Ha kíváncsi arra, hogyan állapíthatja meg, hogy a kókuszdió rossz-e, nem vagy egyedül!
A friss, egész kókuszdió megfélemlít, de a tengerparttal, a vidám italokkal és a boldogsággal is összekapcsolom.
Ráadásul a kókusz sokoldalú, és mindig is szerettem volna látni, hogy az egész kókusz jobb-e, mint a pelyhes vagy szárított.
Amikor az élelmiszerboltban állok, és próbálom eldönteni, hogy elég bátor vagyok-e vásárolni egyet, igyekszem egy jó kókuszt is választani.
Abban a pillanatban sok minden megfordul az agyamban. Többnyire csak sok kérdés. Meddig fog tartani ez a kókuszdió? Ez jó?
Tényleg használni fogom? Mennyi ideig ülhet a munkalapomon, mielőtt szükségem lenne rá?
Ha kíváncsi, hogyan tudhatja meg, hogy a kókuszdió jó állapotban van-e, tekintse meg az alábbi tippjeinket.
Igen, a kókusz végül megromlik, de megfelelő tárolás esetén akár hónapokig is eltarthat. A teljes kókuszdiónak nincs meghatározott felhasználhatósági ideje vagy lejárati ideje, mert az, hogy mennyi ideig tart, pusztán az egyes kókuszok egészségétől függ.
Általában számíthatunk arra, hogy egy egész kókuszdió három-öt hónapig eláll a pulton szobahőmérsékleten, de használat előtt ellenőrizni kell.
Általában az oka annak, hogy a friss, egész kókuszdió tönkremegy, az, hogy a héja megrepedt, vagy penész került belsejébe.
A kókuszdió egyik végén három kis pötty van, ezek a kókusz szemei. Idővel penész kezd felhalmozódni a szemen.
A vágott kókuszdió néhány órát eláll szobahőmérsékleten. Hűtőben akár egy hétig is elállnak.
A szárított kókuszreszelék akár hat hónapig is eláll, ha megfelelően tárolják a kamrában. Hűtőben megfelelően tárolva akár nyolc hónapig is eláll.
A pirított kókusz akár egy hónapig is eláll a kamrában, ha megfelelően tároljuk légmentesen záródó edényben.
Az, hogy mennyi ideig áll el a kókuszdió, nagyban függ a kókusz egészségi állapotától a vásárláskor, és attól, hogy milyen kókuszdió van.
Egy egész vágatlan kókuszdió tart a legtovább. A vágott kókuszhús néhány napig eláll. Egy fiatal thai kókuszdió akár néhány hétig is eltarthat.
Az egészséges, egész kókuszdió akár négy hónapig is eláll szobahőmérsékleten.
A gyakran thai kókusznak nevezett fiatal kókuszdió akár két hétig is eláll a hűtőszekrényben.
A zacskóból kivágott kókuszreszelék akár hat hónapig is eláll, ha megfelelően tároljuk a hűtőszekrényben.
A friss kókuszhús akár öt napig is eláll a hűtőben, ha légmentesen záródó edényben tárolják.
Amikor ki kell deríteni, hogy az egész kókuszdió rossz-e, az első dolog, amit meg kell tenni, egy szemrevételezés. Ha látható repedéseket lát, az rossz. Ezután meg akarja érezni az illatát. Ha alkohol- vagy dohos szaga van, akkor valószínűleg rossz.
Ha ki kell találni, hogy a thai kókuszdió rossz -e, akkor érdemes szemrevételezéssel kezdeni. Ha nem világos fehér, akkor érdemes elkerülni. Ezután nézze meg az alját, lát-e elszíneződést vagy penészt? Ha igen, valószínűleg rossz.
Egy egész kókuszdió kiválasztása kissé kihívást jelenthet. Amíg fel nem nyitod, nem tudod biztosan a kókusz állapotát.
De van néhány módja annak, hogy megvizsgáljuk a kókuszt vásárlás előtt.
Repedt vagy sérült? Ellenőrizze, hogy a kókusz nem repedt-e meg. Ha repedéseket vagy repedéseket lát, ne vásárolja meg. A repedések jó jelei annak a kókuszdiónak, amelyet el kell kerülni.
Nézd meg az alját. Vizsgálja meg a szemeket a kókuszdió alján. Látsz-e felhalmozódást vagy penészedést? Ha penészesedés jeleit látja, az jó jele annak, hogy rossz.
Száraz? Amikor megvizsgálja a kókuszdió alján lévő három szemet, vegye figyelembe, hogy azok szárazak vagy nedvesek. Ha nedvesek, kerülje a kókuszt.
Nehéz? Vedd fel a kókuszt, és gondold át, milyen érzés. Méretéhez képest nehéznek kell lennie. Ha könnyűnek érzi magát, akkor valószínűleg rossz.
Rázd meg. Hallod, hogy kavarog benne a víz? Ha nem hall folyadékot, ne vegye meg, mert valószínűleg romlott kókusz.
Szagoljuk meg a kókuszdió alját. Ha kellemetlen szaga van, bűzlik vagy alkoholhoz hasonlít, akkor rossz, és túl öreg ahhoz, hogy megegye.
Az elsődleges módszer annak megállapítására, hogy egy fiatal kókuszdió rossz-e, ha gyorsan szemrevételezzük, majd ellenőrizzük, hogy nem túl puha-e. A thai kókusznak világos fehérnek és keménynek kell lennie. Ha törtfehér vagy sima, akkor valószínűleg rossz.
A fiatal kókuszdió megvizsgálása, hogy azok rosszak -e, nagyon hasonlít a friss kókuszdió vizsgálatához.
Világos? Szemrevételezéssel ellenőrizze az egész fiatal kókuszt. Világos fehérnek kell lennie. Ha sötét foltok vagy barnás árnyalatú, akkor valószínűleg rossz. Lehet, hogy nem teljesen fehér, de frissnek és fényesnek kell lennie.
Repedt? Látsz repedéseket vagy repedéseket a kókuszdióhéjon? Ha mégis, akkor rossz a kókusz.
Penészes? Vizsgálja meg az egész fiatal kókuszt. Látsz-e penészgombát vagy barna foltokat? Ha igen, az valószínűleg rossz.
Érzem. Érezd a kókusz alját, a szem körül. Lágynak érzi magát? Ha ronda, akkor rossz. Normális, hogy az alja kissé lágyabb, mint a többi, de nem lehet nedves és nyirkos.
Kicsit zavaró lehet a rossz kókuszdió elkerülése. Úgy tűnik, ez némi gyakorlást igényel. De nem minden, ami érdemes, gyakorlást és időt igényel?
Akár friss kókuszvíz kipróbálására vásárol, akár csak frissen reszelt kókuszhúst szeretne kipróbálni, a fenti tippek nagyon hasznosak lehetnek, ha egy egész kókuszdiót vásárol.
