Podignite dosadni stari maslac sa slaninom koja ugađa nepcu! Domaće poslastice kao što je ovaj recept za slaninu i maslac od smeđeg šećera zabavan su način za poboljšanje tosta, kroasana, krumpira, čak i kukuruza u klipu i još mnogo toga.
Hrana je svakako jedan od načina na koji hranimo svoje tijelo, ali također hrani dušu i duh. Podijeljeno i posluženo, ukusno jelo ili rijetka poslastica sam je jezik ljubavi.
Ako tražite srdačan, ali ekonomičan način da nekome u životu kažete da vam je stalo, jednostavan, ali ukusan pomoćnik za preljev ili pečenje poput našeg maslaca od slanine sa smeđim šećerom možda će uspjeti.
Osim toga, kada razmišljate o radosti slanine i o tome što ćete sa slaninom, a jednostavno vam je ponestalo ideja što ćete sljedeće napraviti, ovaj recept za slaninu i maslac poklon je za vas, a možda čak i za nekoga drugo.
Bilo koje vrijeme je stvarno sjajno vrijeme kada pokušavate smisliti stvari koje možete napraviti sa slaninom, ali praznici su uvijek bezbrižni.
Ovo je maslac prilično blagog okusa. Da biste upakirali okus dimljene slanine, možda ćete htjeti dodati kapljicu arome dima hikorija, ali idite lagano - vrlo malo tekućine dima ide jako dugo.
Želite slađi namaz s maslacem od slanine? Koristite istu količinu šećera, ali dodajte još 2 T javorovog sirupa ili čak meda.
Vrsta maslaca koju koristite može uvelike utjecati na konačni proizvod, stoga svakako preporučamo kvalitetan maslac. Jeste li vidjeli one komade od jedne funte voštanog papira zamotane amiškim maslacima u svojoj trgovini?
Najduže nisam bila sigurna što bih sa svim tim maslacem odjednom dok nisam shvatila da je idealan za izradu ovakvih darova. Smatrali smo da je tek malo slaniji od drugih domaćih maslaca koji se prodaju bez recepta, pa imajte to na umu kada se bavite svojim receptom.
Sviđa nam se i kremasti Challenger maslac i super žuti Kerry Gold maslac bogat proteinima, ali ima ih dosta – samo odaberite svoj omiljeni obični maslac (iako nije tučen ili već aromatiziran).
Možete koristiti ili slanu ili neslanu. Pogotovo ako želite da vaš konačni proizvod bude slađi, koristite neslani maslac.
Margarin je toliko jako aromatiziran sa soli i kemijskim okusom da ga ne bih preporučila koristiti za ovaj recept, a ne zadržava dobro oblik.
Opet, dobri sastojci čine bolja jela. Ako dobijete debelo narezanu slaninu, dobit ćete veće komade u konačnom proizvodu. Zadovoljni smo Aldijevom markom debelo rezane slanine kao i središnjom rezanom slaninom iz Black Labela, koja će ukupno imati manje hrskavih ili "žvakanih" komada.
Ovaj recept za maslac od slanine veličanstven je uz palačinke, vafle, palačinke i tost, ali i kukuruz u klipu, pečeni krumpir, slatki krumpir (o, da!), glaziranu mrkvu ili pečenu repu, čak i pomiješanu u umak od maslačke tjestenine za raviole od tikvica od maslaca. Koristite ga u receptima za zamjenu maslaca, kao u kolačićima s komadićima čokolade, kolačima i svim vrstama glazura. Zamislite rum tortu koja koristi ovaj maslac u receptu za glazuru! Oh, pravniče. Mogli biste dodati vrhunske komade mesa, osobito svinjske kotlete na žaru i goveđe pečenice, bilo takve, ili u kombinaciji s pirjanim lukom.
Za ovo možete koristiti bilo koju posudu koja vam se sviđa. Voštani papir s vrpcama zavezanim na svakom kraju čini lijepu prezentaciju, ali nije neophodan.
Imate li 4 oz. Zvonaste staklenke? Možete pisati na vrhu i na njih dodati vrpce oko poklopca. Također možete kupiti male plastične posude s poklopcima, slatkog dizajna ili samo prozirne.
Ne preporučujemo korištenje vrećica jer će se maslac vrlo teško izvući iz njih, čak i nakon što je čvrst.
Nastavite na Sadržaj
