Malo je frustrirajuće kada posegnete za svojim bijelim šećerom, a on se skupio i tvrd. Kad sam bio mlađi, tada bih ga jednostavno izbacio. Postoji zabluda da tvrde grudice šećera treba izbaciti. U stvarnosti možete omekšati bijeli šećer.
Dakle, ako ste se našli u nesretnoj situaciji da skuhate šalicu čaja i otkrijete da vam je šećer tvrd, evo što trebate učiniti.
Korak 1 – Napunite vrećicu šećerom otprilike do ¾. Iscijedite zrak iz vrećice i zatvorite je.
Korak 2 – Oklagijom ili rezačem za meso počnite udarati vrećicu. Pazite da ne potrgate vrećicu.
To je tako da se tvrdi komadići šećera počnu raspadati na manje komade.
Korak 3 - Uključite blender i u njega ulijte sav šećer iz vrećice. Uključite blender ili procesor i pričekajte dok pulsira oko minute. Činite to dok ne vidite da vam se šećer vraća i vraća u prvobitno stanje.
Korak 4 – Kako biste izbjegli i spriječili stvrdnjavanje vašeg šećera, pobrinite se da bijeli šećer čuvate na sigurnom i zaključanom unutar posude. Provjerite je li zapečaćen ako ga nećete koristiti.
Korak 1 – Ulijte šećer u posudu za mikrovalnu pećnicu. Zamotajte posudu plastičnom folijom.
Korak 2 – Stavite omotanu posudu sa šećerom u mikrovalnu pećnicu i zagrijte 1 minutu. Promiješajte šećer i provjerite ima li grudvica. Ako je šećer bez grudica, prijeđite na korak 3. Ako ne zagrijte šećer još jednu minutu i ponovno provjerite.
Korak 3 – Ulijte omekšali šećer u posudu za čuvanje. Pazite da se vaša posuda potpuno zatvori kako se vlaga ne bi vratila u šećer.
Ovo su neke alternativne metode za omekšavanje šećera koje biste možda preferirali:
Ako kod kuće imate jabuku, ova metoda bi mogla biti savršena za vas.
1. Počnite uklanjanjem jezgre jabuke i izrežite je na četvrtine.
2. Zatim uzmite svoju pohranu ili posudu iz koje držite šećer i unutra stavite sve četiri četvrtine jabuke. Zatvorite ga i držite na hladnom, ali suhom mjestu ili negdje na sobnoj temperaturi.
3. Pričekajte više od 12 sati i nakon toga izvadite kriške. Zatim žlicom ili vilicom olabavite i razmršavite granule šećera.
Za ovo će vam trebati kruh. Ovaj je prilično lagan. Jedina stvar koju trebate je izrezati krišku kruha i staviti je zajedno sa granulama šećera u svoj spremnik ili skladište.
Provjerite je li nakon toga zapečaćeno. Možete pričekati oko jedan dan prije nego što izvadite šećer. Razlog za korištenje kruha je taj što apsorbira vlagu iz vašeg šećera, omogućujući mu da se vrati u prvobitnu teksturu.
Ako slučajno jedete tepsiju u isto vrijeme kada imate problema s teksturom šećera, onda bi ovo moglo biti savršeno za vas. Ovo je također prilično lako.
Stvrdnuti šećer stavite zajedno s tepsijom u pećnicu zagrijanu na 150-200 stupnjeva. Kuhajte ga više od 15 minuta. Zatim ga tapkajte žlicom, samo da ih olabavite.
Dva brza i jednostavna načina na koja možete omekšati svoj tvrdi šećer je korištenje blendera nakon što ga udarite oklagijom, žlicom ili ravnom stranom čekića za omekšavanje mesa i korištenjem mikrovalne pećnice.
Međutim, u slučaju da ti materijali nisu dostupni. Možete koristiti metodu jabuke, metodu kriške kruha i metodu tepsije.
Nadam se da vam se svidio ovaj članak! Ako imate još pitanja ili prijedloga, ne ustručavajte se ostaviti ih ispod. Vidimo se u sljedećem članku!
