많은 사람들에게 Red Lobster 방문은 특별한 기회입니다.
그들은 일반적으로 신선하고 맛있는 해산물 요리를 가지고 있기 때문이 아닙니다.
그들이 가족 및 친구들과 공유하기에 좋은 거대한 서빙을 가지고 있기 때문이 아닙니다.
Red Lobster Cheddar Bay Biscuits 때문입니다.
예, 그 즙이 많고 짭짤하고 갓 구운 소량은 많은 사람들이 Red Lobster 여행을 계획하는 주된 이유이며 우리도 그것에 대해 꽤 죄책감을 가지고 있습니다!
그러나 비스킷이 땡길 때마다 항상 차에 올라타 가장 가까운 레드 랍스터를 볼 수는 없습니다. 당신도 아마 할 수 없겠죠?
그래서 우리는 당신과 당신의 가족이 집에서 만들 수 있는 이 놀라운 모방 레시피를 만들었습니다.
빠르고 쉽게 만들 수 있으며 전채, 사이드 또는 픽업이 필요한 경우 간단한 스낵으로 적합합니다.
오늘날 열성적인 레드 랍스터 팬들은 이 사랑스러운 사이드가 한 두 바구니 없는 레스토랑을 상상할 수 없습니다. 하지만 비스킷은 실제로 1988년에야 소개되었고 레스토랑이 처음 생긴 것은 1968년이었습니다(레스토랑이 인기를 얻었고 비스킷이 탄생한 시기에 사슬을 끊었다. 우연?).
원래 허쉬퍼피(hushpuppies)의 메인 애피타이저에 대한 대안으로만 만들어졌지만 수요가 너무 많아 순식간에 필수 메뉴로 자리 잡았습니다.
여기 모든 미식가 괴짜를 위한 몇 가지 보너스 퀴즈가 있습니다. 메뉴에 처음 배치되었을 때 (상당히 밋밋한) 이름이 "갓 구운 뜨거운 치즈 마늘 빵".
약 5년 후에 상표권의 공식 이름이 주어졌습니다.
정확하고 "원래의" 레드 랍스터 치즈 비스킷 레시피는 철저히 비밀로 유지되지만 일부 재료는 비스킷의 맛, 질감 및 모양에 따라 결정하기가 매우 쉽습니다.
이 재료는 만능 밀가루, 우유, 버터, 체다 치즈입니다.
네, 지금 당장 당신의 식료품 저장실에 있을 가능성이 가장 큰 그 주요 재료가 이 맛있고 푹신한 천국의 작은 물기를 만드는 열쇠입니다.
집에서 레드 랍스터 비스킷 레시피를 만들 때 사용할 수 있는 몇 가지 유용한 정보는 다음과 같습니다.
레시피가 요구하는 차가운 버터 그리고 시원한 우유, 시원한 재료로 가볍고 폭신폭신한 빵이 완성됩니다!
가능한 한 냉장고에서 바로 꺼낸 재료를 사용하되, 냉동 상태는 최종 질감에 영향을 줄 수 있으므로 절대 사용하지 마십시오.
이 레시피를 섞을 때 손을 사용하는 것을 두려워하지 마십시오.
사실, 전기 믹서를 사용하면 재료가 너무 많이 섞이게 되어 거칠고 촘촘한 비스킷이 될 수 있으므로 손을 사용하는 것이 더 나을 수 있습니다.
입에서 사르르 녹는 바삭하고 폭신한 비스킷을 원한다면 특히 버터와 체다 치즈와 함께 고품질 재료에 투자하십시오. 당신은 확실히 차이를 맛볼 것입니다!
남은 비스킷을 보관할 계획이라면(그런데 의지력이 부럽습니다) 냉장고에 3~4일 정도 보관할 수 있습니다.
더 오래 보관할 계획이라면 비스킷을 카운터에서 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하세요. 그들은 약 3-4 개월 동안 유지됩니다.
기존 오븐:
냉장고에서 차가운 비스킷을 다시 데울 경우 350⁰F 오븐에 약 6분 동안 두십시오. 냉동 비스킷의 경우 호일로 싸서 300⁰F 오븐에 20분 동안 두십시오.
전자레인지에서:
냉장고에서 차가운 비스킷을 다시 데울 경우 350⁰F 오븐에 약 6분 동안 두십시오. 냉동 비스킷의 경우 호일로 싸서 300⁰F 오븐에 20분 동안 두십시오.
에어프라이어에서:
"에어 프라이어로 비스킷을 다시 데울 수 있습니까?" 왜, 물론! 발견한 내용은 다음과 같습니다. 비스킷을 호일로 가볍게 감싸고 호일을 꼭꼭 잡고 에어프라이어 바구니에 넣으세요.
에어프라이어 브랜드에 따라 재가열 또는 베이킹 모드를 선택하고 360도로 설정하고 5분 동안 시간을 설정합니다. 집게나 뜨거운 패드를 사용하여 에어프라이어에서 호일 패킷을 제거합니다.
호일에 2분 더 둡니다. (우리는 최근에 이것을 샀다.닌자 에어프라이어그리고 그것을 사랑합니다. 사랑. 바삭한 두부부터 구운 고구마까지 모든 것을 직접 만듭니다.
그것은 우리가 큰 오븐으로 집을 과열시키는 것을 방지하고, 그것은 매우 빠릅니다!
이 놀라운 마늘 체다 비스킷은 애피타이저로 서빙하든 사이드로 서빙하든 모든 식사에 맛있게 추가할 수 있습니다. 그들은 외부가 완벽하게 황금빛 갈색이며 선명하고 벗겨지기 쉬운 외부입니다.
그래도 한입 베어물면 폭신폭신하고 가벼운 속과 갓 구운 비스킷의 향이 군침 도는 것 틀림없음!
이 조리법을 식사에 정기적으로 동반하도록 요청하거나 요청을 받기 시작하더라도 놀라지 마십시오. 그래도 걱정하지 마세요. 우리는 당신을 위해 그것을 쉽게 만들었습니다.
콘텐츠로 계속우리는 이 화려하고 견고하며 다채로운 나무 믹싱 스푼과 사랑에 빠졌습니다.
맛있는 비스킷을 망치는 확실한 방법은 너무 짜게 만드는 것입니다. 레시피에 가염 버터를 사용하는 경우 체다 치즈와 함께 다른 짠 재료를 추가한다는 점을 염두에 두십시오.
생 반죽을 맛볼 수 없기 때문에 마늘-버터 혼합물에 소금을 넣기 전에 완성된 뜨거운 비스킷을 맛보는 것이 가장 좋습니다.
이렇게 하면 비스킷에 이미 적절한 수준의 짭짤한 주름이 있는 경우 마늘-버터 혼합물에 소금을 적게(또는 아예 넣지 않아도) 추가할 수 있습니다.
레시피 시간을 확인했다면 오븐에서 15-17분을 권장하는 것을 보았을 것입니다. 이렇게 하면 비스킷의 윗면이 얼마나 갈색으로 변할지 제어하는 데 도움이 됩니다.
어떤 사람들은 간신히 구운 것을 좋아하는 반면 다른 사람들은 그 깊고 황금빛 색상과 함께 제공되는 바삭함을 좋아합니다.
시간을 조금 실험해보고 비스킷의 상단이 얼마나 "완료"되기를 원하는지 확인할 수 있습니다.
이 비스킷을 미리 만들 수 있지만 조리법의 단순성과 조리 시간의 신속함 덕분에 정기적으로 만드는 대부분의 식사와 함께 이 푹신한 보석을 쉽게 만들 수 있습니다.
이것은 실속 없는 레시피입니다. 섞고, 떨어뜨리고, 굽고, 서빙하기만 하면 됩니다. 우리를 믿으십시오. 갓 만든 비스킷과 손님의 기뻐하는 표정은 그 작은 추가 단계의 가치가 있을 것입니다!
