हम पहले से ही I अक्षर से शुरू होने वाले खाद्य पदार्थों से निपट चुके हैं, तो क्या आप अगली चुनौती के लिए तैयार हैं?
ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो J से शुरू होते हैं, जिनमें से कुछ हैं जलेपीनो पॉपपर्स, कटहल, और मेरी पसंदीदा चावल की डिश, जामबाला। लेकिन क्या आप कम से कम 26 वस्तुओं के नाम बता सकते हैं?
जरूर आप कर सकते हो! लेकिन मेरी मदद से मुझे उम्मीद है।
आज, मैं खाद्य पदार्थों के इस संग्रह को साझा करने जा रहा हूँ जो J से शुरू होता है, और देखते हैं कि क्या आप इनमें से कुछ से पहले से परिचित हैं।
जामबाला एक लोकप्रिय चावल का व्यंजन है जो दक्षिण लुइसियाना में उत्पन्न होता है। इसमें मांस (चाहे सूअर का मांस, चिकन, या खरगोश), झींगा, केकड़ा, और रेंगफिश जैसे समुद्री भोजन, पकी हुई सब्जियां, स्टॉक, चावल, जड़ी-बूटियां और मसाले शामिल हैं।
यह व्यंजन पिलाफ या बिरयानी के समान है, जो भारत के लोकप्रिय चावल के व्यंजनों में से एक है।
Jaegerschnitzel जर्मनी में लोकप्रिय और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक है। इस डिश में क्रिस्पी ब्रेड पोर्क कटलेट हैं जिन्हें मशरूम की ग्रेवी के साथ परोसा जाता है। पोम्स (फ्रेंच फ्राइज़), आलू सलाद, और जर्मन ककड़ी सलाद के साथ साझेदारी करना एक बढ़िया शर्त है।
जलपीनो एक छोटी मसालेदार मिर्च है जो गर्म मिर्च परिवार से संबंधित है। इसमें मध्यम मसालेदार स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ हरा या लाल रंग होता है। यह मैक्सिकन व्यंजनों में काफी जाना जाता है, लेकिन दुनिया भर के रसोइये इस मिर्च का उपयोग अपने दैनिक खाना पकाने में करना शुरू कर देते हैं।
आप सलाद, सालसा, और गुआकामोल में कच्चा डालकर या उन्हें स्मूदी में मिलाकर जलेपीनोस का आनंद ले सकते हैं।
जलेपीनो पॉपर्स स्वादिष्ट फिंगर फ़ूड या ऐपेटाइज़र हैं जो क्रीम चीज़ फिलिंग से भरे हुए कटे हुए जलेपीनोस से बने होते हैं और कुरकुरी पैंको टॉपिंग के साथ सबसे ऊपर होते हैं। फिर उन्हें तब तक बेक किया जाता है जब तक वे सुनहरे-भूरे रंग की पूर्णता तक नहीं पहुँच जाते।
जलेपीनो पॉपपर्स को रैंच या ब्लू चीज़ ड्रेसिंग के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
यदि आप इसके लिए नए हैं, तो जोटा एक स्टू डिश है जिसमें सेम और सौकरकूट को पैनकेटा, आलू, जीरा और तेज पत्ते के साथ पकाया जाता है। यह एक बेहतरीन भोजन है जो आपको ठंड के दिन गर्म कर सकता है। क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसे जाने पर जोटा स्वादिष्ट होता है।
जॉनीकेक अनिवार्य रूप से सभी मकई के पैनकेक हैं।
इलाज पीले या सफेद कॉर्नमील, चीनी, पानी, मक्खन और दूध के साथ किया जाता है। केक को तब तक फ्राई किया जाता है जब तक कि वे क्रिस्पी न हो जाएं और उनका रंग सुनहरा हो जाए। यह पारंपरिक रूप से मक्खन, मेपल मक्खन, या मेपल सिरप के साथ गर्म परोसा जाता है।
यह एक प्रकार की राई की रोटी है जो यहूदी समुदायों में काफी लोकप्रिय है। यहूदी राई की रोटी में अच्छे स्वाद के साथ थोड़ी चबाने वाली बनावट होती है, जो गुड़ और गाजर के बीज से आती है। इसके अलावा, यह आपके कॉर्न बीफ़ और पास्टरमी का पूरक होना चाहिए।
जंबोन सॉस औ माडेरे एक दिलकश हैम-आधारित व्यंजन है जिसकी उत्पत्ति फ्रांस में हुई थी। पकवान में हैम स्टॉक और मदीरा से बने एक विशेष सॉस के साथ अनुभवी गाजर, गोभी, हैम स्टीक्स शामिल हैं। अपने मुंह में एक पार्टी का अनुभव करने के लिए इसे लहसुन के मसले हुए आलू के साथ मिलाएं।
जूलियट टमाटर, जिसे सांता ग्रेप टमाटर के रूप में भी जाना जाता है, में एक बहुत ही रसदार और मीठा स्वाद होता है, जिसमें एक सही आकार होता है। यह सलाद, पास्ता, सॉस और सूप के लिए एक अच्छा समावेश है।
जेली की तरह, जैम दुनिया भर में हर घर में मौजूद लोकप्रिय फलों में से एक है। यह कुचले या पिसे हुए फलों से बनाया जाता है, इसे एक गाढ़े मिश्रण में बदल दिया जाता है।
इसके अलावा, जब जाम की बात आती है तो स्ट्रॉबेरी लोगों के पसंदीदा स्वादों में से एक है।
जेली फलों या सब्जियों के रस से भी बनाई जाती है, जब तक कि यह नरम न हो जाए, तब तक फलों को कुचलकर निकाला जाता है। गूदे और छिलकों को तब रस से अलग किया जाता है जो तब उस परिचित, पारदर्शी उपस्थिति को सुनिश्चित करता है।
हो-को-केह के रूप में उच्चारण, जोकोक एक छाछ-शैली की क्रीम है जिसमें तीखे और तीखे स्वाद प्रोफाइल और एक मोटी दही बनावट है। यह उत्पाद मैक्सिकन व्यंजनों में मुख्य है।
कटहल एक उष्णकटिबंधीय फल है जो दक्षिण भारत का मूल निवासी है, लेकिन यह अधिकांश उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में भी बढ़ता है। इसमें मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों को शामिल करने के लिए एक सूक्ष्म मीठा स्वाद है। पके कटहल मिठाई के लिए सबसे अच्छे होते हैं, जबकि कच्चे कटहल स्वादिष्ट व्यंजनों में शामिल करने के लिए अच्छे होते हैं।
अन्य प्लम की तरह, जापानी प्लम एक चिकनी चमड़ी वाला, दृढ़ फल है। जब पूरी तरह से पक जाता है, तो फल का रंग सांवला पीला होता है और इसका स्वाद आड़ू और खुबानी के संयोजन जैसा होता है। आप उन्हें जैम, जेली में बदल सकते हैं या बेकिंग के सामान में इस्तेमाल कर सकते हैं।
जूनबेरी को सर्विसबेरी, सास्काटून और शडबश के रूप में भी जाना जाता है। खाद्य फल की दो मुख्य प्रजातियां होती हैं: एमेलनचियर अलनिफोलिया और एमेलनचियर कैनाडेंसिस।
इसके हल्के और मीठे स्वाद के कारण कभी-कभी इसकी तुलना काली चेरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी से की जाती है। इसे ताजा खाया जा सकता है या सलाद, जैम और पाई शामिल कर सकते हैं।
जेली डोनट जैम या जेली फिलिंग से भरा डोनट है। के अनुसार इतिहासकार गिल मार्को, जेली डोनट्स का पहला रिकॉर्ड जर्मनी में कुकबुक कुचेनमिस्टर (रसोई की महारत) में दिखाई दिया। पहले जेली डोनट का नाम "गेफुल्टे क्रैफेन" रखा गया है और इसे "दो राउंड यीस्ट ब्रेड के आटे के बीच सैंडविच और लार्ड में डीप-फ्राइड" के रूप में वर्णित किया गया है।
चमेली की चाय हरी चाय की पत्तियों से बनाई जाती है और ताजा चमेली के फूलों से सुगंधित होती है। आमतौर पर, इस चाय की किस्म में मीठे फूलों के नोट और सुखद सुगंध के साथ एक नाजुक और सूक्ष्म स्वाद होता है।
जग बटा दो शब्दों से बना है, जग का अर्थ है आलू और जापानी में बाटा या मक्खन। यह एक साधारण स्नैक है जिसमें मक्खन और सीज़निंग के साथ उबले हुए, बेक्ड या उबले हुए आलू होते हैं। इसे अक्सर ओ-हनामी त्यौहार में चेरी ब्लॉसम के दृश्यों के साथ पूर्ण खिलने में बेचा जा रहा है।
जर्क चिकन एक मसालेदार ग्रील्ड मांस आधारित व्यंजन है जो आमतौर पर कैरिबियन और जमैका के व्यंजनों में पाया जाता है। यह आमतौर पर चिकन और बीफ, पोर्क बकरी, सूअर या समुद्री भोजन से बनाया जाता है। फिर मांस को मसालों के साथ कवर किया जाता है और एक अच्छा स्मोकी स्वाद प्राप्त करने के लिए कम गर्मी पर ग्रील्ड किया जाता है।
जूक एक मुख्य चावल का दलिया है जिसका एशियाई लोग आमतौर पर आनंद लेते हैं। एक बनाने के लिए आपको चिकन, चिकन शोरबा, चावल, अदरक, स्कैलियन, और तिल का तेल या पिसी हुई सफेद मिर्च की आवश्यकता होती है।
जंकट एक दूध आधारित मिठाई है जो कच्चे जैविक दूध (पाश्चुरीकृत दूध करेगा लेकिन मिश्रण में सक्रिय केफिर मिलाएगा), मेपल सिरप, पिसी हुई दालचीनी, पिसी हुई जायफल, इलायची, और तरल रेनेट या रेनेट टैबलेट के संयोजन से बनाई गई है।
जंबल मैदा, चीनी, अंडे और मक्खन से बने साधारण बटर कुकीज होते हैं। आप वेनिला, सौंफ, अजवायन के बीज या बादाम का उपयोग करके मिश्रण का स्वाद ले सकते हैं।
अटलांटिक गोलियत ग्रूपर के रूप में भी जाना जाता है, ज्यूफ़िश मुख्य रूप से मूंगा और कृत्रिम चट्टानों के बीच उथले उष्णकटिबंधीय पानी में एक बड़ी खारे पानी की मछली है।
के अनुसार www.मछली पालन.noaa.gov, मछली को एक बार दक्षिणपूर्वी संयुक्त राज्य के पानी में खत्म कर दिया गया था और लुप्तप्राय प्रजाति अधिनियम के तहत सूचीबद्ध करने के लिए विचार किया गया था।
जिकामा एक बहुमुखी जड़ वाली सब्जी है जिसमें पपीते, सुनहरे-भूरे रंग की त्वचा और एक स्टार्चयुक्त सफेद आंतरिक भाग होता है। आदर्श रूप से, इसे कच्चा खाया जाता है, या आप इसे अपने सब्जी सलाद में शामिल कर सकते हैं। यदि आप फल पसंद करते हैं, तो फलों का सलाद बनाने के लिए इसे आम, अनानास या पपीते के साथ मिलाकर देखें।
जलेबी एक भारतीय लोकप्रिय मिठाई है जिसे शादियों, समारोहों और त्योहारों के दौरान परोसा जाता है।
यदि आप इससे अपरिचित हैं, तो इसमें एक कुरकुरी बनावट और मीठे स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ एक सर्पिल आकार है। जलेबी को मैदा, बेसन और चाशनी से बनाया जाता है।
जमीद अरब दुनिया में एक प्रसिद्ध भोजन है, विशेष रूप से पूर्वी भूमध्यसागरीय और इराक में। यह भेड़ या बकरी के दूध से कठोर, सूखे दही को मिलाकर बनता है।
जमीद एक पारंपरिक मेमने पर आधारित अरबी व्यंजन मनसफ बनाने की प्रमुख सामग्री में से एक है।
आप शायद इनमें से कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में जानते होंगे, लेकिन अगर आप इसे पहली बार सुनते हैं, तो आपका स्वागत है! इनमें से कुछ वस्तुएं दुनिया भर के विभिन्न देशों और महाद्वीपों में पाई जाती हैं।
तो यह बात है! मुझे आशा है कि आप आज मुझसे कुछ सीखेंगे, और आप अपने पाक और शब्दावली ज्ञान में इन खाद्य पदार्थों के बारे में कुछ रोमांचक तथ्यों को शामिल करेंगे।
