전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 방법

전자레인지에서 비트를 요리하면 볶은 비트의 달콤한 맛을 빠르게 쉽게 얻을 수 있습니다. 그들은 부드럽게 나오고 원하는 방식으로 양념할 준비가 되어 있습니다.

종종 이러한 뿌리 채소는 샐러드의 고명이나 스무디의 가루로 간과되지만 실제로는 일년 내내 식사에 맛있는 반찬이 됩니다. 물론 통조림으로 만들 수도 있지만 많은 양의 영양(그리고 맛까지)이 이 과정에서 손실됩니다.

따라서 야채 섭취량을 늘리려고 하지만 앙트레에 약간의 전분을 추가하고 여전히 부엌에서 시간을 절약하고 싶다고 가정해 보겠습니다. 친구 여러분, 이것이 우리가 전자레인지를 소유한 가장 큰 이유 중 하나입니다. 즉석 채소입니다. 깍둑썰기한 비트 한 그릇을 약 6분 만에 아름다운 전자레인지 비트 레시피로 바꾸세요.

사탕무에 대한 재미있는 사실: 사탕무에는 칼륨, 섬유질 및 설탕이 풍부합니다. 비트에 풍부한 색을 부여하는 특별한 베타린도 좋습니다. 9월에 콜로라도에서 열리는 Sugar Beet Days 축제에서 겸손한 비트를 축하하십시오. 사탕무의 날 축제

사탕무 요리와 관련하여 시작하기 전에 고려해야 할 두 가지 사항이 있습니다.

• 전체 비트, 얇게 썬 비트 또는 깍둑썰기한 비트를 요리하시겠습니까?
• 사탕무를 먼저 껍질을 벗기시겠습니까?

여기에는 오답이 없습니다. 우리는 개인적으로 비트를 껍질을 벗기지 않고 깍둑썰기하는 것을 선호하지만 아래의 레시피는 깍둑썰기한 비트를 전자레인지에서 요리하는 것입니다. 내 제안은 컷과 조미료로 실험하는 것입니다. 그리고 뿌리부터 잎까지 비트 전체를 먹을 수 있다는 것이 밝혀졌습니다!

↑ 사탕무 자르기에 대해

비트 주사위를 선택하는 경우 기억해야 할 중요한 팁이 있습니다. 사탕무를 자르는 것은 지저분한 모험이 될 수 있습니다. 비트 주스는 옷, 주방 수건, 도마까지 얼룩지게 할 수 있습니다.

비트를 자르기 전에 하라고 제안하는 몇 가지 사항이 있습니다.

• 입다 라텍스 장갑사탕무를자를 때. 우리는 그러한 경우를 위해 부엌에 상자를 보관합니다.
• 시작하기 전에 셔츠가 더러워지지 않는 것으로 변경하십시오. 나는 셔츠에 아무것도 묻히지 않고는 요리를 할 수 없는 것 같다. 앞치마를 두른 상태에서도 마찬가지입니다.
• 착용 앞치마. 쿠킹츄 스웩입니다!
• 비트로 작업한 직후 도마와 칼을 청소하십시오. 다음은 도마 청소에 대한 몇 가지 팁입니다.

↑ 사탕무는 전자 레인지에서 요리 할 수 ​​있습니까?

예, 전자 레인지에서 사탕무를 요리 할 수 ​​있습니다.

깍둑썰기한 비트의 경우:

1. 1. 비트를 씻고 말리십시오. 원하는 경우 껍질을 벗기십시오.
   2. 날카로운 칼로 비트를 단단히 잡고 1인치 두께의 입방체로 자릅니다.
   3. 소금, 후추 또는 레몬 후추와 같은 원하는 조미료와 함께 전자레인지용 용기에 잘게 썬 비트를 넣고 맛을 내기 위해 지방 1작은술을 넣습니다. 코코넛 버터는 요리된 비트에 풍미를 더하는 탁월한 선택입니다. (기름을 사용하지 않을 경우 물 2T 정도 넣어주세요.)
   4. 느슨하게 덮습니다.
   5. 깍둑썰기한 비트 1컵의 경우 센 불에서 2분 동안 요리합니다.
   6. 젓다. 추가 분 동안 요리하십시오.
   7. 포크로 찔러 부드러움을 테스트합니다. 뜨거운 패드를 사용하여 전자레인지에서 꺼냅니다.

전자레인지에서 얇게 썬 비트를 요리하려면:

1. 1. 비트를 씻고 말리십시오.
   2. 원하는 경우 껍질을 벗기십시오.
   3. 날카로운 칼로 비트를 단단히 잡고 단단한 끝 부분을 잘라내고 원하는 두께로 자릅니다.
   4. 물 2T와 함께 전자레인지용 용기에 얇게 썬 비트를 넣습니다.
   5. 느슨하게 덮습니다.
   6. 얇게 썬 비트 1컵의 경우 센 불에서 2분간 요리합니다.
   7. 젓다. 추가 분 동안 요리하십시오.
   8. 부드러움을 테스트하기 위해 포크로 부드럽게 찔러보세요.
   9. 뜨거운 패드를 사용하여 전자레인지에서 꺼냅니다.
   10. 선택 사항: 사과 사이다 식초 1T, 설탕 1t, 소금 ½t의 빠른 절임 향신료로 간을 합니다.
   11. 잘 버무려 서빙하기 전에 따뜻하게 또는 차게 서빙하십시오.

전자레인지로 조리한 비트 전체의 경우:

1. 1. 비트 전체를 철저히 씻고 두드려 말립니다.
   2. 원하는 경우 껍질을 벗기십시오.
   3. 비트를 껍질을 벗기지 않았다면 포크로 두 번 찔러서 익는 동안 증기가 빠져나갈 수 있도록 하세요(감자처럼).
   4. 종이 타월로 싸거나 전자레인지용 접시에 비트를 놓고 느슨하게 덮습니다.
   5. 작은 비트를 최대 3개까지 만들려면 센 불에서 3분 동안 요리하고 집게나 핫 패드로 뒤집은 다음 30초에서 1분 동안 추가로 요리합니다.
   6. 포크로 찔러 원하는 부드러움을 테스트합니다.
   7. 뜨거운 패드를 사용하여 전자레인지에서 꺼냅니다.

↑ 전자 레인지에서 비트 요리에 대한 팁

• 전자레인지에 넣기 전에 비트를 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 이것은 순전히 취향에 따른 선택 사항입니다. 사탕무의 직경이 클수록 껍질이 더 거칠고 아마 더 흙 같은 맛이 날 가능성이 더 높다는 점에 유의하십시오.
• 작은 감자처럼 전자 레인지에서 작은 비트 전체를 요리 할 수 ​​있습니다.
• 비트를 작게 자를수록 더 빨리 익습니다.
• 사탕무는 가능한 한 같은 크기에 가깝게 주사위 또는 슬라이스하십시오. 이것은 그들이 고르게 요리하는 데 도움이 될 것입니다.
• 전자레인지에 넣을 수 있는 가장 큰 전자레인지용 유리 접시를 사용하십시오. 접시에 사탕무를 더 많이 펼칠수록 더 빨리 요리됩니다. 가능하면 쌓아두지 마십시오.
• 깍둑썰기한 비트 조각이 너무 많아서 접시에 겹겹이 쌓이면 대신 원형으로 요리하십시오. 고르지 않게 요리하는 것보다 여러 배치를 요리하는 것이 좋습니다.