Az elektromos wok a műből származik, a klasszikus tál alakú serpenyőből, amelyet Kínából különféle főzési technikákban használnak, mint például a rántást, a serpenyőben sütést, a rántást, a párolást, a pirítást, a párolást, a buggyantást és a forralást. .
Nem csak, hogy nem igényel tűzhelyet, így hordozható. Rugalmas és alkalmazkodó képessége miatt sokak kedvencévé vált.
És ha te is közéjük tartozol, olvass tovább és tudd meg, mi az év legjobb öt legjobb elektromos wokja.
• Nagyon kiváló, 1500 watt teljesítménye biztosítja, hogy a hőeloszlás egyenletes legyen
• Mosogatógépben mosható edényt és fedelet tartalmaz
• Kivehető hőmérséklet-szabályozó szondával rendelkezik
• Rozsdamentes acélból készült Quantanium tapadásmentes bevonattal rendelkezik
• Hat literes kapacitással rendelkezik, így több hely marad
• Hatalmas és kiváló pillangós fűtőelemmel rendelkezik
• Nagyon hajlamos és sérülékeny a karcolásokra
Vásárolja meg az AmazononVásárolja meg az Amazonon Ha Ön az a típus, aki mélyen figyelembe veszi főzőedényei bevonatát, akkor ez tetszeni fog. Az Oster Quart DuraCeramic Wok továbbfejlesztett tapadásmentes bevonattal készült.
Kerámiából készült bevonattal rendelkezik, amely jobb és erősebb, mint az átlagos bevonatgyártók a serpenyőkön és a wokokon. Viszonylag kisebb mérete miatt könnyebb karbantartást igényel.
• Erősebb tapadásmentes bevonattal rendelkezik, mint a többi wok, mert a bevonata kerámiából készült
• PTFE- és PFOA-mentes
• Viszonylag kisebb méretének köszönhetően ez a modell nem igényel túl sok karbantartást, és jobban hordozható, mint a többi modell
• Az emberek nehezen olvashatják a hőmérséklet -szabályozó gombot, mert az a fogantyú alatt található
• Viszonylag kisebb, mint mások, amelyek esetleg nem férnek el néhány nagyobb, több helyet igénylő étkezéshez
Vásárolja meg az Amazonon Vásárolja meg az Amazonon A wokot régóta használják a hagyományos kínai konyhában, de a technológia és a modern fejlesztések miatt a wokot elektromos wok formájában vezették be a modern konyhába.
Sokan szeretik ezt használni annak ellenére, hogy olyan módszerekre használják, amelyek nem kapcsolódnak a régi kínai keleti főzéshez. Számos előnye miatt az elektromos wok iránt kereslet van, de a pontozás előtt bizonyos szempontokat figyelembe kell venni.
A piacon ma többféle wok áll rendelkezésre, például alumínium, rozsdamentes acél és kád.
Anyagválasztása az Ön preferenciáitól függ, de ha van olyan, amelyre az eredeti és tapasztalt ázsiai wok-felhasználók esküsznek, annak a szénacélnak kell lennie.
Soha semmi sem győzi le a szénacélt a könnyű hővezetés és a viszonylag olcsóbb ár miatt.
Kétféle forma kapható, az egyik lapos. A másik kör alakú. A választása attól függ, hogyan fogja használni. A legjobb, ha lapos formájú elektromos wok -okat használok, ha nyugati elektromos tűzhelyet vagy gáztűzhelyet használ.
Azonban vegye figyelembe, hogy a kerek alakú elektromos wokok visszaverhetik a hőt az elemre, így az elektromos wok érzékenyebbé és sebezhetőbbé válik a sérülésekkel szemben.
Sokan előnyben részesítik a tapadásmentes bevonatokat, különösen az alacsony zsírtartalmú főzés iránti érdeklődés iránt. Ne feledje azonban, hogy a tapadásmentes bevonat jó és kiváló minősége nagymértékben függ a felhordás módjától.
De általában a szénacél serpenyők nem működnek olyan jól, és nem igazán kompatibilisek a tapadásmentes bevonatokkal. Megnézheti az alumíniumból készült wokokat is, ha a tapadásmentes bevonatot keresi.
A pánisz fűszerezése valószínűleg a legjobb rituálé, amit a wokoddal végezhetsz. A fűszerezés megakadályozza a jövőben annak lehetőségét, hogy az étel a tepsihez tapadjon. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan kell pontosan ezt megtenni.
Mielőtt bármi mást tenne, kezdje a rituálét azzal, hogy gondosan megtisztítja az edényét.
Bármilyen mosogatószert vagy mosogatószert, valamint saját szivacsot vásárolhat az elektromos wok külsejének és belsejének súrolásához. Dörzsölés után öblítse le meleg vízzel, és törölközővel teljesen szárítsa meg.
Ezután folytassa úgy, hogy öntsön egy kis olajat az elektromos wokba néhány bevonat érdekében. Az Ön olaja ízlés szerint lehet magas hőmérsékletű étolaj vagy magas füstpontú olaj.
Forgassa körbe a wok-ot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a belső rész, beleértve a belső peremet is, egyenletesen van bevonva.
Ezután kövesse a klasszikus hideg olaj / forró serpenyő trükköt. Ez alapvetően egy módszer, amelyben a serpenyőt előmelegíti a főzőlap közepes lángon.
Hagyja ülni, és maradjon ott néhány percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, amint látni kezdjük, hogy füst jön ki az olajból.
Ha mégis használja a sütőt, állítsa be a sütőt körülbelül 350 fokra, és hagyja állni több mint egy órán keresztül.
Miután levette az elektromos wokot a tűzről, hagyja, hogy a wokja és a benne lévő olaj egy ideig kint maradjon a szabadban, amíg az olaj szobahőmérsékletre hűl, vagy amíg a hő teljesen elviselhető.
Egy papírzsebkendővel vagy papírtörlővel távolítsa el az olajat úgy, hogy kiöntse őket. Ezután törölje le a felesleges olajat.
Kövesse a klasszikus hideg olaj / forró serpenyő trükköt. Mint említettük, ez alapvetően a serpenyő előmelegítését jelenti a tűzhely közepes hőre állításával.
Amikor előmelegít, csak közepes fokozatra állítsa a tűzhelyet, semmi több. Ezt követően öntsön egy kis olajat az étel elkészítése vagy a fűszerek hozzáadása előtt.
Ügyeljen a hőmérsékletre. A hőmérséklet könnyen befolyásolhatja az edény azon hajlamát, hogy rátapadjon a wokra. Magas hőfokon való főzésnél nagyobb a valószínűsége a megtapadásra és ami még rosszabb, az égésre is.
Az ellentétek vonzzák egymást. Ez nem is lehet igazabb, ha olyan ételeket kell készíteni, amelyek közvetlenül a hűtőszekrényből kerültek elő. Főzés előtt hagyjon elegendő időt az étel kifagyására és szobahőmérsékletre hűlésére.
Főzés közben ügyeljen arra, hogy a wokban elegendő hely legyen az összes hozzávalónak, fűszereknek, fűszereknek és ételeknek, amelyeket beletesz és megfőz. Ha nem teszi meg, a wok túltöltését okozhatja, és az étel megtapadhat.
Miután megfűszerezte az elektromos wok-ot a fent említett eljárás során olajjal, próbálja meg elkerülni a serpenyő szappannal való tisztítását minden főzés után.
Alternatív megoldásként törölje le vagy tisztítsa meg a serpenyőt bármilyen tiszta törlőkendővel vagy papírtörlővel. Ezzel megőrzi a wok fűszerezését.
Ha véletlenül az étel továbbra is ragad, használjon olajat és sót a súrolásához. Itt az a szabály, hogy ne használjon szappant, miután a fűszerezést elvégezte.
Ha elektromos wokjait rakja egymásra tárolás céljából, próbálja meg néhány papírt vagy papírzsebkendőt behelyezni a wok közé. Ez megakadályozza, hogy az elektromos wokok megkarcolódjanak
A tapadásmentes spray-k használata gyakori megoldás, és láthatja, hogyan lehet a főzőedényt úgy elforgatni, hogy az egyébként tapadásmentes bevonat legyen. Azonban csak egyetlen szabályt kell követnie, vagyis soha ne használjon spray -t.
Miért van ez pontosan? Ennek az az oka, hogy a wok sebezhetőbb lesz, és hajlamosabb lesz leragadni, mivel a permetezés hajlamos arra, hogy némi felesleges maradékot hagyjon a wokon.
Ez különösen igaz az oldalakra vagy az élekre, egy olyan gyakori területre, ahol általában nem távolítják el a permetet.
Figyeld a dobpergést, mert ennek a körversenynek a nyertese nem más, mint a Breville Hot Wok.
Először is, rengeteg helyet kapott 6 literes kapacitása és 14 hüvelykes átmérője miatt, így kiválóan illik a családi méretű nagyobb ételekhez. Tartós Quantanium tapadásmentes bevonattal is rendelkezik.
Harmadszor, egy kivehető hőmérséklet-szabályozó szondával, valamint egy mosogatógépben mosható edénnyel és fedéllel rendelkezik, amely megkönnyíti a tisztítást és karbantartást.
Sőt és ami a legfontosabb: 1500 wattos teljesítményével és pillangós fűtőelemével az egyenletes hőeloszlásnak köszönhetően gondoskodhat arról, hogy ételei tökéletesen elkészüljenek.
Remélem, hogy ez a cikk valóban segített a tökéletes elektromos wok megtalálásában! Ha további kérdései, javaslatai vagy csak javaslatai vannak, ne habozzon hagyni lent! 🙂
