Purjo tulevat samasta perheestä kuin sipulit ja niillä on samanlainen maku; se on kuitenkin paljon lievempi.
Ne tuovat voitaisen, kermamaisen koostumuksen ruoallesi ja niillä on lempeä aromi, joka parantaa lopputuotetta.
Vaikka purjo näyttää vihreältä sipulilta, tämä vihannes on suurempi ja siinä on leveämmät lehdet, ja vihreässä sipulissa ei ole sipulia.
Ne ovat myös makeampia, mutta hienovaraisempia kuin vihreät sipulit ja lisäävät ruokaan luonnollisen, yrttimaisen maun.
Purjoa voidaan käyttää myös raakana tai keitettynä. Huomaa kuitenkin, että kun kypsennät niitä lämmössä, niiden maku muuttuu.
Jos etsit purjokorviketta, on suhteellisen helppoa löytää ainesosa, jolla on samanlainen pohjavire.
Tässä on luettelo, joka auttaa sinua.
Tässä on mitä voit käyttää, kun purjo loppuu.
Salottisipuli on yksi parhaista purjokorvikevaihtoehdoista, joita voit käyttää.
Ne tuovat ruokaasi samanlaisen koostumuksen kuin purjo, ja niillä on herkkä maku, joka ei muuta annoksesi makua merkittävästi.
Niissä on miellyttävä, ainutlaatuinen tuoksu.
Koska salottisipulissa on kaikki purjossa olevat taustamaut, kuten makea, valkosipulinen ja mausteinen, ilman samaa voimakkuutta, voit käyttää hieman suuremman määrän purjoa kuin reseptissäsi vaadittu purjo saadaksesi parhaan. tuloksia.
Tietysti sipulilla on pistävä, karvas maku, joka on voimakkaampi kuin purjo, mutta ne toimivat silti hyvin koostumuksensa ja arominsa ansiosta.
Voit käyttää pienempää määrää sipulia kuin reseptissä vaadittu purjo.
Lähimmän maun saamiseksi käytä puna- tai valkosipulia ja varmista, että olet valmis nauttimaan hieman eri makuista ruokaa kuin jos käyttäisit purjoa.
Voit kuullottaa punasipulia ja käyttää sitä pieninä määrinä vähentääksesi niiden makua ja säilyttäen miedon sipulin maun.
Jotkut ihmiset jopa haluavat keittää sipulit hieman rasvassa muuttaakseen niiden makua.
Jälleen, kuten sipulit, makealla sipulilla on vahvempi maku kuin purjolla. Ne ovat kuitenkin helposti saatavilla ja niitä käytetään yleisesti purjojen korvikkeena.
Voit käyttää makeaa sipulia hieman pienempiä tai yhtä suuria määriä verrattuna purjoihin keittoihin, muhennoksiin ja muihin nestepohjaisiin ruokiin saadaksesi parhaat tulokset.
Jos olet enemmän huolissasi purjojen maun kompensoimisesta enemmän kuin ruokaan tuodusta koostumuksesta, valkosipuli on harkittava vaihtoehto.
Aloita hyvin pienellä määrällä valkosipulia ja tutustu siihen, miten se muuttaa annoksesi makua, ennen kuin lisäät lisää.
Oikealla määrällä valkosipuli voi tuoda reseptiisi juuri oikean maun ja täydentää muita ainesosia.
Voit jopa paistaa ja pilkkoa valkosipulin etukäteen saadaksesi samanlaisen rakenteen ja aromin kuin purjo.
Sipuli näyttää ja maistuu hyvin samanlaiselta kuin purjo. Niitä voidaan käyttää koristeina ja salaateissa.
Simpukat sisältävät yleensä muutamia erilaisia sipuleita, mutta enimmäkseen viittaavat sipuleihin, joiden pohja on valkea ja pohjasta tulee lankamaista materiaalia.
Näillä on vihreä ulkopinta ja onttoja sisältä, joten ne ovat ulkonäöltään lähinnä purjoa.
Voit aloittaa yhtä suurella tai hieman pienemmällä määrällä sipulia kuin purjoa ja tehdä muutoksia sen mukaan.
Sellerillä on miellyttävä tuoksu ja se voi toimia sopivana korvikkeena purjoille.
Sillä on voimakas maku, joka toimii hyvin useissa ruokalajeissa, kuten keitot, salaatit, pasta, paahdetut astiat ja jopa liemi.
Jos etsit korviketta, joka ei kuulu suoraan samaan perheeseen kuin purjo, selleri on hyvä valinta.
Koska siellä on useita erilaisia vihanneksia, joilla on samanlainen maku kuin purjoilla, sinun ei pitäisi olla vaikeaa löytää hyväksyttävää korviketta.
Tässä luettelossa mainitut ovat helposti saatavilla ja tuovat ruokaasi monia samoja makuja kuin purjo, joten voit jatkaa reseptiäsi, vaikka purjo loppuisikin.
Muista, että jos työskentelet tuntemattoman ainesosan kanssa, on parasta aloittaa pienemmällä määrällä ja jatkaa ylöspäin.
