Aloita keitto aina raikkaalla, kylmällä vedellä.
Voit muokata monia näistä resepteistä toimimaan painekattilassa tai pikakattilassa, jotta Itä-Euroopan herkullinen keittoresepti saadaan pöytään nopeammin.
Venäläiset keitot ovat hyvä tapa aloittaa mikä tahansa tutkimus venäläiseen ruoanlaittoon.
Ne ovat anteeksiantavia, aidon makuisia, ja mikä tahansa borssiversio on hyvä aloitus monille muille itäeurooppalaisille resepteille.
Alla on puolalainen versio hienonnetulla sipulilla ja luuliemellä, mutta mitä tahansa näistä venäläisistä kansallisruoista, vaikka ne ovat ehkä hankittuja makuja, voidaan muokata makusi mukaan.
Tämä perinteinen venäläinen keittoresepti on kaalikeitto, joka valmistetaan naudanlihaliemestä.
Se on valmistettu sipulista, perunoista, kaalista ja tomaateista tai tomaattipastasta. Se on maustettu laakerinlehdillä.
Tomaattikastike ja kuullotettu sipuli lisäävät makua, jonka päälle on suositeltavaa lisätä tuoretta tilliä ja smetanaa.
Jos käytit kasvislientä naudanlihaliemen sijasta, voisit itse tehdä kasvissyöjäversion tästä keitosta.
Suosittelen tarjoilemaan tämän hapan shchi-keiton paahdetun ruisleivän kera.
Tämä on hapan keitto, jonka pohjana on lihaliemi. Se on valmistettu naudan munuaisista, perunoista ja marinoiduista kurkuista.
Se on maustettu päärynäohralla, sipuliporkkanoilla ja kurkku -suolavedellä. Siinä on myös laakerinlehti ja suolaa ja pippuria.
Kylmä keitto voi olla varsin virkistävää, varsinkin kesällä. Tässä keitossa on joitain suosikkivihanneksiani.
Se on rapea keitto, joka on valmistettu retiisistä ja perunoista sekä tuoreista yrteistä.
Se on kaunis keitto, joka on täynnä tuoretta tilliä, ruohosipulia ja hienonnettua vihreää sipulia.
Voit lisätä siihen makkaraa, jos haluat tehdä siitä erityisen runsaan.
Tämä on klassinen ukrainalainen/venäläinen keitto. Tämä on hapan keitto, joka on täynnä perunoita, suolakurkkuvihreitä, kovaksi keitettyjä kananmunia, porkkanoita ja sipulia.
Tämä on todella runsas keitto. On suositeltavaa pitää se miedolla lämmöllä ja tarjoilla ison smetanapalan kanssa.
Sorrel on kirpeä ja hapan vihreä lehtivihannes. Tämä on kuuluisa venäläinen keitto, jota valmistetaan useissa muunnelmissa.
Kokeile tätä ja kerro meille mielipiteesi.
Rakastamme käsintehtyjä ja kotitekoisia lihapullia. Yleensä teemme tätä perheellemme italialaisia ruokia varten.
Mutta täällä voit valmistaa sen tähän venäläiseen keittoon. Lihapullat valmistetaan jauhelihasta ja sianlihasta.
Ne on maustettu sipulilla, valkosipulilla, persiljalla ja suolalla ja pippurilla. Nämä vuodenajat täydentävät lihaa todella hyvin.
Tämä keittopohja on kanalientä ja tietysti venäläiseen makuun uskollisesti maustettuna laakerinlehdellä ja muilla mausteilla.
Purista päälle sitruunamehua jokaiselle kulholle tarjoilussa.
Et ehkä aluksi usko, että sienikeitto voisi olla runsas, mutta tämän venäläisen keiton tapauksessa olet väärässä.
Tämä keitto on valmistettu kuivatuista sienistä, ohrasta ja kasviksista. On käynyt ilmi, että venäläiset tiesivät kuinka täynnä makua kuivatut sienet voivat olla.
He metsästävät sieniä kesäkuukausina ja kuivattavat ne auringossa. Sitten talvella he tekisivät niistä tämän runsaan keiton.
Jos haluat kokeilla keittoa, tämä on täydellinen valinta perustaksi.
Voit lisätä reseptiin villiriisiä, jyviä, kuten farroa, tai jopa harkita makkaran lisäämistä.
Tämä on herkullinen keittoresepti, jonka voisin kuvitella tarjottavana talviillallisilla.
Punajuuret ovat tämän keiton tähti ja pääainesosa, ja heti kun näet sen kulhossasi, tiedät miksi.
Se on kirkkaan punainen. Se on itse asiassa aika kaunis keitto.
Tämä keitto on runsas, kuten monet muutkin venäläiset reseptit. Tämä on valmistettu naudanlihaliemestä, punajuurista, tuoreesta kaalista ja perunoista.
Tätä reseptiä varten aloitat oman varastosi valmistamisen tyhjästä. Sitten teet borssia.
Varaa noin 30 minuuttia tämän kaiken yhdistämiseen ja sen jälkeen se voi kypsyä liedellä suuressa kattilassa muutaman tunnin ajan.
Kokeile tätä venäläistä borssikeittoa. Tämä on todella aitoa venäläistä ruokaa, jota kannattaa kokeilla.
Tämän keiton tähti on pelmeni. Pelmenit ovat venäläisiä nyytit. Tämän keiton nyytit on täytetty naudanlihalla, kanalla ja mausteilla.
On suositeltavaa käyttää mitä tahansa kasviksia käsilläsi tämän keiton valmistamiseen.
Jos sinulla on Bok Choy, käytä sitä. Jos sinulla on pinaattia, käytä sitä.
Pidän tällaisista resepteistä, koska ne toimivat perustana ja antavat sinun käyttää sitä mitä sinulla on ja olla samalla luova.
Plus nyytti keitto on juuri niin lohdullinen keitto. Joten vedä iso kattila ja ryhdy tekemään venäläistä keittoa.
Tämä on todella ikivanha venäläinen versio keittoreseptistä. Sitä kutsutaan nimellä Ukha, ja sen uskotaan olleen olemassa 1100-luvulta lähtien.
On siis selvää, että jos se on ollut olemassa niin kauan, se on kokeilemisen arvoinen.
Keittoa maustetaan sipulilla, porkkanoilla, kasviksilla, kuten perunoilla ja mustapippurilla.
Ole varovainen, sillä pippurit voivat hiipiä päällesi, mikä voi tuntua keskilämmöltä maustetasoissa.
Mustapippurien käyttö tekee tästä mielestäni hieman ainutlaatuisen makuisen keiton. Rakastan mustapippuria enkä käytä tuoreita pippureita tarpeeksi.
Näen purjoja ruokakaupassa ja vuosia ja vuosia olen aina ohittanut ne.
Rehellisesti, en vain tiennyt mitä tehdä heidän kanssaan.
Tiesin, että ne olivat juurikasveja, mutta se oli kaikki mitä tiesin.
No, käy ilmi, että venäläiset kokit tiesivät mitä tehdä heidän kanssaan koko ajan.
He käyttävät niitä keittoihin. Joten niiden yhdistäminen perunoihin ja sieniin tekee heistä tähti tämän runsaan talvikeiton.
Tämä on runsas ja kermainen keitto. Et lähde nälkäisenä pois tästä. Tämä keitto on ateriasi.
Suurin osa, ellei kaikki, näistä perinteisistä venäläisistä kaalikeitoista sopii erinomaisesti kaalikääryleiden ja muiden venäläisten ruokien kanssa.
Täällä Yhdysvalloissa hapan keitto ruisleivän kera ei ehkä tule ensimmäisenä mieleen runsaana ateriana, mutta paras tapa löytää uusia reseptejä on kokeilla keittiössä.
Jos olet perehtynyt venäläiseen ja ukrainalaiseen ruoanlaittoon, tämä lista muistuttaa sinua siitä, että kasvislientä, kananliemi, naudan luut, muhennosliha tai kokonainen kala ja iso liemipannu sopivat yhteen vain muutaman kanssa. ainekset ja valmista kuuma keitto, josta tulet nauttimaan.
Nämä keitot ovat todella hyviä myös seuraavana päivänä. On olemassa lukemattomia lajikkeita paksua keittoa, perinteistä keittoa kirkkaalla liemellä ja paljon muuta.
Toivomme, että tämä luettelo auttaa sinua valitsemaan venäläisen keiton kokeiltavaksi.
