Što je doručak bez hrskave slanine? Rekao bih da je to samo doručak bez duše jer sam ipak vjerovao da je slanina duh svakog jela za doručak. Također je savršen za obrok nakon mamurluka nakon onih vinskih noći s vašim djevojkama. Saznajte kako pripremiti slaninu koja može začiniti vaš doručak, bilo kada i bilo gdje.
Što slaninu čini dušom obroka za doručak? Pa, slanina jerky je ta hrskava i hrskava dobrota koja se uvlači u elemente i slatkoće i slanosti - što ga čini savršenim prilogom bilo čega, od kruha do jaja. Sigurno daje vašim okusnim pupoljcima savršenu gastronomsku ravnotežu.
Općenito, smrznuta hrana je sigurna za jelo jer je zamrzavanje dobar način očuvanja. Međutim, za najbolje rezultate uvijek je bolje konzumirati bilo što unutar određenog razdoblja kako biste osigurali svježinu. Ako je neotvoreno, obavezno ga potrošite u roku od mjesec dana. Ako je već otvoren, potrošite ga za samo sedam dana kako biste osigurali očuvanje okusa.
Da, sasvim sigurno može. Pogotovo je to nakon otvaranja. Ako tako dugo ostane u zamrzivaču, primijetit ćete da će se kvaliteta promijeniti. Boja slanine će postati smećkasta ili sivkasta. To može nagovijestiti da slanina više nije svježa kao prije.
Općenito, kada se koristi za pečenje, lim za kolačiće je koristan kada se pripremaju keksići od slanine kako biste ih mogli dobro dimiti.
Dakle, očito vam je potreban dim za izradu ovog recepta. Ovdje će vam trebati električni pušač. Kao alternativu možete koristiti pećnicu ili dehidrator.
Iz samog imena, svrha ovoga je da propušta zrak i slobodno cirkulira. U ovoj situaciji, to je dopustiti dimu da prođe i dođe do vaše slanine.
Za potrebe pohrane, provjerite imate li u trgovini dovoljno vrećica s patentnim zatvaračem.
Postoji samo nekoliko vrsta slanine, ali otkrio sam da bi najbolje funkcionirala tipična američka slanina napravljena od svinjske potrbušine. Slanina na američki način već je osušena i dimljena pa već ima onaj dimljeni okus koji svi volimo. Uz to, umjesto debele, uzmite obično rezanu slaninu. To je zato što ćete teže pušiti one zaista debele.
Lijepa stvar kod slanine jerkies je njegova nevjerojatna svestranost. Općenito, možete ga jesti samostalno, ali ako tražite neke lijepe varijacije, evo nekih koje bi vam se mogle svidjeti:
Postoje samo dvije stvari koje treba imati na umu kada je u pitanju pohranjivanje goveđeg mesa, a to je prvo, treba ga držati podalje od vlage. To znači da gdje god planirate pohraniti, mora biti u hermetički zatvorenoj posudi. Sljedeće je da sam spremnik mora biti pohranjen u prostoru koji je suh, ali još uvijek hladan.
Domaći jerkiji traju nešto manje od onih iz trgovine. Obično ćete ih morati konzumirati u roku od tri mjeseca.
Slanina je doista kralj doručka. Možda je to dug proces, ali uz prave alate i samo malo strpljenja, postići ćete savršeno dimljeni, slani, ali slatki jerky. Samo ne zaboravite održavati temperaturu na 190 F.
Eto, ljudi! Nadam se da ste uživali u ovom članku. Ako imate drugih prijedloga, komentara ili prijedloga, ne ustručavajte se ostaviti ih dolje. Vidimo se u sljedećem članku!
https://blog.paleohacks.com/10-exquisite-ways-to-eat-beef-jerky/
http://jenniferscozykitchen.com/how-to-make-bacon-jerky/
https://www.simplymeatsmoking.com/electric-smokers/how-to-make-bacon-jerky/