명절에 정말 울리는 것이 있다면 그 유명한 인어 가게가 마침내 불쌍히 여겨서 그들의 한정판 휴가 음료를 출시할 때입니다.
우리가 특히 좋아하는 것이 있습니다: 진저브레드 라떼.
그러나 우리가 아무리 간절히 원하더라도 현지 '달러'에 줄을 서서 그 음료를 잡을 시간이 항상 있는 것은 아닙니다.
이 경우 우리는 집에 가서 스타벅스 진저브레드 라떼 모방 레시피로 자신의 것을 채찍질합니다.
예, 우리는 집에서 이 달콤하고 매운 음료를 만드는 방법을 알아냈습니다! 이제 우리가 해야 할 일은 Spotify의 스타벅스 재생 목록 그리고 우리는 기본적으로 집에서 전체 T&T(tasty & toasty) 경험을 가지고 있습니다.
좋은 라떼의 핵심은 찐 우유이지만 아무 우유나 사용할 수는 없습니다. 라떼의 경우, 최고의 우유 무지방 우유와 2% 우유입니다.
거기에 많은 과학 그것은 우유를 찐 때 발생하지만 간단히 말해서 가열된 공기가 우유의 단백질 분자에 갇혀 라떼에서 좋아하는 가볍고 공기가 잘 통하는 일관성을 제공합니다.
이것은 또한 바리스타가 독특한 커피 아트를 만드는 데 도움이 됩니다!
유제품이 없는 옵션을 원하면 두유나 아몬드 우유를 사용할 수도 있습니다.
에스프레소 머신이 없어도 원하는 양과 농도의 스팀 우유를 만들 수 있습니다. 원하시면 전자레인지를 이용하셔도 되지만, 열을 조절하다, 스토브에서 해야 합니다.
우유를 데우거나 맛을 바꾸지 않고 우유에서 거품이 생성되기를 원합니다.
우유를 데우려면 작은 냄비와 사탕 온도계만 있으면 됩니다.
최상의 결과를 얻으려면 다크 로스트 커피를 사용하십시오. 다크 로스트 커피는 더 풍부하고 깊은 향미를 가지고 있으며 라이트 로스트에 비해 산도가 적습니다.
커피의 깊고 풍부한 맛이 스팀밀크와 라떼의 진저브레드 맛을 잘 살려줍니다.
중요 참고 사항: 이 레시피를 만드는 데 사용되는 생강 빵 시럽에 대한 레시피를 확인하세요.
콘텐츠로 계속이 음료를 실제에 조금 더 가깝게 만들고 싶다면 푸드 프로세서에서 토피 캔디를 갈아서 라떼 상단에 으깬 캔디 조각을 추가할 수 있습니다!
푸드 프로세서가 없으면 두꺼운 지퍼백에 사탕을 넣고 수건으로 덮고 밀대로 두드려주면 됩니다.
이 레시피의 가장 좋은 점 중 하나는 커피에 첨가하는 설탕이나 감미료의 양을 조절할 수 있다는 것입니다.
스타벅스 버전에 대한 한 가지 불만이 있다면 그것은 너무 달콤할 수 있다는 것입니다.
