킬바사(Kielbasa) 또는 폴란드 소시지는 단시간에 조리할 수 있어 전형적인 인기 메뉴입니다. 항상 바쁜 사람들에게 이상적입니다.
이를 수행할 수 있는 방법도 여러 가지가 있지만 이 정확한 기능을 위해 많은 사람들이 종종 사고를 일으켜 보기에 좋지 않고 맛이 덜한 키엘바사를 만듭니다.
그러나 무엇보다도 kielbasa는 두 가지 형태로 제공됩니다. 훈제 버전이 있습니다. 훈제 버전은 기본적으로 미리 조리되어 있습니다. 대부분의 경우 생산자는 이미 인공 향료가 들어간 키엘바사를 제조합니다.
반면에, 신선한 키엘바사는 이름에서 알 수 있듯 신선하고 날 것입니다. 다른 요리 방법을 통해 피부를 갈색으로 만들기 전에 먼저 삶아야 합니다.
즉, 신선한 수제 키엘바사를 요리할 수 있는 모든 방법을 제공합니다!
이것은 레인저, 가스레인지 또는 쿠커라고도 합니다. 음식을 조리하기 위해 직접 열에 의존하는 주방 기기입니다. 종종 베이킹에 사용되는 오븐 동반자가 있습니다.
이것은 단열 조리 기구 또는 기구로 물질의 가열, 베이킹 또는 건조에도 사용됩니다. 이제 전자레인지도 매장에서 구입할 수 있습니다. 대신 전기에 의존하여 열을 생성하는 오븐입니다.
당신은 아마 이것을 뚝배기라고 알고 있을 것입니다. 슬로우 쿠커 또는 도기 냄비는 낮은 온도에서 끓이는 데 사용되는 조리대 주방 전기 제품입니다. 굽고, 끓이고, 굽고, 굽는 것과 마찬가지로 이것은 음식을 조리하는 또 다른 방법입니다.
면이 직선인 깊이가 있는 원형 팬입니다. 이것은 주로 찌거나 끓일 때 사용됩니다.
이것은 때때로 프라이팬이라고도합니다. 측면이 기울어져 있어 볶음 및 빠른 요리에 사용하기에 매우 이상적입니다.
아래에서 가해지는 열을 이용하여 음식을 조리할 수 있는 장치입니다. 바베큐 그릴에는 다양한 종류가 있으며 숯과 전기 그릴이 가장 일반적입니다.
무엇보다 먼저 키엘바사에 적어도 한 시간 동안 얼지 않을 만큼 충분한 시간을 주어야 합니다. 키엘바사를 동결하지 않았다면 이제 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다.
1단계: 키엘바사를 요리 팬에 양파 조각, 후추, 마늘 정향과 같은 향신료와 향미료와 함께 넣고 적당량의 물을 붓습니다.
2단계: 중간 설정으로 설정된 버너에 팬을 놓습니다.
3단계: 물이 완전히 끓을 때까지 기다립니다. 이것은 30분에서 50분 이상 지속됩니다. 일단 열을 낮추십시오.
4단계: 요리 팬을 덮고 약 25분에서 30분 동안 또는 물이 없어질 때까지 스토브 상단에서 소시지를 끓입니다. 원한다면 한 번 뒤집을 수도 있습니다.
5단계: 물을 빼고 소시지를 접시에 담습니다. 바로 먹지 않을 경우에는 다시 밀봉할 수 있는 팩에 보관하십시오. 3주에서 한 달 동안 계속 사용할 수 있습니다. 바로 서빙하려면 다음 단계로 진행하세요.
키엘바사를 삶아 준비한 후 이제 브라우닝을 진행할 수 있습니다. 이제 여러분이 그렇게 할 수 있는 다양한 방법을 알려드리겠습니다.
1단계: 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
2단계: 베이킹 팬에 코팅용 오일을 약간 붓고 키엘바사를 넣습니다.
3단계: 오븐 안에 넣습니다.
4단계: 소시지를 내부에서 약 15분에서 20분 동안 굽습니다.
5단계: 키엘바사의 껍질이 팽창하여 결국 갈라지면 오븐에서 팬을 꺼내 접시에 담아냅니다.
을 통해 레시피비앤비
1단계: 소금에 절인 양배추, 특히 한 캔을 슬로우 쿠커에 붓습니다.
2단계: 소금에 절인 양배추 캔에 물을 붓고 슬로우 쿠커에도 붓습니다.
3단계: 소금에 절인 양배추 위에 링을 놓습니다. 슬로우 쿠커를 뚜껑으로 덮다
4단계: 슬로우 쿠커의 온도를 낮게 설정하고 키엘바사가 소금에 절인 양배추에 약 8~10시간 동안 그대로 두십시오.
5단계: 완성되면 접시에 담아 드세요.
1단계: 소테 팬이나 프라이팬을 가지고 스토브를 중간 열로 설정합니다. 팬에 취향에 맞는 기름을 두르고 준비하세요. 브러시를 사용하거나 팬을 돌려서 이 작업을 수행할 수 있습니다.
2단계: 도마를 사용하여 소시지를 원하는 조각으로 자르기 시작합니다. 자르는 방법에 따라 더 두껍거나 더 얇은 조각을 가질 수 있습니다.
세로로 자르면 더 두꺼운 조각이 됩니다. 반면에, 교차 절단을 사용하면 상대적으로 얇은 조각을 갖게 됩니다.
3단계: 소시지를 조각으로 자르고 나면 이제 튀길 수 있습니다. 필요한 시간은 팬의 크기에 따라 다를 수 있습니다. 이 크기에 따라 동시에 튀길 수 있는 조각의 수가 결정되기 때문입니다.
뒤집기 전에 각 면을 약 1분 30초 동안 그대로 두십시오.
4단계: 양면이 갈색이 되면 이제 서빙할 수 있습니다.
1단계: 전기 그릴을 중간 높이로 예열합니다. 전기를 사용하지 않는 경우, 손을 5인치 위로만 잡을 수 있으면 석탄이 준비된 것입니다. 그릴 단 3~4초 동안
2단계: 갈색이 되고 가열될 때까지 한 번 뒤집어 키엘바사 굽기를 시작합니다. 한 면은 보통 5분에서 10분 정도 걸립니다.
3단계: 완료되면 이제 서빙하고 즐길 수 있습니다.
간식으로 키엘바사를 둥근 크기로 잘라 빵이나 패스트리 반죽 안에 넣을 수 있습니다.
녹인 버터로 반죽의 바깥쪽을 솔질합니다. 그런 다음 화씨 400도에서 약 20분 동안 오븐 안에서 소시지를 굽습니다.
제공되면 드립과 추가 풍미를 위해 브라운 겨자 소스를 추가할 수 있습니다. 향신료와 조미료는 소금, 후추, 고수, 설탕, 마늘, 양파, 생강, 세이지를 사용할 수 있습니다.
그러나 kielbasa를 사용하여 좀 더 정교한 요리를 만들고 싶다면 계속 진행하십시오. 이러한 유형의 요리의 경우 일반적으로 마늘이나 양파와 같은 향신료를 사용하여 키엘바사를 볶습니다.
소시지 스튜, 키엘바사와 양배추 프라이팬, 소시지 잠발라야 등 다양한 요리를 준비할 수 있습니다.
그래서 우리는 그것을 가지고 있습니다, 여러분! 직접 끓인 후 굽고, 굽고, 튀기고, 천천히 익히는 등 직접 만든 신선한 키엘바사를 요리하는 방법은 여러 가지가 있습니다.
매체, 사용 가능한 시간 및 주방 장치의 선호도에 따라 모두. 그렇게 하는 데 반드시 우수한 방법이 있는 것은 아니므로 자유롭게 선택하고 즐기십시오!
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