ハヴァルティチーズはチーズ愛好家の究極の夢です。子供から大人まで同じように好まれています。
ハヴァルティはデンマークで最も有名なチーズですが、ウィスコンシンの人々の間でも人気があります。チーズはデンマークのチーズメーカーによって持ち込まれ、すぐに人気を博しました。
この柔らかく、バターのようなクリーミーなチーズは、チーズの盛り合わせの定番であり、事実上何にでも合います。グリルしたり溶かしたり、他の料理と組み合わせたり、単独で楽しんだりするのにも最適です。
チェダーチーズはシャープすぎたり、ブルーチーズはカビが生えすぎたりする可能性がありますが、ハヴァルティチーズのフレーバーは完璧です。
ウィスコンシンに住んでいる人、またはチーズの盛り合わせのファンなら誰でも、ハヴァルティチーズについて知っています。
ただし、運が悪く、このおいしいチーズに出くわしたばかりの場合は、このチーズが非常にユニークである理由をすべて説明するガイドがあります。
ハヴァルティチーズは、牛のミルクで作られたセミソフトチーズで、小さな穴が点在しています。色はクリーム色から黄色です。
ハヴァルティチーズは、1800年代にハンネニールソンによって作成されました。ハンネニールソンは、チーズ製造技術について学ぶためにヨーロッパ中を旅しました。帰国後、彼女はカードを新鮮な湧き水で洗い、チーズの型に押し付け、水気を切ることでチーズを作りました。
その結果、フレッシュでクリーミーでソフトなチーズができあがりました。ニールソンは、家族の農場にちなんで「ハヴァルティ」と名付けました。今日でも、ハヴァルティはニールソンのオリジナルレシピを使ってどこでも作られています。
チーズは約3か月間熟成され、低温殺菌された牛乳全体で作られているため、乳脂肪も多く含まれています。
ハヴァルティチーズには、主にクリームハヴァルティとオリジナルのハヴァルティチーズの2種類があります。クリームハヴァルティは同じレシピを使用して作られていますが、乳脂肪含有量を増やすために、凝結する前に追加のクリームが追加されます。
ハヴァルティチーズは柔らかく、滑らかで、繊細です。したがって、それはあなたの口の中で溶けます。
チーズの味はやや酸味があり、バターのようでナッツのような味わいでありながら、甘みがあります。より強い品種は、より栄養価が高く、より鋭くなります。ハヴァルティチーズフレーバーのマイルドさとシャープネスは、熟成期間によって異なります。
ハヴァルティチーズのフレーバーはマイルドなので、実験用の空白のキャンバスを提供します。このチーズには、ディル、タイム、その他のハーブ、西洋わさび、ピーマンなど、さまざまな材料を注入できます。
ハヴァルティチーズは、味に関してはモントレージャック、ミュンスターチーズ、バターチーズに似ています。
ハヴァルティチーズは、チーズの盛り合わせやワインパーティーを開催する場合に最適です。ハヴァルティは、チェダーチーズや、シャープな風味とバタークラッカー、梨、ブドウ、ドライフルーツを備えた他の種類のチーズと見事に対照的です。クリーミーな食感が得られるので、サンドイッチにはハヴァルティチーズを使用してください。チーズは特に赤ワインとよく合いますが、白ワイン愛好家にも同じように楽しむことができます。また、あらゆる種類のビールなど、他の飲料にもよく合います。
このチーズはバターとクリーミーなので、理想的なとろけるチーズでもあります。ハヴァルティチーズは完全に溶けて、ナチョスの上やディップやソースとして使用できます。グリルドチーズサンドイッチにハヴァルティチーズを使用すると、すべての種類のチーズを忘れてしまいます。
低温殺菌された全乳を使用して作られているため、ハヴァルティはセミハードチーズと見なされます。パルメザンチーズやチェダーチーズほど硬くはありませんが、ブルーチーズほど柔らかくはありません。これとその豊かな味のために、ハヴァルティチーズはそれだけで楽しむことも溶かすこともできます。
ワインと組み合わせたり、チーズの盛り合わせで提供したりする以外に、ハヴァルティチーズを多くのレシピに使用できます。
ハヴァルティチーズは柔らかくてバターのようであるため、グリルドチーズサンドイッチやマカロニチーズの定番料理に溶けたときに理想的な滑らかな食感を生み出します。
このおいしい レシピ あなたが作ることができるハヴァルティマカロニとチーズの良い例の1つです。
それ自体は美味しいですが、サラダにもチーズを使うことができます。
ハヴァルティチーズのマイルドでクリーミーでおいしい味は、完璧なコンフォートフードになります。それはハンバーガー、ホットドッグ、チキン、そして事実上何にでもよく合います。
また、チーズを切り替えてハーブを注入することもできるので、グラスワインと一緒にそれだけで楽しむことができます。
ハヴァルティチーズは、地元の市場やチーズ店で見つけることができます。次回ワインやチーズのパーティーを主催するときは、ハヴァルティチーズを提供することを忘れないでください。ハヴァルティチーズは、いつの間にか夜のスターになるはずです。
