न केवल शब्दों या जल्दबाजी में खरीदे गए, अंतिम मिनट के कार्ड या सुपरमार्केट उपहार के साथ, बल्कि विचारशील कार्यों के साथ, इसे कहने में वास्तव में समय और परेशानी लेने से ज्यादा "आई लव यू" कुछ भी नहीं कहता है। अपने कामदेव या महत्वपूर्ण अन्य को यह दिखाना कि आपने अपने वेलेंटाइन डे की पेशकश को बनाने के लिए वास्तव में समय और परेशानी ली है, और भी बहुत कुछ दिखाता है। विचार करने के लिए यहां कुछ विचार दिए गए हैं:
बेशक, आप सफेद ट्रफलफोम के साथ परोसे जाने वाले लार्क की जीभ के साथ एक स्वादिष्ट भोजन तैयार करना चाह सकते हैं। लेकिन अगर आपका रसोई कौशल आपको एक मिशेलिन स्टार या तीन प्राप्त करने के लिए नहीं फैलाता है, तो आप शायद अधिक डाउन-टू-अर्थ विकल्प पर विचार कर सकते हैं: पिज्जा। मेरा मतलब है, पिज्जा किसे पसंद नहीं है? इसके बारे में क्या खयाल है?
• ½ कप जैतून का तेल, विभाजित
• + 2 कप मलाई रहित दूध
• 2 चम्मच चीनी
• २ १/३ कप मैदा
• 1 पैकेज तेजी से उगने वाला खमीर
• ½ छोटा चम्मच नमक
• 1 28 आउंस टमाटर को कुचल सकते हैं
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• नमक + काली मिर्च
• 3 कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़
• 3-5 ऑउंस कटा हुआ पेपरोनी
• 1 28 आउंस टमाटर को कुचल सकते हैं
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• नमक + काली मिर्च
1) आटा गूंथने के लिए, एक रैक को ओवन से हटा दें और दूसरे को सबसे निचले स्थान पर रखें। ओवन को 200 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। जब यह तापमान पर पहुंच जाए, तो इसे बंद कर दें। यह एक आरामदायक जगह बनाएगा जहां आपका पिज्जा आटा उठ सकता है।
2) दोनों गोल पैन में से प्रत्येक को जैतून के तेल से कोट करें।
3) माइक्रोवेव में दूध को 30 सेकंड के दो अंतराल में बीच-बीच में हिलाते हुए गर्म करें। दूध में चीनी डालें, फिर बचा हुआ 2 चम्मच जैतून का तेल डालें और मिलाएँ।
४) स्टैंड मिक्सर में, आटा, खमीर और नमक डालें और आटे के हुक का उपयोग करके धीरे-धीरे मिलाएँ। दूध का मिश्रण डालें और गति को मध्यम-निम्न तक बढ़ाएँ और लगभग पाँच मिनट तक मिलाएँ। यदि आपके पास स्टैंड मिक्सर नहीं है, तो ऊपर दी गई सामग्री को मिलाएं और हाथ से आटा गूंध लें, जब तक कि आटा अपनी लोच खो न दे, लगभग दस मिनट।
5) बड़े प्याले को स्प्रे से स्प्रे करें और आटे को अंदर रखें। हल्के से प्लास्टिक रैप से ढक दें। कटोरी को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 30 मिनट तक उठने दें।
6) जब आटा फूल रहा हो तो सॉस बना लें। एक मध्यम सॉस पैन में, स्वाद के लिए जैतून का तेल, टमाटर, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें। मध्यम आँच पर गरम करें, कभी-कभी लगभग दस मिनट तक हिलाएँ। ढककर आँच से हटा दें।
7) गुथे आटे को दो बराबर लोई में बाँट लें।
8) एक रोलिंग पिन का उपयोग करें, गेंद को 7 ”डिस्क में रोल करें। प्रत्येक डिस्क को तेल से सने ९ इंच के पैन में रखें।
९) अपनी उँगलियों का प्रयोग करते हुए, आटे को धीरे से खींचकर ९” की डिस्क बना लें। दोनों पैन को प्लास्टिक रैप या कपड़े से ढक दें और गर्म स्थान पर अलग रख दें। एक और 20 मिनट के लिए आटा उठने दें (ओवन नहीं)।
10) जब तक दो कड़ाही में आटा उठ रहा हो, ओवन रैक को वापस बीच की स्थिति में रखें और ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट तक गर्म करें।
11) जब आटा फूल जाए, तो प्रत्येक पिज्जा पर 2/3 कप सॉस फैलाएं, उसके बाद 1 1/2 कप चीज़ डालें।
१२) पेपरोनी को दो बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक पिज्जा में एक दिल का आकार बनाने के लिए गोल करें, एक रूपरेखा से शुरू करें और फिर जितना हो सके उतना पेपरोनी का उपयोग करके दिलों को भरें।
13) पिज्जा को लगभग 20 मिनट तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और क्रस्ट सुनहरे न हो जाएं। पिज्जा को ओवन से निकालें और उन्हें एक मिनट के लिए आराम करने दें। प्रत्येक पिज्जा को पैन से निकालें और परोसें ताकि दिल बरकरार रहे।
से अनुकूलित नुस्खाwww.foodista.com
जब तक आप जल्दी बुकिंग नहीं करते, एक फैंसी रेस्तरां में रात के खाने के लिए बाहर जाने का मतलब शायद मेजबान या परिचारिका तक अपना रास्ता बनाना और एक टेबल के लिए भयानक इंतजार करना होगा। अगर आपने चीजों को बहुत देर से नहीं छोड़ा है, तोwww.opentable.comआपके क्षेत्र में एक रेस्तरां का पता लगाने में आपकी मदद कर सकता है और आपको दिखा सकता है कि कौन से समय स्लॉट अभी भी उपलब्ध हो सकते हैं।
बेशक, आप हमेशा 13 फरवरी को एक दिन पहले खाना खा सकते हैं और पागलपन को छोड़ सकते हैं। इस साल, वेलेंटाइन डे गुरुवार को पड़ता है, इसलिए एक दिन पहले खाने का मतलब है कि आप कई रेस्तरां में मिलने वाले बुधवार के विशेष का लाभ उठा सकते हैं। यह दोहरी मार है: कोई लंबा इंतजार नहीं और एक सस्ती तारीख। और अगर कोई अस्वीकार करता है, तो आप उस पुराने गीत "माई फनी वेलेंटाइन" की अंतिम पंक्ति को उद्धृत कर सकते हैं, जो जाता है, "हर दिन वेलेंटाइन डे है।"
दिल के आकार के पेनकेक्सलगभग बहुत स्पष्ट हैं, है ना? अभी भी सुबह में एक अच्छा इलाज, मक्खन के टुकड़े और मेपल सिरप में भीग के साथ, याचॉकलेट चिप्स के साथऔर कुछ कटे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ।
बिस्तर में पेनकेक्स के साथ क्या पीना है? गुलाबी मिमोसा के बारे में कैसे?
• 1 बोतल ट्रॉपिकाना फार्मस्टैंड स्ट्राबेरी केले का रस
• 1 बोतल शैंपेन
• बर्फ के टुकड़े
नुस्खा, जो हैयहांआसान नहीं हो सकता: शैंपेन के गिलास में बर्फ, आधा जूस, आधा चैंपर्स, स्ट्रॉ डालें, परोसें।
यदि आपके महत्वपूर्ण दूसरे के पास मीठा दाँत है - और वेलेंटाइन डे पर कौन लिप्त नहीं है? - तो क्यों न इस साल कुछ अलग करने की कोशिश की जाए? यॉर्कशायर पार्किन एक जिंजरी, स्टिकी शीट केक ट्रीट है जिसे ठंडा या गर्म करके आनंद लिया जा सकता है और आइसक्रीम के स्कूप या व्हीप्ड क्रीम के साथ खाया जा सकता है। वैलेंटाइन डे के रूप में, आप इसे आइसक्रीम के एक स्कूप और कुछ गुलाबी स्प्रिंकल्स के साथ गर्मागर्म परोस सकते हैं।
पार्किन एक चिपचिपा, स्वादिष्ट अनुस्मारक है कि सर्दी लगभग खत्म हो गई है और मीठा वसंत बस कोने के आसपास है। यहां आपको क्या चाहिए:
| 8 ऑउंस मक्खन | 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर |
| ½ कप ब्राउन शुगर | 4 चम्मच पिसी हुई अदरक |
| कप गुड़ | 2 चम्मच जायफल |
| 1 कप कॉर्न सिरप | 1 छोटा चम्मच मिश्रित मसाला (या कद्दू मसाला) |
| ½ कप दलिया (तुरंत नहीं) | 2 बड़े अंडे |
| 1 कप स्वयं उगने वाला आटा | 2 बड़े चम्मच दूध (यदि आवश्यक हो) |
आपको पूरी रेसिपी मिल जाएगीएचपहले.
यदि आपके पास केक बनाने के लिए समय और ऊर्जा है, तो केक के राजकुमार, रेड वेलवेट केक के वेलेंटाइन डे संस्करण को क्यों न आजमाएं? बेशक, आप शायद अपने स्थानीय बोदेगा में एक मिश्रण पा सकते हैं, लेकिन क्या इसे खरोंच से बनाना मजेदार नहीं होगा?
रेड वेलवेट केक को अनुकूलित करके और इसे कामदेव के दिन के लिए अधिक उपयुक्त चीज़ में बदलकर, पिंक वेलवेट केक को आज़माने के बारे में क्या?
| 2 कप एपी आटा | 2 अंडे |
| 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा | 1 कप छाछ |
| 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर | २ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट |
| 1 छोटा चम्मच नमक | 2 ऑउंस पिंक फ़ूड कलरिंग |
| 2 कप चीनी | ½ कप सादा गरमा गरम कॉफी, तैयार |
| 1 कप सब्जी या कैनोला तेल | 1 चम्मच सफेद आसुत सिरका |
रेड वेलवेट केक के लिए एक अच्छी रेसिपी हैयहां. लेकिन अगर आप प्रयोग करने का मन कर रहे हैं, तो आप कोको पाउडर को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं और इसके साथ रेड फूड कलरिंग को बदल सकते हैं।
आपके पास एक पिंक वेलवेट केक होगा जो सभी को विस्मित कर देगा। इसे ऊपर से कुछ गुलाबी स्प्रिंकल्स के साथ ऊपर ले जाएं, या केक के ऊपर गुलाबी या लाल दिल क्यों न बनाएं? यदि आपके पास दिल के आकार का कुकी कटर नहीं है, तो आप एक कागज़ की शीट के बीच में एक दिल को काट सकते हैं, ध्यान से इसे आइसिंग के ऊपर रख सकते हैं, और स्प्रिंकल्स को हटाने से पहले दिल का आकार बनाने के लिए जोड़ सकते हैं। कागज़। जो कुछ बचा है वह स्प्रिंकल हार्ट होना चाहिए।
आज कई जोड़े दिन-प्रतिदिन की भागदौड़ में इतने फंस गए हैं कि घर पर विशेष भोजन पकाने या ठीक करने के लिए जगह बनाना मुश्किल हो सकता है। काम, आने-जाने, बच्चों, स्कूल, चर्च, खेल, खरीदारी, जिम या कई अन्य चीजों के बीच हम अपने जीवन को भर देते हैं, अक्सर एक चीज होती है जो सबसे महत्वपूर्ण वस्तु होती है: समय। तो क्यों न इस वैलेंटाइन डे को अपने साथी को समय का तोहफा देकर मनाया जाए?
एक साधारण कार्ड लें (यदि आप वास्तव में व्यस्त हैं तो कागज की एक शीट काम करेगी) और एक छोटा नोट लिखें, कुछ इस तरह:
आइए अपने फोन बंद करें, घर पर, या किसी रेस्तरां, कॉफी शॉप, या पार्क में एक बेंच पर एक साथ बैठें। आपकी पंसद। आइए हाथ पकड़ें, अपने जीवन के बारे में एक साथ बात करें, शायद उस अतीत के बारे में सोचें जिसे हमने साझा किया है, या भविष्य के बारे में थोड़ा सपना देखें। आइए एक घंटे को विशेष रूप से हमारे द्वारा साझा किए गए प्यार के लिए समर्पित करें। कोई विकर्षण नहीं।
प्रश्न: वैलेंटाइन डे का आविष्कार किसने किया था?
ए: कोई भी वास्तव में वेलेंटाइन डे की उत्पत्ति को नहीं जानता है। कुछ लोग उत्सव की निंदा करते हैं, जो लुपेरकेलिया के प्रारंभिक रोमन पर्व की ओर इशारा करते हैं, जहां प्रजनन संस्कार से जुड़े मूर्तिपूजक अनुष्ठान किए जाते थे। इस कारण से, कुछ चर्च आज आधुनिक वेलेंटाइन डे उत्सव को दुष्ट मानते हैं। सिंपल साइमन के विचार में, इन मूर्तिपूजक मूल के बारे में सोचना महत्वपूर्ण नहीं है। वैलेंटाइन डे आज प्रेम का उत्सव है, और यीशु के अलावा और किसने हमें सिखाया कि यह सभी चीजों में सबसे महान है? आइए 2,000 से अधिक साल पहले के पशु बलिदान को भूल जाएं और केक, कैंडी और प्यार पर ध्यान दें।
प्रश्न: आधुनिक वैलेंटाइन्स दिवस कहाँ से आया?
ए: यह थोड़ी देर के लिए रहा है। लगभग 17वीं शताब्दी से, मित्र और प्रेमी स्नेह के छोटे-छोटे चिह्नों का आदान-प्रदान करते थे। यू.एस. में, एक निश्चित एस्तेर ए. हाउलैंड, जिसे थैंक्सगिविंग की माँ के रूप में जाना जाता है, ने 1840 के दशक की शुरुआत में तैयार कार्ड बेचना शुरू कर दिया था। 20वीं सदी की शुरुआत तक, मुद्रित कार्ड हर जगह थे, और धीरे-धीरे, हमने सीखा कि रिबन, कैंडी के बक्से, चॉकलेट-डुबकी स्ट्रॉबेरी, सभी प्रकार के दिल के आकार के खाद्य पदार्थ, और फूलों के गुच्छे हमारे स्नेह को चिह्नित करने के लिए सबसे अच्छे वाहन थे।
प्रश्न: कितने लोग वेलेंटाइन डे कार्ड भेजते हैं?
ए: अनुमानित एक अरब कार्ड हर साल भेजे जाते हैं, उनमें से अधिकतर (लगभग 85 प्रतिशत) महिलाओं द्वारा भेजे जाते हैं।
