ブロッコリーは、ヨーダの赤ちゃんがヨーダにとって何であるかをブロッコリーにすることです。一般に信じられていることとは反対に、ブロッコリーのつづりを間違えたわけではありません。
ブロッコリーは早く摘み取られるので、ベビーブロッコリーとしてよく知られています。ブロッコリーとある程度の類似点はありますが、同じではありません。
私のような多くの人々は、ブロッコリーの際立って強い味よりも、ブロッコリーの甘い味を好みます。
ブロッコリーは、カイランと伝統的なブロッコリーの交雑種です。
そのため、カイランの茎と葉が長くなっているのに気付くかもしれませんが、その小花は伝統的なブロッコリーのものに似ています。
ブロッコリーは、カイランと伝統的なブロッコリーのハイブリッドクロスです。ブロッコリーニはマイルドな「グリーン」フレーバーで、植物全体を食べることができます。
それは緩い王冠の小花でより長い茎を持っています。
食料品店で一年中見つけた人気のブロッコリーは、木のような頭と短い茎を持っています。
ほとんどのレシピでは、人気のあるブロッコリーの茎はブロッコリーよりも木質で丈夫なので、廃棄する必要があります。
ブロッコリーの詳細とブロッコリーの持続時間については、こちらをご覧ください。
ブロッコリーとブロッコリーはどちらも、ロースト、ソテー、蒸し、生で食べることができます。これらの緑のアブラナ科の野菜を両方ともどのように食べますか？
味に関して言えば、ブロッコリーは伝統的なブロッコリーと中国のブロッコリーの間のどこかにあります。
それはまろやかで、伝統的なブロッコリーほど苦味がありません—中国の対応物から重要性の小さな塊を借りています。
テクスチャに関しては、心地よいクランチがあります。ブロッコリーニはアスパラガスのような味だと考える人もいます。
ブロッコリーニは、さまざまな料理に使用するとジューシーです。ロースト、茹で、炒め物、グリル、蒸し、炒め物ができます。
あなたはそれを調理するのに10分しか必要としません。塩を少しふりかけて、ナッツのような可愛らしい味わいを引き出します。
サラダ、リゾット、キャセロール、炒め物、パスタなど、さまざまな料理に加えることができます。
また、ブロッコリーと同様に、ブロッコリーはディップ付きの前菜として使用されます。調理したり食べたりする前に、必ずブロッコリーニをすすいでください。
その伝統的な対応物とは対照的に、ブロッコリーニは小花から茎までの領域を覆っている柔らかい茎を持っています。
これが多くの人が野菜を丸ごと食べる理由です。
あなたの小さなブロッコリーが乾燥したまたは黄色の先端を持っているならば、あなたはそれらを切り落とすことができます。他の野菜とは異なり、この野菜の茎や葉をはがす必要はありません。
おそらく、ブロッコリーが見過ごされてきた理由は、ブロッコリーほど広く入手可能ではなく、その希少性はオンスあたりのコストが高いことを意味します。
しかし、最近、食料品店がそれをストックしています。地元のスーパーマーケットの生鮮食品売り場で、束にゆるく結んだり、トレイにプラスチックで包んだりして購入できます。
冷凍食品で利用できるのを見たことがありませんが、それはどこかにあるという意味ではありません。
あなたの店の冷凍食品セクションで独特のブロッコリーニを見つけることができるかどうか私たちに知らせてください。
ブロッコリーニを冷蔵庫に保管するには、開いたプラスチックの背面に置き、冷蔵庫のクリスパードロワーに入れます。
冷蔵庫で最長1週間持続しますが、5日以内に使用するのが最適です。使用する準備ができるまで、ブロッコリーニを洗うのを待ちます。
使う ベント付き保管容器 あなたの農産物をより長く新鮮に保つのを助けるために。
数ヶ月保存したい場合は一口大に切ってください。さて、これらの部分を沸騰したお湯で湯通しします。
ブランチング後、ブロッコリーニは明るい緑色になります。すぐに氷浴に浸します–氷の水を入れたボウル。
単一のベーキングシート層を使用して、2時間凍結します。最後に、野菜を冷凍バッグに入れて、長期間新鮮に保ちます。
これが超かわいいです 赤ちゃんの歯が生えるおもちゃ ブロッコリーみたい！これで、赤ちゃんがやわらかい食べ物を食べたら野菜を食べるという考えに慣れることができると思います。
可愛すぎる!!
ほとんどのレシピでブロッコリーをブロッコリーに置き換えることができます。ブロッコリー愛好家として、あなたの味覚を拡大することは良い考えです。
誰が知っている、あなたはまた、そのかわいい対応物のためにブロッコリーを捨てるかもしれません。
手始めに、あなたはこれらを見ることができます 三 ブロッコリーニを調理して提供する方法。
