मेरे पुराने फ्राइंग पैन की तुलना में कुछ भी नहीं है, मुझे लगा कि मैं कॉपर शेफ पैन के साथ आमने-सामने आ गया हूं। रविवार की सुबह थी जब मेरी बहन ने मुझे अपनी भतीजी के लिए कुछ नाश्ता बनाने के लिए रसोई में शामिल होने के लिए कहा। और वहीं उसने मुझे बॉक्सनॉन-स्टिक फ्राइंग पैन से यह ताजा दिया।
यह उसका पहला चौकोर आकार का कॉपर शेफ पैन था और यह प्यारा था। मैंने देखा कि यह अंडे, हॉट डॉग और बेकन को तवे पर चिपकाए बिना फ्राई करने में कितना अच्छा था। और जो बात इसे और अधिक आश्चर्यजनक बनाती है, उसने उसे केवल एक साफ कपड़े से पोंछा और यह हो गया। अविश्वसनीय है ना?
तो क्या यह खाना पकाने के बर्तन महान बनाता है? आइए मैं आपको इसके अद्वितीय गुणों से परिचित कराता हूं, जिसमें सर्वश्रेष्ठ कॉपर शेफ पैन की सूची के हमारे शीर्ष 5 शामिल हैं।
• प्रेरण तैयार
• एक डिजिटल इंडक्शन कुकटॉप है
• न चिपकने वाला
• बहुत बहुमुखी कुकवेयर
• गर्मी के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी
• उपहार के लिए सर्वश्रेष्ठ
• बहुत महँगा
इसे अमेज़न पर खरीदेंकॉपर शेफ पैन सिर्फ कोई नॉन-स्टिक पैन नहीं है, यह सेरामी-टेक का उपयोग करके इंजीनियरिंग से गुजरता है जो इसे खाना पकाने के लिए असाधारण बनाता है। यह पैन अत्यधिक टिकाऊ है और 850 ° F तक की गर्मी को संभालने में सक्षम है। अधिकांश नॉन-स्टिक पैन इंडक्शन के लिए तैयार नहीं हैं, लेकिन इसके लिए यह एक स्टेनलेस स्टील इंडक्शन प्लेट के साथ बनाया गया था।
और सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें तांबे का प्रयोग किया गया है जो खाना पकाने के दौरान गर्मी के समान वितरण के लिए इसे और अधिक विश्वसनीय बनाता है। यह उस महंगे तांबे के बर्तन के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जिसका आप सपना देख रहे हैं।
यह आपको वही गुणवत्ता परिणाम प्रदान कर सकता है जो शुद्ध तांबा देता है जैसे गर्मी चालकता, गर्मी का त्वरित वितरण, और सटीक गर्मी। व्यंजन बनाने के लिए वही गुण आवश्यक हैं जहां बनावट, स्थिरता और स्वाद दांव पर हैं। कॉपर शेफ पैन भी डिजाइन में विषाक्त नहीं है।
आपको इसमें हानिकारक रसायन जैसे PTFE (Polytetrafluoroethylene) और PFOA (Perfluorooctanoic acid) नहीं मिल सकते हैं जिनका उपयोग नॉन-स्टिक पैन बनाने में किया जाता है। ये सिंथेटिक्स घातक होते हैं और आमतौर पर लगभग 500 ° F तक गर्मी के संपर्क में आने पर उत्सर्जित होते हैं। ये पैन पूरी तरह से सुरक्षित हैं और रसोई में उपयोग करने पर लंबे समय तक चलने की गारंटी है।
कॉपर शेफ पैन खूबसूरती से डिजाइन किए गए हैं और उनकी सुंदरता निश्चित रूप से आपकी रसोई में और अधिक ग्लैमर जोड़ देगी। लेकिन सवाल यह है कि क्या यह आपकी खाना पकाने की जरूरतों और शैली के अनुरूप है? आपके लिए निर्णय लेना आसान बनाने के लिए, मैं आपको कॉपर शेफ पैन के फायदे और नुकसान बताऊंगा।
• उष्मा चालकता: चूंकि यह तांबे से बनी होती है, इसलिए इसमें पूरे पैन में समान रूप से गर्मी का संचालन करने की अनूठी विशेषता होती है। इस वजह से, भोजन समान रूप से पकाया जा रहा है, भले ही फ्राइंग पैन में बहुत अधिक खाद्य सामग्री हो। किसी भी अन्य पैन के विपरीत, आपको आश्वस्त किया जा सकता है कि इसके लिए कोई हॉटस्पॉट नहीं है।
• नॉन-स्टिक संपत्ति: यह इस उत्पाद का विक्रय बिंदु है। यह आपके खाना पकाने को आसान और परिपूर्ण बनाने के लिए सिरेमिक बॉन्डिंग तकनीक का उपयोग करता है।
• उष्मा का त्वरित वितरण: तांबा बहुत जल्दी गर्मी को दूर कर सकता है इसलिए अधिक मात्रा में भोजन से बचा जा सकता है।
• शुद्ध तांबे के लिए सस्ता विकल्प: महंगे तांबे के बर्तनों के लिए समझौता क्यों करें जब आप तांबे के बर्तन का उपयोग करके एक ही सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।
• हल्का वजन: कॉपर शेफ पैन खाना पकाने के दौरान आसान गतिशीलता और हैंडलिंग के लिए डिजाइन किया गया था।
• रासायनिक मुक्त: इसमें PTFE और PFOA जैसे रसायन नहीं होते हैं इसलिए इसका उपयोग करना सुरक्षित है।
• साफ करने में आसान: सफाई में कोई समस्या नहीं होगी क्योंकि यह एक छड़ी नहीं है। इसे धोते समय बस एक मुलायम स्पंज का इस्तेमाल करें।
• खूबसूरती से डिजाइन और अच्छी तरह से तैयार किया गया: जब स्टाइल और फिनिश की बात आती है तो ये सबसे ऊपर होते हैं। इंटीरियर और हैंडल उच्च ग्रेड सामग्री से अच्छी तरह से तैयार किए गए हैं।
• ओवन के अनुकूल: कॉपर शेफ पैन 850 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्मी का प्रतिरोध कर सकते हैं और ओवन में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयोग किया जा सकता है।
• गर्म हैंडल: हैंडल स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और खाना बनाते समय गर्म हो सकते हैं।
• पतला होना: यह अक्सर अति प्रयोग और उम्र के कारण होता है। खराब रखरखाव और अनुचित सफाई से आपका पैन पतला हो सकता है।
अपना सर्वश्रेष्ठ कॉपर शेफ पैन चुनते समय पहले कई विचार किए जाने चाहिए। वे एक पैन के आवश्यक गुण हैं जो आपकी खाना पकाने की जरूरतों से मेल खाते हैं। हालाँकि उनमें से अधिकांश सभी एक जैसे दिखते हैं, फिर भी वे किसी न किसी पहलू में भिन्न होते हैं, जिसके बारे में हमें जानकारी होनी चाहिए। इसे एक-एक करके चेक करने दें।
इस बात की जांच करना सुनिश्चित करें कि आपका पैन अपने वजन सहित कितना मोटा है। एक 2.0 मिमी मोटाई उपयुक्त होगी, लेकिन इससे कम यह लंबे समय तक नहीं रहेगा जैसा आप चाहते हैं। यह कभी न मानें कि विज्ञापनों में दिखाए गए सभी सच हैं, बल्कि वहां जाएं और खरीदने से पहले इसे स्वयं जांच लें।
केवल उन्हीं पैन पर भरोसा करें जो विश्वसनीय निर्माताओं से बने हों जिनके पास आईएसओ प्रमाण पत्र हों। इसका मतलब है कि ये लोग अपने उत्पाद के लिए गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों का पालन कर रहे हैं। यह हमें आश्वस्त करेगा कि वे जो बेच रहे हैं वह कानून द्वारा उन पर लगाई गई आवश्यकताओं के आधार पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित और स्वस्थ है।
बहुत सारे लोग इसके लिए जाते हैं क्योंकि वे सस्ते या सस्ते होते हैं। या हो सकता है कि वे इस बात से अनजान हों कि मूल उत्पाद में क्या दिखता है। इसके बारे में अधिक सतर्क रहने की कोशिश करें क्योंकि बाजार में इनका बहुत चक्कर है।
अपना पैन चुनते समय कभी भी सस्ते मूल्य के टैग में न पड़ें। उपयोग की गई सामग्री, दक्षता और स्थायित्व के मामले में अधिकांश समय गुणवत्ता का त्याग किया जा रहा है। आम तौर पर, वे उपभोक्ताओं को उन्हें खरीदने का लालच देने के लिए अपने उत्पादों को अधिक आकर्षक और सस्ता बनाते हैं।
हमारे सबसे अच्छे कॉपर शेफ पैन में ये गुण होने चाहिए; महान गर्मी चालकता और स्थायित्व।
अपने कॉपर शेफ पैन के हैंडल, ढक्कन, आंतरिक और बाहरी हिस्से की जाँच करें कि वे कितने अच्छे हैं। हैंडल, उदाहरण के लिए, रिवेट्स, सोल्डर या बोल्ट के माध्यम से तय किए जा रहे हैं, सुनिश्चित करें कि वे पैन से खराब तरीके से जुड़े नहीं हैं।
• अपने कॉपर शेफ पैन के नॉन-स्टिक गुणों को किसी भी तरह के नुकसान से बचाने के लिए कभी भी धातु के खाना पकाने के बर्तन का उपयोग न करें।
• धोते समय स्टील की ऊन का उपयोग न करें बल्कि सफाई के लिए सॉफ्टस्पंज का उपयोग करें।
• जब पैन अभी भी तेज गर्मी में हो तो उसे सीधे पानी से न धोएं।
• जितना हो सके अपना खाना कम मध्यम आंच पर पकाना शुरू करें।
• आप अपने कॉपर शेफ पैन को उसके नॉन-स्टिक जीवन को लम्बा करने के लिए सीज़न कर सकते हैं।
तांबे के इन दो उत्पादों पर अत्यधिक बहस होती है, जिनमें से एक बाजार में सबसे अच्छा नॉन-स्टिक पैन है। तर्क के लिए मैं आपको दोनों की समानताएं और अंतर दिखाता हूं।
दोनों उत्पादों की विशेषताएं और डिजाइन लगभग एक दूसरे के समान हैं। वे दोनों:
कॉपर शेफ पैन | लाल कॉपर पैन |
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गर्मी प्रतिरोध: यह 850 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्मी सहन कर सकता है | गर्मी प्रतिरोध: केवल 500 ° F |
प्रयुक्त सामग्री: स्टेनलेस स्टील | गर्मी प्रतिरोध: केवल 500 ° F |
समर्थन: एरिक थीसिस | समर्थन: कैथी मिशेल |
कॉपर युक्त कुकवेयर की बात करें तो कॉपर शेफ पैन सबसे अच्छे में से एक है। जब गुणवत्ता, डिजाइन और शिल्प कौशल की बात आती है तो इससे बेहतर कुछ नहीं होता है। इसे अपनी रसोई में रखने से निश्चित रूप से खाना बनाना आसान और रोमांचक हो जाएगा।
हमारे पास मौजूद सभी सूची में से, मैं कॉपर शेफ एक्सएल 11″ कैसरोल 5 पीसी सेट और इंडक्शन कुकटॉप को इसकी बहुमुखी प्रतिभा के कारण चुनना पसंद करता हूं। मुझे इस सेट में बहु-कार्यशील पुलाव पैन के साथ शामिल इंडक्शन स्टोव बहुत पसंद है।
किसी भी टिप्पणी और सुझाव के लिए नीचे हमारे कमेंट सेक्शन में बेझिझक।