Elote는 옥수수, 향신료, 마요네즈, 라임, 코티자 치즈로 만든 멕시코 옥수수 요리입니다.
중독성이 있습니다.
축제에 갈 때마다 이것은 나의 필수품입니다. 나는 그것이 두 가지 방법으로 제공되는 것을 보았습니다. 작은 종이 통에 개 암 나무 열매를 꼬치에 꿰거나 숟가락이 든 컵에있는 개 암 나무 열매.
걱정하지 마세요. 군침이 도는 이 간식을 만들기 위해 주방의 챔피언이 될 필요는 없습니다. 가장 좋은 점은 이것을 반찬이나 전채로 제공 할 수 있다는 것입니다.
어떻게 드려도 금세 사라질 것입니다.
내 조언은 당신이 필요하다고 생각하는 것보다 더 많이 만드는 것입니다.
Elote라고도 알려진 멕시코 거리 옥수수는 일반적으로 두 가지 방법 중 하나로 제공됩니다. 그것은 종종 토핑이 전체에 퍼진 작은 접시의 암 나무 열매에 옥수수로 제공됩니다.
때때로 Elote는 개암 나무 열매에서 제거된 옥수수 알갱이와 그 위에 조미료를 얹은 그릇에 제공됩니다.
두 번째 옵션을 사용하면 이동 중에 훨씬 쉽게 먹을 수 있습니다.
Elote는 달콤한 흰색 또는 노란색 옥수수로 만들어집니다. 옥수수를 굽거나 오븐에 굽거나 통조림 옥수수를 사용할 수도 있습니다.
스위트 옥수수 - 개암 나무 열매 또는 통조림 옥수수에 흰색 또는 노란색 옥수수를 사용할 수 있습니다.
타진 시즌 - 칠리와 라임의 톡 쏘는 풍미를 더해줍니다.
마요네즈 - 크림 같은 질감과 풍부한 풍미를 더해줍니다.
사워 크림 - 이것의 덩어리는 크림 같은 풍미를 더하기 위해 먼 길을 간다.
코티야 치즈 – 톡 쏘는 맛에 기여하는 가벼운 치즈.
고춧가루 - 한 꼬집 넣어주는데 매운거 같으면 두 꼬집 넣어주세요.
라임 주스 - The Tajin은 라임 맛을 제공하지만 신선한 라임 주스는 이 조리법을 결합합니다.
실란트로 - 이것은 선택적인 토핑이지만 요리를 완성합니다.
첫 번째 단계는 옥수수를 요리하는 방법을 결정하는 것입니다. 구워줄까? 통조림 옥수수를 사용하시겠습니까? 선택은 당신의 것입니다.
우리는 물건을 간단하고 동시에 맛있게 유지하기를 좋아하기 때문에 통조림 옥수수를 사용하여 elote 거리 옥수수를 만들 것입니다.
통조림 옥수수의 전체 내용물을 냄비에 넣으십시오. 중불에서 7분간 끓입니다. 옥수수를 물기를 뺀 다음 옥수수만 팬에 되돌립니다.
옥수수와 함께 팬에 나머지 재료를 추가합니다. 완전히 결합될 때까지 부드럽게 저어줍니다.
숟가락으로 서빙 접시. 치즈와 고수를 뿌립니다. 뜨거울 때 서빙하고 즐기십시오!
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