火曜日のタコスに少し興奮しすぎて、あまりにも多くのフィレを揚げたのかもしれません。あるいは、ロンドンフォグのテーマナイトがあまりうまくいかなかったのかもしれません。
「魚のフライを再加熱してもいいですか？」と思っているかもしれません。
たぶん、あなたはレストランで前菜をたくさん食べて、メインディッシュのためのスペースを節約しなかったでしょう。
理由が何であれ、あなたは今、残り物を持っています。何をすべきか、何をすべきか。どうすれば調理済みの魚をもう一度機能させることができますか？
揚げ魚を再加熱するいくつかの方法では、ねばねばしたシーフードのスロップが残りますが、適切な保管と再加熱の方法により、揚げ魚は生きて別の日を見ることができます。
クラシックなフィッシュアンドチップスでもフィッシュタコスでも、揚げ魚は目玉であり、食事を作ったり壊したりすることができます。
魚のフライは、有望に聞こえるが、時には引き抜くのが難しい残り物の料理の1つです。
魚を扱うときは、鮮度が鍵となります。要するに、残り物の揚げ魚は、調理されてから3日以内に消費されるべきです。
最適な味を出すには、翌日が最適です。
残り物の揚げ魚を適切に保管することは、再加熱したときにそれがねばねばした混乱にならないようにするのにも役立ちます。保存方法は次のとおりです。
残った魚のフライは巧みに保存されているので、再加熱は簡単です。方法を選択するだけです。
揚げ魚を電子レンジで加熱するのが最速の再加熱方法です。ただし、すばやく行うために、カリカリに揚げた層の一部を犠牲にすることができます。残った魚を初めてサクサクの美味しさに戻すことができないかもしれません。
さらに、その魚臭が浸透する傾向があるので、オフィス環境でこれを試してみたくないかもしれません。
揚げ魚を一気に再加熱したい場合は、次の手順に従ってください。
残った揚げ魚を気密貯蔵容器からペーパータオルで裏打ちされた電子レンジ対応の容器または皿に移します。
アルミホイルがすべて除去されていることを確認してください。
電子レンジを弱火に設定し、魚を30秒間加熱することから始めます。
電子レンジから魚を取り出し、反対側にひっくり返し、さらに15秒間再び加熱します。残り物のシーフードを電子レンジで長時間調理したくないだけです。
魚をひっくり返すと、フィレ全体が均一に加熱されます。
手順2と3を繰り返し、魚をチェックし、十分に熱くなり（約145°F）、均一に加熱されるまで30秒ごとにひっくり返します。
残り物を食べましょう！
彼らのエアフライヤーは、速くて魚のサクサク感を維持するので、揚げ魚を再加熱するのに最適なオプションです。
次の手順では、優れたエアフライヤーで再加熱した魚のフライが残ります。
残った魚のフライをエアフライヤーバスケットに移します。繰り返しますが、魚にソースやホイルが残っていないことを確認してください。
ただし、エクストラバージンオリーブオイルを少しスプレーすることはできます。
中火〜強火で325〜350Fで約6分加熱します。
最初にエアフライヤーを予熱する必要はありません。
魚を途中で一時停止して裏返し、魚が均一に加熱されていることを確認します。
これにより、片側がカリカリになり、反対側がねっとりするのを防ぐこともできます。
6分後、残りの揚げ魚は提供して楽しむ準備が整います！
揚げ魚の再加熱はオーブンで少し時間がかかりますが、ひっくり返すことなく均一に加熱し、すべてのことを言ってもねばねばした魚を生成しないため、これは優れた方法です。
従来のオーブンまたはトースターオーブンで揚げた魚を再加熱することは、これらの簡単なステップで行うことができます。
オーブンを350Fに予熱します。オーブンが予熱されている間に、先に進んで、残りの魚を冷蔵庫から取り出して、温度が少し横ばいになるようにします。
オーブンで安全な皿または縁のある天板にアルミホイルを並べ、残った魚のフライをホイルの上に置きます。
魚を予熱したオーブンに入れ、15〜20分間、または内部温度が約145Fになるまで再加熱します。
オーブンから魚を取り出します。
出して！
残り物の揚げ魚を再加熱しながらもう少し実践的になりたい場合は、フライパンまたはフライパンを使用してみてください。
フライパンで揚げた魚を再加熱すると、電子レンジの速度とオーブンのサクサク感が得られます。揚げ魚をすばやく再加熱するのに適したオプションです。
次の手順で、フライパンで揚げた魚を再加熱できます。
エキストラバージンオリーブオイルのスプラッシュを適切なサイズのフライパンで中火から強火にかけて1〜2分間加熱します。
残った魚のフライをフライパンに入れ、2〜3分煮ます。
魚を約30秒ごとにひっくり返して、焦げることなく均一に再加熱します。
魚が145Fの内部温度に達したら、火から下ろします。
食べる準備ができました！
揚げ魚を揚げ物で再加熱することは、これらのステップで行うことができます。
天ぷら鍋の油を350Fに加熱します。
残った魚をラックに入れ、熱い油に降ろします。約2〜4分間再加熱します。
フライヤーから魚を取り出し、ペーパータオルで裏打ちされたプレートに置きます（余分な油を吸収するため）。
仕え、むさぼり食う！
残った魚のフライを冷凍することを選択した場合、それを再加熱できるかどうか疑問に思うかもしれません。
答えはイエスです！これらの方法のいずれかを使用できますが、冷凍揚げ魚を再加熱する最良の方法はオーブン法です。
ただし、冷蔵揚げ魚の再加熱とは向きが若干異なります。
オーブンを華氏400度に予熱します。オーブンが予熱している間、冷凍魚を解凍したり、室温に戻すために放置したりしないでください。これは、ねばねばしたコーティングとぐったりした魚につながります。
冷凍した魚をアルミホイルで裏打ちしたベーキングトレイまたは皿に置きます。
オーブンで約20分間、または魚が145Fの内部温度に達するまで加熱します。
楽しみ！
揚げ魚を再加熱する方法はたくさんありますが、食品のデリケートな性質とねっとりする可能性があるため、いくつかの方法でより良い結果が得られます。
全体として、オーブンで揚げた魚を再加熱することは、保存される魚の品質と事実上すべてのキッチンにある器具を使用する便利さから、残り物を準備するための乾熱の最良の方法の1つと考えられています。
ただし、たまたま揚げ物を持っている場合は、残り物であるかどうかにかかわらず、揚げ魚に勝るものはありません。
揚げ魚を揚げ物で再加熱する方法については、＃5を参照してください！
結局のところ、揚げ魚はそれが用途が広いのと同じくらいおいしいです。つまり、揚げ物は何があってもすごいですが、適切に再加熱すると、良い結果が得られ、最初の夜の夕食からさらに多くの価値を得ることができます。
多くの種類の魚は、冷たく保ち、できるだけ水分を少なくして適切に保管した後、再加熱することができます。
レモンウェッジはまた、新鮮なレモンジュースを絞り、あらゆる種類の残り物の魚の切り身を活気づけます。
保管から貯蔵寿命、方法まで、残り物の揚げ魚に411があります。
タルタルソースが手元にない場合は、再加熱した残り物の揚げ魚に合うようにするためのレシピを以下に示します。
さあ、翌日のフィレを最大限に活用しましょう！
