Apsolutno volim pečene tikvice od maslaca. Dovraga, volim butternut tikvu na bilo koji način na koji mi je poslužite.
Postoji samo nešto u vezi zimskih tikvica što me jako privlači.
Ima blago slatkast okus s bogatstvom. Na neki način me podsjeća na blagu butterscotch. Orašast je, blago slatkast, bogate teksture i samo me tjera na razmišljanje o hladnijem dobu godine.
Mislim da većina nas ima tendenciju razmišljati o tikvici kao povrću, ali to je zapravo voće.
Najveći problem s bundevom je koliko teško može biti oguliti.
To može biti puno posla i većina nas ne želi toliko raditi nakon cijelog dana.
Srećom, naučili smo fantastičan trik kako bismo olaksali ljuštenje bundeve!
Najprije operite i osušite tikvice. To je važno učiniti sa svakom tikvom.
Zatim probušite nekoliko rupa u njemu i svuda oko njega. Ja ga obično ubodem vilicom, ali bi ti mogao koristiti nož.
Što god radili, samo budite oprezni tijekom ovog koraka.
Zatim zagrijte cijelu tikvu u mikrovalnoj pećnici 3 minute.
Pustite da se tikva ohladi na dodir. Sigurno se ne želite petljati s njim dok je vruće.
Na kraju ogulite tikvice.
Zagrijavanjem tikve najprije omekša kora i lakše se guli.
S pečenim tikvicama možete puno učiniti. Skloni smo jesti samo kao prilog. Možete ga poslužiti kao prilog svinjskim kotletima ili pečenoj piletini.
Butternut tikvu možete koristiti i u salatama ili je pretvoriti u pečenu juhu od butternut tikve.
Možete zgnječiti tikvu i umjesto pire krumpira napraviti pire od butternut tikve.
Još jedna ukusna opcija je korištenje u hašini. Koristite svoj omiljeni recept za hašiš, ali krumpir zamijenite tikvom.
Pečena tikva od maslaca fantastičan je zimski prilog.
Možete ga učiniti slanim kao što smo to učinili u ovom receptu ili ga možete malo zasladiti cimetom i smeđim šećerom.
