バスマティライスの作り方を知りたいのですが、時間がありませんか？ 30分以内に準備される7つのステップは次のとおりです。
バスマティは世界中で愛されている人気のある米の品種です。サンスクリット語では、その名前は芳香性または芳香性を意味し、この非常に芳香性があり、粒が長く、ナッツ風味の米に完全に適合します。しかし、それでは、バスマティライスをどのように調理するのか疑問に思われるかもしれません。 30分以内で準備できますか？
バスマティライスを特別なものにしているのは、そのおいしい香りと風味は別として、準備がいかに簡単かということです。ジャンバラヤやパエリアなど、さまざまなレシピにもぴったりです。このご飯で美味しいお食事を作るのに、キッチンの専門家である必要はありません。
実際、7つの簡単なステップで準備できます。さらに重要なのは、時間があまりかからないため、外出先でも簡単に準備できることです。
完璧なバスマティライスを調理するには、いくつかの材料と設備を準備する必要があります。材料の量はあなたの期待される収量に依存します。このチュートリアルでは、約5カップの米を作ります。これがあなたが準備する必要があるもののリストです。
バスマティは脂肪が少なく、グルテンを含まないため、一般的に健康的です。それは8つの必須アミノ酸と葉酸さえ含んでいます。コレステロールがなく、ナトリウムが非常に少ないです。
バスマティは、低から中程度のグリセミック指数を持っているため、体重を減らしたり、より健康的なライフスタイルを送ろうとしている人々にとって、炭水化物の理想的な供給源です。
バスマティライスの調理方法に関するステップバイステップガイドに進む前に、調理用の穀物を準備するのに役立つヒントがいくつかあります。
ご飯のべたつきを少なくするための特定の戦略があります。これらのヒントは、ご飯を準備してからの長年の経験に基づいているので、自分で試してみることをお勧めします。
パキスタンまたはインドのバスマティ米はどちらも最高品質であると考えられています。ただし、一部のブランドは非常に高価な場合がありますが、市場でも高品質で手頃な価格のブランドを見つけることができます。
良いニュースは、穀物の品質が味が良いかどうかを決定する大きな要因ですが、これらのヒントに従うと、おいしい米を準備することができます。
米を数分間すすぐと、でんぷんを取り除き、べたつくようになります。日本米をすすぐのと同じように、完全に澄んだ流水の下に置く必要はありません。
そのまますすぐだけでご飯がさらに炊き上がります。新しいブランドを試す場合は、穀物をすすぐ時間の長さと、収量の粘着性を観察してください。
収穫量が多いほど、次に穀物を調理するときに穀物をすすぐ必要があることを覚えておいてください。
水を注ぐ前に、鍋に塩を少し加えます。これにより、穀物が塩を吸収しやすくなり、風味が少し微妙になります。
塩を加える前にご飯が炊けるのを待たないでください。そうすると、ご飯の味が本来よりも塩辛くなります。
このステップは必要ではなく、純粋に好みの問題です。おそらく、自分で試して、この手順をスキップするよりも結果が気に入っているかどうかを確認できます。
ご飯の上から沸騰したお湯を注ぐと、鍋に水を入れて沸騰させて蒸発させていくのではなく、必要な量を正確に追跡することができます。
この方法は、適度な水分で柔らかくて柔らかいバスマティライスを調理するのに役立ちます。
ご飯を完璧に蒸したい。これを実現するための最良の方法は、しっかりした蓋を使用するか、より好ましくはアルミホイルを使用することです。これは、密閉性が高く、蒸気が逃げないためです。
アイデアは、米を本当によく蒸して、完璧で、長く、分離した、ふわふわの米粒を生み出すことです。
ご飯を炊くのは、5分程度で積極的に参加できるのが魅力です。ご飯が炊けるのを待っている間、あなたはあなたの時間を最大にするために他の活動をすることができます。
冷たい流水でこれを行います。米をこし器に入れ、流水を流します。数分間そのままにしておきます。
このステップは必須ではありませんが、それは間違いなくご飯を柔らかくするのに役立ちます。待つ時間があれば、大きなお椀にご飯を入れて、30分から1時間以上浸けておきます。
鍋に直接ご飯を入れることができます。ただし、浸している場合は、ソースポットに移す前に、まずよく水気を切ってください。ご飯に塩を少し加えます。
鍋に沸騰したお湯3カップを沸騰させます。ご飯の上に沸騰したお湯を注ぎます。
中火から強火で、水が沸騰して蒸れるのを待ちます。次に、アルミホイルを使用して、鍋をしっかりと覆い、蒸気が逃げないように端を密封してください。鍋に蓋をします。
火を弱め、ご飯を15分ほど炊き続けます。
ふたを外さずに、ご飯をさらに5分間蒸します。フォークを使って、ご飯を出す前にふわふわにします。
このチュートリアルは楽しかったですか？おそらく、自分でプロセスを試してみると、バスマティライスを準備する際の手順とヒントがどれほど役立つかがわかります。ブランドごとに異なる結果が生じる可能性があることに注意してください。
したがって、穀物をすすぐ時間と沸騰したお湯を追加するかどうかを実験することは、長期的に適切な一貫性に到達するのに役立ちます。
最終的には、ピラフ、パエリア、ジャンバラヤなどのレシピを追加して、この種の米に最適なレシピをいくつか挙げることができます。繰り返しますが、あなたは台所の神や女神である必要はありません。重要なのは、これらの手順に従い、使用している米のブランドの経験に応じて少し調整することです。
これらの手順を試した場合は、以下にコメントを残してください。それがあなたにとってどのようになったかを読むことは非常に興味深いでしょう。また、この記事を共有して、これらのヒントやコツを友達に広めることができます。
料理をお楽しみください！
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