A fokhagyma pörkölése egyszerű, és most a légsütő csak gyorsabb lett. Meg fog tanulni, hogyan kell fokhagymát sütni légsütőben, valamint néhány tippet a fokhagymával kapcsolatban.
A pörkölt fokhagyma a fokhagyma lágyabb és lágyabb változata. Ízletes karfiolpépben, krémes mártogatósban, levesekben, salátaöntetben és még sok más ételben. 
Szeretünk szeretettel emlékezni az előző étkezésekre. Órákig ülhetünk a legközelebbi barátainkkal, és újraélhetjük kedvenc ételeinket. Minden idők egyik kedvenc előételem egy Frisco Texasban található étterem volt. Egészben sült fokhagymahagyma volt fügével és pirított francia kenyérrel. OMGeee!
Figyelem! Ha otthon fokhagymát sütünk, akkor nagyon éhes leszünk. A légsütőben sült fokhagyma illata gyönyörűen megmarad egy házban.
Csak csukja be a szemét, és gondoljon arra, hogy az egész olívaolajjal lecsepegtetett, sóval és borssal tarkított fokhagyma fejét vajjal tökéletesre pörkölik. Olyan gyönyörű az illata és az íze, mint ahogy képzeli.
A sült fokhagymát tárolhatja a hűtőszekrényben, ha csak legfeljebb 3 napig tárolja. Ehhez hagyja a sült fokhagymát teljesen kihűlni. Ha kihűlt, tegye egy műanyag zacskóba, nyomja ki a levegőt és zárja le. A sült fokhagymát legfeljebb 1 évig tárolhatja a fagyasztóban.
Az első lépés a szemrevételezéssel annak megállapítására, hogy a sült fokhagyma rosszul esett -e. A visszalépő fokhagymán gyakran barna foltok jelennek meg, és a szegfűszeg sárgás vagy barnás lesz. A második lépés a fokhagyma illata.
Ha a pörkölt fokhagyma elromlott, kellemetlen és savanyú illata lesz.
Az egészséges fokhagyma jellegzetes illatú. Ha elvesztette az Ön által ismert szagát, dobja ki a hagymát és a szegfűszeget. A megromlott fokhagyma puha és pépes lesz. A jó fokhagyma szilárdnak érzi magát, ha finoman összenyomja.
Ha a gerezd fokhagyma megpuhult, a legjobb, ha azonnal kidobjuk.
A sült fokhagyma akár 3 napig is eláll a hűtőszekrényben. Légmentesen záródó edénybe kell tenni, amint tapintásra kihűl. Ha a fokhagymát olívaolajba merítve és légmentesen záródó edénybe helyezi, akár egy hétig is eláll.
Igen, lefagyaszthatja a sült fokhagymát. A fagyasztás legjobb módja a fokhagymagerezdek eltávolítása a papírhéjról. Ezután tegye az egyes fokhagymagerezdeket egy tányérra, és mindegyik között hagyjon elegendő helyet.
Fedje le a tányért műanyag fóliával. Tedd őket a fagyasztóba 45 percre. Ezután távolítsa el őket a tányérról, és helyezze őket egy légmentesen záródó edénybe.
1 Vágjon le ¼ hüvelyket egy fej fokhagyma tetejéről. A cél ezzel az, hogy a fokhagymagerezdeket úgy tegyük ki, hogy azok felszívják az olívaolajat és még jobban karamellizálódjanak a pörkölés során.
2 Távolítsa el az extra papíros héjat, hogy a fokhagymagerezd teteje teljesen látható legyen.
3 Helyezze a fokhagymagerezdet egy darab alumínium fólia közepére.
4 A szegfűszeget meglocsoljuk olívaolajjal, és megszórjuk sóval és borssal.
5 Tekerje szorosan a fokhagymagerezdet a fóliába. Csomagolja be, mintha egy tasak lenne, amelyben a fokhagyma van. Ez megakadályozza, hogy az olaj kicseppenjen. Ezenkívül megkönnyíti a sütés utáni kinyitást és ellenőrzést.
6 Melegítse elő a légsütőt 375 fokra. A legtöbb légsütőnek csak körülbelül 3 percre van szüksége a felmelegedéshez.
7 Helyezze a fokhagymagerezdet a légsütő kosár.
8
A fokhagymát légsütőben 20 percig pirítjuk. Az egyes légsütők ideje eltérő lehet. Vegye figyelembe azt is, hogy tetszés szerint tovább is sütheti a további karamellizálás érdekében. Nyugodtan ellenőrizze a fokhagyma gerezdjét 10 perces lépésekben.
Megjegyzés: A fokhagymagerezd forró lesz, amikor először veszi ki a sütőből. Ügyeljen arra, hogy forró gőz ne szökjön ki, amikor kinyitja az ónfólia tasakot.
Hagyja kihűlni a fokhagyma fejét, mielőtt eltávolítaná a pörkölt fokhagyma egyes gerezdjeit.
Miután a fokhagyma feje megpirult és tapintásra hűlt, eltávolíthatja az egyes gerezdeket. A szegfűszeg eltávolításához a fejről csak finoman csípje össze a szegfűszeg végét, és nyomja ki.
Viszonylag könnyen ki kell jönniük. Ha bármilyen problémája van, nyugodtan vágja le a végét késsel, majd nyomja ki a szegfűszeget.
Tovább a Tartalomhoz
