Sült cukkini paradicsommal (légsütő recept)

Kíváncsi vagy, hogy süthetsz cukkinit a légsütőben? Igen, biztosan lehet. Megosztom veled a pörkölt cukkini receptemet, és ezt a légsütőben készítem el.

Szeretünk légsütőben főzni. Hetente többször készítünk sült burgonyát légsütőben ebédre.

Manapság elég sok cukkinit főzünk. Felnőtt koromban egyáltalán nem nyúlnék hozzá, de mostanában mindig a kreatív elkészítési módokat keresem.

Az egyik kedvenc vacsoraötletem, ha fáradt vagyok, ez a cukkinis és kecskesajtos tésztaétel. Nemrég a cukkini lereszelése után elkészítettem ezt a cukkinis sajtos rántott receptet.

Szóval igen, MOST rajongó vagyok.

Finom vonal van az alulsült cukkini és a pépes cukkini között. Visszagondolva a gyerekkoromra, azt hiszem, a textúra az, ami igazán nyugtalanított.

A cukkini főzésekor nyugodtan kísérletezzen. Ha elmegy, ne aggódj. Csak próbáld újra. Amikor új zöldség főzésével kísérletezem, kis adagokkal kezdem.

A kis tételek annyira hasznosak, mert ha nem tetszik, nem érzem magam bűntudatnak az újrakezdés miatt. Természetesen ezért is takarítom mindig a konyhát.

A légsütőben sült cukkini előnye, hogy kevésbé valószínű, hogy beázik. Mivel a levegősütő állványon kialakított rések vagy lyukak vannak, a cukkinit minden oldalról meg kell főzni a levegő keringése miatt.

Egy ilyen egyenletesebb sült kevesebb áztatott cukkinit jelent.

↑ Hogyan fűszerezzük a sült cukkinit?

A pörkölt cukkini fűszerezésemet egészen egyszerűnek tartom. Használok olívaolajat, olasz fűszerkeveréket, hagymaport és fokhagymaport. Sütés után reszelt parmezán sajtot is szórhatunk a tetejére. A cukkini fűszerezési lehetőségek őszintén korlátlanok.

↑ Hogyan vágjuk a cukkinit sütéshez?

Ha a cukkini feldarabolásáról van szó a légsütőben való sütéshez, néhány fontos tippet érdemes szem előtt tartani. Először is meg kell győződnie arról, hogy a cukkiniszeletek beleférnek a légsütőbe. A légsütők többféle formában és méretben kaphatók. Tehát az én esetemben körülbelül 3 ”hosszúságú cukkini ékeket készítek. Ez tökéletesen működik, és a tányéron is jól szolgál. A második dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy a cukkiniszeletek mérete befolyásolja a főzési időt. Ha nagyon soványak, gyorsabban megsülnek, mint ha nagyobbak. Tehát a főzési idő mérlegelésekor ezt vegye figyelembe. Ha először süt cukkinit légsütőben, érdemes 7 vagy 8 perc elteltével ellenőrizni a sült zöldségeket.

↑ Meg kell hámozni a cukkinit?

Nem ajánlom, hogy sütés előtt hámozzuk meg a cukkinit. Nemcsak a bőre kínál egy kis textúrát, de segít abban is, hogy a cukkini ne váljon péppé.

↑ Hogyan vágjuk fel a paradicsomot sütéshez?

Amikor a paradicsomot légsütőben sütjük, a dolgokat rendkívül egyszerűnek tartom. Minden a paradicsom méretétől függ. Ha egy kisebb paradicsomot, például egy roma -t pirítok, akkor félbevágom, és úgy megsütöm. Ha nagyobb paradicsomot sütök, negyedekre vágom. Paradicsom sütésénél fontos szem előtt tartani, hogy a főzés során összezsugorodik. Tehát ha kicsi darabokkal kezdi, azok alapvetően szétesnek a sütési folyamat során. Tehát a paradicsom vágásakor ne feledje, hogy akár a felére is csökkenhet.

↑ Tippek és trükkök

• Amikor a cukkinit és a paradicsomot a légsütőbe tesszük, vágott felével felfelé tegyük. Így jobban sülnek, és könnyebben kezelhetők.
• Használjon szilikon csipesszel a zöldségeket a sütőbe és onnan ki.
• Előfordulhat, hogy a zöldségek méretétől függően módosítania kell az olívaolaj mennyiségét. Legyen tehát rugalmas, és használja azt, amire szüksége van, hogy bevonja őket.
• Előfordulhat, hogy a cukkini elkészült, mielőtt a paradicsom elkészül. Ha úgy érzi, hogy a paradicsomnak több időre van szüksége, ne aggódjon. Csak húzza ki, ami elkészült, és helyezze őket egy tányérra, és fedje le a tányért, hogy melegen tartsa a zöldségeket.
• A kemény paradicsom sül a legjobban.
• Amikor a zöldségeket a légsütőben sütjük, nem dobom fel őket a folyamat közepén, mint a zöldségek sütés közben. Hagyhatja őket főzni, és finom pörkölt lesz.

↑ Következtetésképpen

A cukkini légsütőben való sütése nagyszerű módja annak, hogy a felesleges cukkinit úgy használjuk fel, hogy az egész házat nem melegítjük fel. Ez egy nagyon egyszerű köret, és mindenki szereti a fene. Imádok cukkinit és paradicsomot együtt sütni. Tökéletesen kiegészítik egymást.