Kalkkunapekonin keittäminen 4 yksinkertaisella tavalla

Siirry reseptiin

Kuule, ymmärrän, että kalkkunan pekoni ei ole sama asia kuin tavallinen pekoni; Voit kuitenkin valmistaa sen yhtä rapeaksi kuin tavallisen pekonin.

Siitä lähtien, kun olen oppinut rapean kalkkunapekonin valmistamisen, en yksinkertaisesti voi vastustaa sitä joka viikonloppu antamalla runsaasti voista perunamuusia - se maistuu todella jumalalliselta!

Rakastan myös sen lisäämistä BLT:iin, kylmiin voileipiin ja jopa salaatteihin.

Katso tämä herkullinen kalkkuna -pekoni -aamiainen quesadilla!

Joten jos haluat oppia keittämään kalkkunan pekonia, lue eteenpäin saadaksesi selville!

↑ Kuinka valmistaa kalkkunapekonia

Voit valmistaa kalkkunapekonia uunissa, mikroaaltouunissa tai pannulla. Tutkitaan jokaista menetelmää yksityiskohtaisesti:

↑ Rapea kalkkunapekoni uunissa

Jos haluat kalkkunan pekonia, joka on yhtä rapea kuin tavallinen pekoni, sinun on kypsennettävä se uunissasi.

Näin voit valmistaa kalkkunan pekonia uunissa:

↑ Asioita, joita tarvitset

• Kalkkunan pekoni nauhat
• Alumiinifolio
• Leivinpelti
• Pihdit
• Uunikintaat

↑ Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 400 Fahrenheit-asteeseen.
2. Taita arkki alumiinifoliota ja aseta se leivinpaperille.
3. Laita kalkkunan pekoninauhat folioon ja laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin.
4. Paista kalkkunan pekonia, kunnes se on ruskeaa ja rapeaa. Tämä kestää noin 8–10 minuuttia. Nauhojen reunat kuivuvat ja muuttuvat rapeiksi, mikä osoittaa, että ne ovat valmiita käännettäväksi.
5. Käännä pihdeillä pekoninauhat ympäri. Tämä tekee kalkkunan pekonista rapeampaa.
6. Paista pekoniliuskoja vielä 5–10 minuuttia sen mukaan, kuinka rapeita haluat niiden olevan.
7. Ota kalkkunan pekoninauhat varovasti uunista uunikintalla ja tarjoile ne heti!

Ammattilaisen vinkki: Jos haluat kalkkunan pekonillesi ominaisen aaltoilevan koostumuksen, taita yksinkertaisesti kestävä alumiinifoliolevy kiinteäksi harjanteeksi ja aseta kalkkunan pekoninauhat niiden päälle ennen uuniin laittamista. Pekonisuikaleet pitävät alumiiniharjanteiden muodon paistaessaan ja niillä on erehtymättömän aaltoileva rakenne, joka tekee niistä rapeampia!

↑ Mikroaaltouunissa

Jos haluat, että kalkkunapekonillasi on sitkeä rakenne, paras tapa varmistaa se on kypsentää se mikroaaltouunissa.

Näin voit valmistaa kalkkunan pekonia mikroaaltouunissasi:

↑ Asioita, joita tarvitset

• kalkkunapekoni
• Mikroaaltouunin kestävä lautanen
• Paperipyyhe

↑ Ohjeet

1. Vuoraa mikroaaltouunin kestävä vati talouspaperilla ja laita siihen yksi kerros kalkkunan pekoniviipaleita. Voit keittää mikroaaltouunissa 4 siivua yhdellä kertaa.
2. Laita lautanen mikroaaltouuniin ja aseta mikroaaltouunisi teholle 100 %.
3. Paista pekonia mikrossa 30 sekunnin välein noin 2-3 minuuttia tai kunnes se on rapeaa.
4. Poista keitetty kalkkunapekonin kuuma lautanen varovasti mikroaaltouunistasi ja tarjoile pekoniviipaleita, kun ne ovat kuumia!

↑ Lasitettua kalkkunapekonia uunissa

Jos haluat kalkkunapekonisi saavan ylimääräistä makua, voit lasittaa sen ennen uunissa paistamista.

Näin valmistat lasitettua kalkkunapekonia:

↑ Asioita, joita tarvitset

• Kalkkunan pekoniviipaleet
• fariinisokeri
• vaahterasiirappi
• Pippuri
• Leivinpaperi
• Vahapaperi
• Leivonnainen sivellin tai lusikka
• Pieni kulho
• Vispilä tai lusikka
• Uunikintaat

↑ Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 375 Fahrenheit-asteeseen.
2. Ota vahapaperi ja aseta se kauniisti uunipellille.
3. Aseta kalkkunan pekoniviipaleet vahapaperille yhtenä kerroksena. Varmista, että viipaleet eivät mene päällekkäin, sillä tämä estää niiden muuttumisen rapeiksi.
4. Ota kulho ja mittaa siihen ¼ kuppi vaaleanruskeaa sokeria ja 3 rkl puhdasta vaahterasiirappia.
5. Liuota sokeri siirappiin vispilällä tai lusikalla.
6. Ota leivonnainen sivellin, kasta se glasuuriin ja peitä sillä reilusti kalkkunan pekoniviipaleet. Voit jopa suihkuttaa lasillisen lusikalla.
7. Ripottele vastajauhettua pippuria kalkkunan pekonin päälle.
8. Laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin ja paista pekonia, kunnes se on saavuttanut halutun rapeuden. Se kestää noin 20–25 minuuttia.
9. Ota valmiit lasitetut kalkkunapekonit pois uuninkintailla ja tarjoile heti!

↑ Paistinpannussa

Voit kulkea perinteistä reittiä ja keittää kalkkunan pekonia pannussa. Ota vain muutama siivu kalkkunan pekonia ja kuumenna ne yhdessä kerroksessa pannussa keskilämmöllä.

Kypsennä niitä noin 7–10 minuuttia ja käännä viipaleet ympäri 2–3 minuutin välein, jotta molemmat puolet kypsyvät tasaisesti.

↑ Maistuuko kalkkuna pekoni kuin tavallinen pekoni?

Vaikka kalkkunapekonilla ei ole samaa makua tai rakennetta kuin tavallisella pekonilla, sillä on oma savuinen, suolainen, lihainen ja jopa hieman makea maku, jota monet ihmiset eivät yksinkertaisesti voi vastustaa!

Lisäksi kun teet kalkkunan pekonia uunissa, siitä tulee yhtä rapeaa kuin tavallinen pekoni.

Se maistuu uskomattomalta BLT- tai klubivoileipänä!

↑ Tuleeko turkkipekonista rapeaksi?

Voit tehdä kalkkunan pekonista yhtä rapeaa kuin tavallisen pekonin yksinkertaisesti leipomalla. Varmista, että käännät pekonin leivontaprosessin puolivälissä, jotta se voi muuttua rapeaksi molemmilta puolilta.

Lisäksi taita alumiinifolio kuin haitari tekemällä tuuman korkeita harjanteita. Laita pekoninauhat harjanteiden päälle ja paista ne.

Niistä tulee superrapeat! Varmista vain, ettet mene päällekkäin, tai ne eivät rapistu.

↑ Onko turkkipekoni jo kypsennetty?

Kalkkunapekoni kypsennetään ja käsitellään ennen pakkaamista. Näin pekoniviipaleista tulee rapeampia.

Merkistä riippuen kalkkunapekonia kovetetaan, kovetetaan, pilkotaan, pilkotaan, muotoillaan nauhoiksi tai jopa savustetaan.

↑ Turkki -pekonin säilyttäminen

Tarkista aina kalkkunan pekonin viimeinen myyntipäivä varmistaaksesi, että saat tuoreimman. Säilytä aina avaamaton ja avattu pekoni jääkaapissa tai pakastimessa.

Kääri avattu pakkaus paperipyyhkeeseen niin, että pyyhe imee kosteuden säilyttämisen aikana ja pitää pekonin tuoreena.

Voit maksimoida sen säilyvyyden säilyttämällä sen raskaassa käytössä pakastuspussi tai kääri se tiukasti muovikelmuun tai alumiinifolioon.

Säilytä keitetty kalkkunapekoni laittamalla se matalaan ilmatiiviiseen astiaan tai kääri se kestävään muovikelmuun tai alumiinifolioon mahdollisimman tiukasti ja säilytä sitä jääkaapissa.

↑ Kuinka kauan keitetty kalkkunapekoni säilyy jääkaapissa?

Oikein varastoituna kalkkunapekoni säilyy helposti jääkaapissa jopa 4-5 päivää.

Kuitenkin mitä pidempään säilytät keitettyä kalkkunan pekonia, sitä todennäköisemmin se menettää rapeutta.

Lisäksi avaamaton pekoni säilyy helposti jääkaapissa 1-2 viikkoa ja pakastimessa 6-8 kuukautta.

Avattu ja kypsentämätön pekoni säilyy jääkaapissa viikon ja pakastimessa jopa 6 kuukautta.

Jatka sisältöön

↑ Bottom Line

Toivottavasti pidit tämän kalkkunan pekonin keittämisoppaan lukemisesta.

Kokeile neljää edellä mainitsemaani tapaa kypsentää rapeaa kalkkunapekonia.

Muista säilyttää avaamaton ja kypsennetty kalkkunapekoni oikein, jotta voit nauttia siitä mahdollisimman pitkään!