Olitpa amatööri tai ammattikokki, terävät veitset ovat erittäin tärkeitä. Siellä on monia työkaluja, jotka auttavat saamaan veitsisi kärkimuotoon, mutta kokemukseni mukaan minun on sanottava, että paras teroitusteräs on välttämätöntä.
Teräksen teroitusta ei kuitenkaan pidä sekoittaa teroituskiveen. Teroittavat teräkset pitävät veitsen terän reunat, joten ne eivät voi teroittaa tylsää veistä. Useimmat veitsisarjat sisältävät teroitusteräksen, koska se on ennaltaehkäisevä työkalu varmistaaksesi, että veitsesi eivät koskaan tylsisty.
Jos kuitenkin olit minun kaltaiseni, kun aloin asua yksin, et luultavasti ostanut veitsisarjoja, koska ne ovat melko kalliita etkä näe tarvetta kaikille noille veitsille (mutta pian huomaat, että sinulla on enemmän kuin yksi veitsi on välttämätön!). Ei veitsisarjaa tarkoittaa yleensä sitä, että sinun on hankittava teroitusteräs itse.
Alla olen listannut mielestäni markkinoiden parhaat teroitusteräkset sekä vinkkejä, joiden avulla saat terävimmät ja tehokkaimmat veitset.
• Tanko on helppo puhdistaa. Sinun tarvitsee vain pyyhkiä kostealla liinalla, koska lika ei tartu helposti tankoon.
• Sen kahvassa on lenkki, joka helpottaa säilytystä. Näin voit ripustaa teroittimen sen sijaan, että säilytät sitä laatikossa.
• Se on raskaaseen käyttöön tarkoitettu teroitin, joka antaa sinulle hyvää vastinetta hintaansa nähden. Se on myös erittäin kestävä.
• Kahva on valmistettu muovista, joten se ei ole niin tukeva. Muovin ansiosta se ei myöskään ole yhtä mukava kuin muut terästeroittimet.
• Se on raskaammalla puolella muihin verrattuna.
Osta se Amazonista Osta se Amazonista Osta se Amazonista Osta se Amazonista Tangon materiaali määrää kuinka terävä veitsesi on käytön jälkeen. Tietenkin, minkä tyyppinen materiaali sauvan tulisi olla, riippuu myös käyttämästäsi veitsestä. Tangossa käytetään kolmea tyypillistä materiaalia: 1.) teräs; 2.) timantti; ja 3.) keramiikka.
Terästangot olisivat parhaita niille, jotka teroittavat veitsiään säännöllisesti. Niille, joilla on teurastajaveitset, timanttimateriaali olisi sinulle paras. Lopuksi keraaminen sauva sopisi mainiosti myös tavalliseen teroittamiseen, mutta se ei ole yhtä kestävä kuin kaksi muuta, joten se on herkkä rikkoutumaan.
Jokaisen käyttämäsi työkalun kohdalla sinun tulee kiinnittää huomiota siihen, kuinka turvallista sen käyttö on. Turvallisuus kulkee nyt käsi kädessä sen kanssa, onko se suunniteltu ergonomisesti vai ei. Tämä tarkoittaa, että vavasi tulee olla liukumattomat kahvat ja kumikahva.
Liukumattomat kahvat varmistavat, että terästeroittimesi ei yhtäkkiä lennä käsistäsi, kun käytät sitä. Kumikahvat tekisivät siitä mukavamman käyttää. Nämä auttaisivat sinua välttämään punaisia jälkiä käsissäsi, mikä on niin tuskaa varsinkin jos sinulla on herkät kädet.
Tiedän asian, jota useimmat ihmiset pelkäävät eniten ruoanlaitossa, on siivous. Joten miksi hankkia terästeroitin, joka vain lisää taakkaasi? Parhaat teroittoterät voidaan puhdistaa perusteellisesti pyyhkimällä ne liinalla.
Tämä tarkoittaa, että teräs ei salli ruokahiukkasten juuttua siihen. Tämä ominaisuus osoittaa myös, että teräksesi ei olisi ruokavaaraa, koska siihen ei olisi tarttunut vanhoja ruokahiukkasia.
Toisin kuin muilla asioilla, koolla on väliä terästeroittimissa. Terästeroittimesi pituus sanelee, kuinka hyvin teroitat veitsisi. Se rajoittaa myös veitsen pituutta, jota voit teroittaa.
Ajattele terästeroitinta lentokentän kiitotienä, sillä mitä pidempi kiitotie on, sitä parempia tuloksia saat. Terästeroittimen hankkiminen, joka on raskas ja ei kevyt, on myös ihanteellinen. Mitä raskaampaa terästeroittimesi on, sitä vähemmän se on herkkä rikkoutumiselle.
Raskas ei kuitenkaan tarkoita, että sen pitäisi olla raskas. Sinun tulee myös ottaa huomioon, että painoltaan raskas teroitin vähentää teroittimen hallintaa.
Terästeroittimen käytön tunteminen on avain täydellisesti teroitettuihin veitsiin. Ensin sinun tulee asettaa teräs pystysuoraan leikkuulaudan päälle. Myöhemmin sinun on käännettävä teräsi mukavaan asentoon, jotta voit ohjata veitselläsi. Kun tämä on tehty, voit nyt saada veitsesi aloittamaan teroituksen.
Kun teroitat veistäsi, älä koskaan aja sitä terästä pitkin liian karkeasti. Tee vain leikkausliike. Veitsen karkea käyttäminen teräksessä aiheuttaisi lisävahinkoja, kuten epätasaista haketusta. Muista myös siirtää vain veistäsi, älä koskaan terästä. Mikä tärkeintä, sinun ei pitäisi siirtää näitä kahta samanaikaisesti.
Kaikkien käyttämistäni terästeroittajien joukosta minun on sanottava, että suosittelen lämpimästi Winwaren tuotetta. Se ei ole vain edullisin, vaan se myös ratkaisee kaikki laatikot, kun kyse on siitä, mitä hyvällä terästeroittimella pitäisi olla.
Tietysti jokaisella on omat mieltymyksensä, mutta varmista, että mitä tahansa päätätkin hankkia, sinun ei pitäisi tarkastella vain yhtä teroittimen puolta. Varmista, että ominaisuudet sopivat tarpeisiisi ja ovat yhteensopivia veitsisarjasi kanssa. Tämän varmistaminen säästää sekä aikaa että rahaa ja varmistaa, että ostoksesi on fiksu hankinta.
Toivon, että pidit tästä artikkelista ja että se auttaa sinua löytämään sinulle parhaan teroituksen. Jos sinulla on lisää kysymyksiä, älä epäröi kommentoida niitä alle. Luuletko, että missasin hienon teroittimen? Onko sinulla muita vinkkejä, jotka haluat jakaa? Jos näin on, kommentoi niitä myös, jotta useammat ihmiset saavat tietää siitä. Seuraavaan kertaan, hyvää ruoanlaittoa!
