우리는 크림 파스타 샐러드를 좋아합니다. 이것은 목장으로 만든 것입니다! 파스타 샐러드는 정말 멋진 반찬입니다. 간단하고 맛있는 점심을 만들 수도 있습니다.
어렸을 때 파스타 샐러드 키트를 발견하고 사랑에 빠졌습니다. 손에 넣을 수 있는 모든 종류를 시도한 것 같아요.
하지만 결국에는 나만의 변형을 시도하기 시작했습니다. 이것은 내가 좋아하는 재료로 만든 크림 파스타 샐러드의 변형입니다.
믹스 인과 토핑을 자신의 취향에 맞게 조정하십시오. 여기서 목장은 꽤 지배적인 맛이라는 것을 기억하십시오.
목장과 잘 어울리는 것은 무엇입니까? 흠…
나선형 파스타 - 원하는 짧은 파스타를 사용할 수 있습니다. 스파이럴 파스타도 재미있을 것 같은데 나비 넥타이나 손에 있는 재료로 파스타 샐러드도 만들어 보겠습니다.
완두콩과 당근 – 블랙 올리브를 좋아하지 않는다면 생략하고 얇게 썬 당근 및/또는 냉동 완두콩을 넣으십시오.
당근은 씻어 껍질을 벗기거나 봉지에서 얼린 것을 사용하여 얇게 썬다.
통조림은 너무 짜고 너무 익기 때문에 통조림이 아닌 냉동 완두콩을 사용하십시오.
냉동 완두콩은 뜨거운 파스타에 바로 추가할 수 있으며 점심 시간에 부드러워집니다!
잘게 썬 토마토 – 접시 위에 다진 토마토를 올려놓으면 요리가 아름답게 될 뿐만 아니라 사랑스러운 톡 쏘는 단맛이 추가됩니다.
토마토 씨를 뿌리고 깍둑썰기하는 것이 좋습니다. 그런 다음 서빙 직전에 샐러드 위에 잘게 썬 토마토를 뿌립니다.
베이컨 – 베이컨은 모든 것을 더 좋게 만듭니다. 오븐에서 바삭한 베이컨을 굽습니다. 식힌 다음 부숴주세요.
파스타 샐러드 위에 베이컨을 뿌리거나 섞을 수 있습니다. 사치스럽게 느껴진다면 둘 다 하세요.
치즈 – 신선한 모짜렐라 치즈(그림 참조)를 큐브 모양으로 만들거나 유제품이 없는 경우 단단한 두부를 약간 넣습니다. 그것은 단백질을 추가하여 점심으로 포만감을 더 오래 유지하고 올리브와 토마토를 실제로 보완합니다.
이 레시피에서는 체다 치즈처럼 향이 강한 치즈보다 부드럽고 신선한 치즈가 더 좋습니다.
토마토는 시간이 지남에 따라 치즈가 분해될 수 있으므로 서빙 직전에 개별적으로 던지거나 손님이 스스로 위에 얹을 수 있도록 별도의 서빙 접시에 큐브를 보관하십시오.
파스타는 체에 걸러낸 후 헹구는 것이 좋습니다. 차가운 파스타 샐러드에 사용하는 파스타를 헹구면 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
파스타가 스트레이너에 있는 동안 계속해서 찬물로 헹굽니다.
이렇게 하면 파스타가 서로 달라붙는 것을 방지할 뿐만 아니라 요리 과정도 멈출 수 있습니다.
파스타 샐러드는 서빙 후 바로 냉장고에 넣어두면 냉장고에서 약 4일 정도 보관이 가능합니다. 핵심 요소는 파스타 샐러드가 실온에 오지 않도록 하는 것입니다.
파스타 샐러드를 차갑게 보관하면 더 오래 보관할 수 있습니다.
파스타 샐러드에 가장 적합한 파스타는 포크에 넣기 쉬운 짧은 파스타입니다. 파스타 샐러드에 사용하는 파스타의 종류는 전적으로 귀하에게 달려 있습니다.
가장 인기있는 파스타 종류 중 하나는 나선형 파스타입니다. Farfalle, rotini 및 penne도 파스타 샐러드에 좋은 선택입니다.
우리는 또한 샐러드에 나비 넥타이 파스타를 사용하기도 합니다.
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