そのため、最近パーティーを開き、すべてのパーティーで、目を見張るような前菜を提供する必要がありました。もちろん、私たちは群衆のお気に入りでした：チップスとサルサ！
以前は友達が大好きだったトマトベースの伝統的なサルサを使っていましたが、今回は少し冒険心があり、何か新しいことに挑戦したいと思いました。
入力：ピーチサルサ！
伝統的なサルサレシピのこの迅速でおいしいひねりは、新しいパーティーのお気に入りを作成しました！今では、特に新鮮な桃があるときはいつでも、この甘くてピリッとしたピーチサルサを作ります。
あなたが最高のサルサを食べたいのなら、あなたはから始める必要があります 完熟桃！このレシピでは、滑らかで傷のない肌と甘い香りのある、色が桃である中型から大型の桃を探します。あなたがそれを真ん中で絞るとき、肉は少しのギブでしっかりしているべきです。
少し熟していない桃を使用することもできます。グリルプロセスで桃を調理して柔らかくし、完全に柔らかくするからです。
幸運にも桃の果樹園のある場所に住むことができれば、いつでも農家に最高の桃を選ぶのを手伝ってもらうことができます。
サルサ用に桃を切るときは、サルサを通して桃がきれいになるように、桃を均等に切るようにしてください。
桃を切るには、まず縦に半分に切ります。ピットを取り外します。
まな板の上に、半分に、カット面を下にして置きます。桃をもう一度半分にスライスし、次に四分の一にスライスします。残りの半分で手順を繰り返します。
桃の粗い塊が必要な場合は、必要なだけ大まかに大きくまたは小さく切ることができます。
技術的にはサルサにどんな種類の玉ねぎも使用できますが、 白たまねぎ ピーチサルサに最適です。それらは鋭く、やや渋みがあり、桃の甘さとハラペーニョの熱に最適なホイルを提供します。さらに、白ねぎはカリカリで、サルサの食感のコントラストもあります。
このレシピでは、冷蔵庫にあったので赤玉ねぎを使用しましたが、次に作るときに白玉ねぎも試してみました。赤玉ねぎは甘くてまろやかな味わいでしたが、白玉ねぎほどカリカリではありませんでした。
基本的に、どの種類の玉ねぎを使うかはあなた次第です！
タマネギ、特に生のタマネギの大きな塊を噛むのが好きな人は誰もいません。サルサの場合は、玉ねぎを細かくさいの目に切って、細かく均一にします。
コショウの熱は種の中にあることを常に心に留めておいてください！辛くてスパイシーなサルサが必要な場合は、ハラペーニョの種を残してください。しかし、あまり熱を加えずにコショウの花の味がしたい場合は、種を取り除く必要があります。
まず、茎を切り取ります。次に、唐辛子を縦に半分に切ります。ナイフの後ろで種をこすり落とします。また、内部のメンブレンを取り外す必要があります。
種を取り除いたら、ハラペーニョを細かくさいの目に切るだけです。
はい、できます サルサを凍らせる。メイソンジャーなどの密閉容器に入れて冷凍庫に入れるだけです。ただし、解凍したサルサは、作りたてのサルサに比べて柔らかく、ムシのような一貫性がある場合があることに注意してください。さらに、それはまたより水っぽくなる可能性があります。
冷蔵庫の中、 自家製サルサが持続します 約5〜7日間。
1.事前に作ってください！
このピーチサルサのレシピは、すぐに召し上がるとすでに美味しいですが、本当に味を最大限に引き出したい場合は、事前に作って冷蔵庫で材料を溶かすことができます！
このサルサを前日に作ってみてください。そうすれば、素敵で複雑なサルサを手に入れることができます。さらに、玉ねぎは風味と食感の両方で少しまろやかになっているので、少し歯ごたえがありますが、あまり噛みません！
2.分厚いですか、それとも元気ですか？等しくするだけです！
サルサが好きな人もいます。大丈夫！
サルサが厚くて分厚いのが好きな人もいます。それも大丈夫です！
良いサルサの秘訣は、材料が一貫して準備されていることを確認することです。桃の大きな塊を噛んでから、玉ねぎとハラペーニョの小片を噛むことを想像してみてください…それは経験全体を台無しにするだけです！
このおいしく甘くてピリッとしたピーチサルサは、あなたの次のパーティーのハイライトになるでしょう！桃を焼くと柔らかくなり、スモーキーでキャラメル化された風味がこのレシピを公園から追い出します。パーティーの直前に泡立てることができます。本当に深くて濃厚なサルサが必要な場合は、前夜に作って冷蔵庫に保管してください。
コンテンツに進むエシャロットは少し高価で見つけるのが難しい場合があるため、エシャロットが見つからない場合は、緑や黄色の玉ねぎなどの代替品を使用できます。
このレシピはディップとしては素晴らしいですが、メインディッシュのトッピングとしても使えます！ピーチサルサのグリルはほとんどの種類の肉で美しく機能しますが、サルサを赤身または白身の肉と組み合わせると、風味が本当に際立ちます。
このサルサをオーブンで焼いたポークチョップ、またはグリルチキンと組み合わせてください！
最後のヒントは次のとおりです。このレシピを作成したとき、作成したバッチは1つだけでしたが、そのようになりました。私たちを信じてください、それはおいしいレシピです、そしてあなたはあなたの次のパーティーのためにレシピを2倍にすることを検討したいかもしれません。残り物があったとしても、冷蔵庫に保存してさらに風味を出し、翌日の魚の切り身のトッピングに使えます！
