ज्यादातर लोगों का मानना है कि परफेक्ट फ्रेंच टोस्ट बनाने की तरकीब दिन-ब-दिन पुरानी ब्रेड का इस्तेमाल करना है।
बासी रोटी अंडे और दूध के मिश्रण को बेहतर तरीके से अवशोषित करती है और तलने पर इसके टूटने की संभावना कम होती है।
मैं व्यक्तिगत रूप से मेपल सिरप की एक उदार बूंदा बांदी के साथ क्लासिक फ्रेंच टोस्ट की सादगी पसंद करता हूं क्योंकि इसमें बहुत कुछ गलत नहीं हो सकता है।
आपको केवल ब्रेड, अंडे और कुछ पाउडर चीनी के कुछ टुकड़े ऊपर से धूलने की जरूरत है।
इस ब्लॉग पोस्ट में, हम तीन फ्रेंच टोस्ट रेसिपी पर एक नज़र डालेंगे और घर पर सबसे स्वादिष्ट, रेस्टोरेंट-क्वालिटी फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए कुछ टिप्स और ट्रिक्स के बारे में जानेंगे।
एक फ्रेंच टोस्ट के लिए प्राथमिक सामग्री ब्रेड और अंडे हैं। अगर आप स्वाद को बढ़ाना चाहते हैं तो आप फेंटे हुए अंडे में दूध और दालचीनी भी मिला सकते हैं।
फ्रेंच टोस्ट को आमतौर पर ताजा स्ट्रॉबेरी और केले के स्लाइस के साथ परोसा जाता है, जिससे इसका विरोध करना मुश्किल हो जाता है।
फ्रेंच टोस्ट को पूरी दुनिया में कई नामों से जाना जाता है। 'एगी ब्रेड', 'जर्मन टोस्ट' और 'पुअर नाइट ऑफ विंडसर' कुछ ही नाम हैं।
ऐसा लगता है कि नाश्ते की यह लोकप्रिय वस्तु काफी समय से आसपास है।
सबसे पुराना नुस्खा 300 या 400 ईस्वी में प्राचीन रोमनों का पता लगाया जा सकता है।
केवल कुछ सामग्री का उपयोग करके फ्रेंच टोस्ट बनाने का तरीका जानने के लिए यह वीडियो देखें।
घर पर सबसे स्वादिष्ट शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट बनाने की सबसे आसान रेसिपी के लिए यह वीडियो देखें।
यदि आप चाहते हैं कि आपका फ्रेंच टोस्ट बढ़िया निकले, तो आपको उच्च गुणवत्ता वाली ब्रेड का उपयोग करने की आवश्यकता है।
सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खरीदी गई ब्रेड में एक घना और केकदार टुकड़ा है ताकि यह अंडे-आधारित मिश्रण को ठीक से अवशोषित कर सके।
मलाईदार इंटीरियर के साथ सबसे स्वादिष्ट फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए आप ब्रियोच, पारंपरिक सफेद ब्रेड या चालान का उपयोग कर सकते हैं।
आप अपने अंडे-आधारित मिश्रण में दालचीनी, जायफल, या वेनिला मिला सकते हैं ताकि क्लासिक का स्वाद बढ़े
फ्रेंच टोस्ट। मेरा सुझाव है कि घर पर रेस्तरां-शैली का फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए शेरी की तरह कुछ बड़े चम्मच फोर्टिफाइड वाइन मिलाएं।
फ्रेंच टोस्ट को बाहर से और भी क्रिस्पी बनाने की रेसिपी में यह एक अच्छा अतिरिक्त है।
जब आप फ्रेंच टोस्ट बना रहे हों, तो आपको सभी स्लाइस को हर तरफ लगभग 3 से 4 मिनट तक तलना होगा।
यदि आप एक क्लासिक फ्रेंच टोस्ट की सबसे सरल रेसिपी का अनुसरण कर रहे हैं, तो इसे बनाने में 15 से 20 मिनट से अधिक का समय नहीं लगना चाहिए।
यदि आपने अपना फ्रेंच टोस्ट ताज़ी ब्रेड से बनाया है, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि आपके पास एक गीला अंत उत्पाद होगा।
ताज़ी ब्रेड में बहुत अधिक नमी होती है जो इसे बिना टूटे मिश्रण को पूरी तरह से अवशोषित नहीं होने देती है।
यदि आपको ब्रेड के बासी होने का इंतजार करने का मन नहीं है, तो आप अपने भार को काट सकते हैं और इसे स्वयं सुखा सकते हैं।
सूखी रोटी मिश्रण को पूरी तरह से सोख लेगी।
एक और चीज जो आप गलत कर रहे हैं, वह है मिश्रण में बहुत अधिक दूध और चीनी मिलाना। बहुत अधिक डेयरी अंडे को ठीक से पकने नहीं देगी और ब्रेड को गीला और गीला छोड़ देगी।
यदि आपके किचन में दिनभर की रोटी नहीं है, लेकिन आप कुछ फ्रेंच टोस्ट के लिए तरस रहे हैं, तो यहां आप क्या कर सकते हैं।
अपनी ब्रेड को प्राकृतिक तरीके से सुखाने के बजाय, आप बस इसे टोस्टर में टोस्ट कर सकते हैं। इससे ब्रेड अंदर से नर्म होगी और साथ में थोड़ा क्रिस्पी किनारे भी बनेगी।
सामग्री जारी रखेंसही फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाली रोटी चाहिए जो कम से कम एक दिन पुरानी हो। यदि आपके पास प्रतीक्षा करने का समय नहीं है, तो आप अपनी रोटी को स्लाइस में काट सकते हैं और उन्हें सूखने के लिए टोस्ट कर सकते हैं।
एकदम सही फ्रेंच टोस्ट सतह पर सूखा और कुरकुरा होता है और बीच में कोमल होता है।
यदि आप शाकाहारी हैं, तो आप बैटर में अंडे और दूध के बजाय बादाम का दूध और पिसे हुए चिया बीज का उपयोग कर सकते हैं।
हमें उम्मीद है कि आपको यह ब्लॉग पोस्ट पढ़कर अच्छा लगा होगा और आप इनमें से किसी एक रेसिपी को आजमाएंगे!
