On hieman turhauttavaa, kun kurkottelet valkoista sokeria ja se paakkuuntuu ja kovettuu. Kun olin nuorempi, heitin sen vain ulos. On olemassa väärinkäsitys, että kovat sokeripakkaukset on poistettava. Todellisuudessa voit pehmentää valkoista sokeria.
Joten jos joudut valitettavaan tilanteeseen valmistaessasi kupin teetä ja huomaat, että sokerisi on kovaa, sinun on tehtävä tässä.
Vaihe 1 - Täytä pussisi noin ¾ tavalla sokerilla. Purista ilma pussista ja sulje se.
Vaihe 2 - Aloita jyrsintä baggieta käyttämällä kaulin tai lihanleikkurin avulla. Varo, ettet repäise pussia.
Tämä on niin, että kovat paksut sokeripalat alkavat hajota pienemmiksi paloiksi.
Vaihe 3 – Kytke tehosekoitin pistorasiaan ja kaada kaikki pussista oleva sokeri siihen. Käynnistä tehosekoitin tai prosessori ja odota sen sykkimistä noin minuutin ajan. Tee näin, kunnes näet sokerin palautuvan ja palautuvan alkuperäiseen tilaansa.
Vaihe 4 – Sokerin kovettumisen välttämiseksi ja estämiseksi varmista, että säilytät valkoisen sokerin turvallisesti ja lukittuna säiliöön. Varmista, että se on sinetöity, jos et aio käyttää sitä.
Vaihe 1 - Kaada sokeri mikroaaltouunin kestävään astiaan. Kääri säiliö muovikelmulla.
Vaihe 2 – Aseta kääritty sokeriastia mikroaaltouuniin ja kuumenna 1 minuutti. Sekoita sokeri ja tarkista, onko paakkuja. Jos sokeri on paakkuuntumaton, siirry vaiheeseen 3. Jos ei, kuumenna sokeria vielä minuutin ajan ja tarkista uudelleen.
Vaihe 3 - Kaada pehmennetty sokeri säilytysastiaan. Varmista, että säiliösi sulkeutuu kokonaan, jotta kosteus ei pääse takaisin sokeriin.
Tässä on joitain vaihtoehtoisia menetelmiä sokerin pehmentämiselle, joita saatat pitää parempana:
Jos sinulla on omena kotona, tämä menetelmä voi olla täydellinen sinulle.
1. Aloita poistamalla omenan ydin ja leikkaamalla se neljään osaan.
2. Ota sitten varastosi tai säiliösi, josta pidät sokeriasi, ja aseta kaikki neljä neljäsosaa omenasta sisälle. Sulje se ja säilytä viileässä mutta kuivassa paikassa tai jossain huoneenlämmössä.
3. Odota yli 12 tuntia ja poista viipaleet sen jälkeen. Käytä sitten lusikkaa tai haarukkaa vain löysäämään ja rypistämään sokerirakeita.
Tarvitset leipää tähän. Tämä on melko helppoa. Ainoa asia, joka sinun on leikattava leipäviipale ja asetettava se sokerirakeiden kanssa astiaan tai säilytystilaan.
Varmista, että se on sinetöity jälkeen. Voit odottaa noin päivän ennen kuin voit ottaa sokerin pois. Leivän käyttö johtuu siitä, että se imee sokerisi kosteuden, jolloin se voi palata alkuperäiseen tekstuuriinsa.
Jos syöt vuokaruokaa samaan aikaan, kun sinulla on ongelmia sokerisi koostumuksessa, tämä saattaa olla täydellinen sinulle. Tämä on myös melko helppoa.
Laita kovettunut sokeri uunivuokaan kanssa 150-200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Keitä yli 15 minuuttia. Napauta sitä sitten lusikalla, jotta ne irtoavat.
Kaksi nopeaa ja helppoa tapaa pehmentää kivikova sokerisi on käyttää tehosekoitinta sen jälkeen, kun olet lyönyt sitä kaulin, lusikan tai lihan pehmentävän vasaran tasaisella puolella, ja käyttää mikroaaltouunia.
Kuitenkin, jos näitä mainittuja materiaaleja ei ole saatavilla. Voit käyttää omenamenetelmää, leipäviipalemenetelmää ja vuokalautasen menetelmää.
Toivottavasti pidit tästä artikkelista! Jos sinulla on lisää kysymyksiä tai ehdotuksia, älä epäröi jättää ne alle. Nähdään seuraavassa artikkelissa!
