Sok ember számára különleges alkalom a Red Lobster látogatása.
Nem azért, mert általában friss és finom tenger gyümölcsei ételeket kínálnak, amit meg is tesznek.
Ez nem azért van, mert HATALMAS adagokat kínálnak, amelyek nagyszerűek a családdal és a barátokkal való megosztásra, amit meg is tesznek.
Ez a Red Lobster Cheddar Bay keksz miatt van.
Igen, ezek a zamatos, zamatos, frissen sült falatok a FŐ ok, amiért oly sokan terveznek egy utazást a Red Lobsterbe, és ebben mi is nagyon vétkesek vagyunk!
Azonban nem tudunk mindig bepattanni az autónkba, és a legközelebbi vörös homárig kicsinyíteni, amikor kekszre vágyunk. Valószínűleg te sem tudod, igaz?
Így hát nekiláttunk, és elkészítettük ezt a csodálatos másolt receptet, amelyet Ön és családja otthon is elkészíthet.
Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és tökéletesek előételnek, köretnek vagy egyszerű harapnivalónak, ha elvitelre van szükséged.
Ma a megrögzött Red Lobster rajongók el sem tudják képzelni az éttermet egy-két kosár nélkül ebből a szeretett oldalból, de a kekszeket valójában csak 1988-ban mutatták be, míg az étterem először 1968-ban alakult (az étterem egyre népszerűbb lett, és egy lánc körülbelül a keksz keletkezésével egy időben. Véletlen egybeesés?).
Eredetileg csak az étterem fő előételének, a hushpuppiesnek az alternatívájaként hozták létre, de a kereslet annyira megnőtt, hogy gyorsan az étlapon is bekerült.
Íme néhány bónusz trivia minden ínycsiklandó geek számára: amikor először felkerült az étlapra, a (meglehetősen unalmas) neve volt.frissen sült, forró sajtos fokhagymás kenyér”.
A védjegyes hivatalos nevet körülbelül öt évvel később kapták meg.
Míg a Red Lobster sajtos keksz pontos és „eredeti” receptje szigorúan őrzött titok, néhány összetevőt meglehetősen könnyű meghatározni a keksz íze, állaga és megjelenése alapján.
Ezek az összetevők univerzális liszt, tej, vaj és cheddar sajt.
Igen, azok az alapvető összetevők, amelyek nagy valószínűséggel jelenleg a kamrájában vannak, a kulcsa annak, hogy ezeket a finom, bolyhos kis falatokat az égből elkészítsük.
Íme néhány hasznos tipp, amelyeket felhasználhat saját Red Lobster keksz receptjének otthoni elkészítéséhez:
A recept megkívánja hideg vaj és hűvös tejet, ennek pedig az az oka, hogy a menő hozzávalók könnyű és puha péksüteményt készítenek!
Amennyire csak lehetséges, használja a hozzávalókat közvetlenül a hűtőszekrényből, de SOHA ne használja fagyasztva, mert ez befolyásolhatja a végső állagot.
Ne féljen bemenni, és használja a kezét, amikor összekeveri ezt a receptet.
Valójában jobb, ha kézzel használjuk, mert az elektromos mixer használata túlzottan összekeverheti az összetevőket, ami kemény, sűrű kekszeket eredményez.
Ha szájban olvadó, pelyhes, bolyhos kekszeket szeretne, fektessen be kiváló minőségű alapanyagokba, különösen a vajjal és a cheddar sajttal. Biztosan ízlelni fogja a különbséget!
Ha azt tervezi, hogy maradék kekszet tárol (mi egyébként rettegünk az akaraterejétől), akkor körülbelül 3-4 napig tárolható a hűtőszekrényben.
Ha hosszabb ideig szeretné tárolni őket, ügyeljen arra, hogy a kekszet teljesen lehűtse a pulton, helyezze őket légmentesen záródó edénybe, majd a fagyasztóba. Körülbelül 3-4 hónapig elállnak.
Hagyományos sütőben:
Ha hideg süteményeket melegít fel a hűtőszekrényből, egyszerűen helyezze őket 350 ° F -os sütőbe körülbelül 6 percre. A fagyasztott kekszeket fóliába csomagoljuk, és 20 percre 300 fokos sütőbe tesszük.
Mikrohullámú sütőben:
Ha hideg süteményeket melegít fel a hűtőszekrényből, egyszerűen helyezze őket 350 ° F -os sütőbe körülbelül 6 percre. A fagyasztott kekszeket fóliába csomagoljuk, és 20 percre 300 fokos sütőbe tesszük.
Légsütőben:
Felteheti magának a kérdést: „Melegíthetem a kekszet légsütőben?” Miért, persze! A következőket fedeztük fel: enyhén csomagolja be a kekszet alufóliába, csípje össze a fóliát, és tegye a légsütő kosárba.
A légsütő márkájától függően válassza a Reheat vagy Bake módot, állítsa 360-ra, és állítsa be 5 percig. Fogó vagy forró párna segítségével távolítsa el a fóliacsomagot a légsütőből.
Hagyjuk még 2 percig a fóliában állni. (Ezt nemrég vettükNinja légsütőés szeresd. SZERETET. A ropogós tofutól a sült édesburgonyáig mindent elkészítünk nálunk.
Megóv minket attól, hogy túlmelegítsük a házat a nagy sütővel, és olyan gyors!
Ezek a csodálatos fokhagymás cheddar kekszek minden étel finom kiegészítői, akár előételként, akár köretként tálaljuk. Kívül tökéletesen aranybarna színűek, ropogós és pelyhes külsővel.
De ha egyszer beléjük törsz, a belsejük bolyhos és könnyed, valamint a frissen sült kekszek illata garantáltan nyálas lesz!
Ne lepődjön meg, ha kéréseket vagy akár követeléseket kap, hogy ezt a receptet rendszeresen kísérje étkezéséhez. Aggodalomra azonban nincs ok; egyszerűvé tettük az Ön számára.
Tovább a TartalomhozŐrülten szerelmesek vagyunk ezekbe a gyönyörű, erős és színes fa keverőkanalakba:
Egy biztos módja van annak, hogy tönkretegyünk egy finom adag kekszet: túl sóssá tesszük. Ha sózott vajat használ a receptben, ne feledje, hogy a cheddar sajthoz egy másik sós összetevőt is ad.
Mivel a nyers tésztát nem lehet megkóstolni, a legjobb, ha megkóstolunk egy kész, forró kekszet, MIELŐTT a sót hozzáadjuk a fokhagymás-vaj keverékhez.
Így a fokhagymás-vajas keverékhez a lehető legkevesebb sót (vagy egyáltalán nem) adhatjuk hozzá, ha a kekszben már megfelelő mértékű sós puffadás van.
Ha észrevette a recept idejét, akkor láthatta, hogy 15-17 percet ajánlunk a sütőben. Ez segít szabályozni, hogy a keksz teteje mennyire barnuljon meg.
Vannak, akik alig pirítva szeretik, míg mások csak ezt a mély, arany színt és az ezzel járó ropogósságot szeretik.
Kicsit kísérletezhetsz az idővel, és megláthatod, mennyire szeretnéd „kész” lenni a keksz tetejét.
Bár ezeket a kekszeket idő előtt elkészítheti, a recept egyszerűsége és a főzési idő gyorsasága megkönnyíti, hogy ezeket a bolyhos drágaköveket a legtöbb rendszeresen elkészített étellel együtt elkészítse.
Ez egy egyszerű recept; csak keverjük össze, csepegtessük, sütjük és tálaljuk. Bízzon bennünk, a frissen készült kekszek és vendégei örömteli arckifejezései megérik azt a kis plusz lépést!
