποξηραμένα φρούτα εάν θέλετε κάτι γλυκό εκτός από το κορν μοσχάρι σας.
Τι ταιριάζει με το κορνντ μοσχάρι; Breadωμί σόδα!
Αυτή η πεντανόστιμη ιρλανδική περιστροφή στο ψωμί σόδας είναι φτιαγμένη με βασικά είδη ντουλάπι, οπότε πιθανότατα έχετε ήδη τα περισσότερα από τα συστατικά στο χέρι.
Επιπλέον, δεν είναι ψωμί από μαγιά, οπότε δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να φουσκώσει η ζύμη, πράγμα που σημαίνει ότι έχετε περισσότερο χρόνο να προετοιμάσετε αυτό το ζουμερό μοσχάρι!
Αν αναρωτιέστε τι να φάτε με κορνμπ, αυτό είναι!
Τα αποξηραμένα μαύρα φασόλια σε αυτή τη συνταγή σιγοβράζουν με ζωμό και νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Στη συνέχεια εμποτίζονται με μια ειδική κρεμώδη σάλτσα γεμάτη με διαφορετικά καρυκεύματα, με αποτέλεσμα μια κρεμώδη και καπνιστή πλευρά για εύκολη διασκέδαση!
Κάθε μπουκιά αυτής της τηγανητής μπάμιας εμπνευσμένη από τον Νότο μπορεί να ανεβάσει το αγαπημένο σας βασικό φαγητό!
Η συνταγή περιλαμβάνει φρέσκες μπάμιες παναρισμένες σε μια γευστική επικάλυψη με βάση το τσίλι και στη συνέχεια τηγανίζονται σε χρυσοκαφέ τελειότητα, δημιουργώντας αυτή την τραγανή και ακαταμάχητη υφή!
Εάν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά, αφαιρέστε το κόκκινο τσίλι σε σκόνη και προσθέστε τα καρυκεύματα που ταιριάζουν στο γούστο σας.
Η κρεμώδης υφή αυτών των ιρλανδικών πατατών colcannon θα μειώσει τις αλμυρές και ξινές γεύσεις του κορν μοσχάρι, κάνοντας το πιάτο μια ιδανική πλευρά!
Σε αυτή την έκδοση, ο κρεμώδης πουρές πατάτας συνδυάζεται με γάλα εμποτισμένο με κρεμμύδι, τρυφερά χόρτα όπως λάχανο και λάχανο και βούτυρο.
Εκτός από το βόειο κρέας, αυτό το πιάτο έχει υπέροχη γεύση με λουκάνικα.
Τα μακαρόνια και το τυρί αποκτούν μια νόστιμη ιρλανδική περιστροφή με κρεμώδεις γεύσεις και πολλή λαχταριστή υφή.
Αυτό το συνοδευτικό είναι φτιαγμένο από ένα μείγμα από έντονο Guinness, αιχμηρό ιρλανδικό τσένταρ και μια πινελιά μουστάρδας dijon και στη συνέχεια καρυκευμένο με σκόρδο, μαύρο πιπέρι και αλάτι.
Για να εξισορροπηθεί η συνοχή, συνιστάται να συμπεριλάβετε τραγανή τριμμένη φρυγανιά την τελευταία στιγμή της προετοιμασίας.
Αν εξακολουθείτε να έχετε σύγχυση σχετικά με το ποιο συνοδευτικό να σερβίρετε με κορνμπ μοσχαρίσιο, παρά τις συνταγές που ανέφερα παραπάνω, αυτός ο υποψήφιος μπορεί να είναι αυτός που θα σας καθαρίσει το μυαλό!
Ιδού, οι ιρλανδικές τηγανίτες πατάτας.
Αυτές οι τηγανίτες έχουν αυτή την τραγανή καλοσύνη και την πλούσια γεύση πατάτας που είναι συμπληρωματικά με το αλμυρό κυρίως πιάτο σας.
Το μυστικό για να κάνετε αυτές τις τηγανίτες τελικά καλές είναι ότι φροντίζοντας το λάδι να είναι σε τέλεια θερμοκρασία για τηγάνισμα.
Επαγγελματική συμβουλή: Βεβαιωθείτε ότι δεν γεμίζετε υπερβολικά το τηγάνι όταν τηγανίζετε, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ένα λιπαρό και μουσκεμένο χάος.
Έχει πολλά να αγαπήσει αυτό το πλούσιο γεύμα βοείου κρέατος και το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να συνδυάσετε ένα ψαρονέφρι με την τέλεια πλευρά ή δύο, και είστε έτοιμοι.
Ελπίζουμε να απολαύσατε τη λίστα με τις πλευρές από όλο τον ιστό και μερικές από τις δικές μας δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές, επίσης.
Ποια είναι τα νέα σας αγαπημένα;
