염소 치즈로 잘못 갈 수는 없습니다. 이름 자체에서이 치즈는 소의 우유에서 나오는 대부분의 치즈와 달리 염소에서 파생됩니다.
염소 치즈는 쉐브르(chevre)라고도 하며 건강 애호가뿐만 아니라 영광스러운 맛을 낼 수 있는 요리를 만들고자 하는 모든 사람들에게 인기 있는 음식이 되었습니다. 산양 치즈는 결국 어떤 요리도 격상시킬 수 있는 크리미한 요소입니다.
그 외에도 염소 치즈는 끊임없이 자신의 음식을 찾는 사람들에게 완벽한 재료입니다.칼로리 계산. 쉐브르 치즈나 염소 치즈는 일반 소 치즈에 비해 칼로리와 지방 함량이 적거나 적기 때문입니다.
불행히도 염소 치즈를 구할 수 없는 경우가 있어 시간이 촉박할 수 있습니다. 글쎄,이 기사는 염소 치즈에 대한 다른 대안을 반올림했기 때문에 하루를 저장하기 위해 여기에 있습니다.
맛있는 치즈 케이크를 만드는 데 사용하거나 훈제 연어 위에 체리로 사용하든, 절대 잘못할 수 없는 대안이 있습니다.
염소 치즈의 맛과 가장 유사한 첫 번째 치즈는 프로마주 블랑일 것입니다. 프로마주 블랑은 프랑스어로, 프로마주 블랑이 프랑스에서 유래한 치즈이기 때문에 정확합니다.
염소 치즈와 마찬가지로 Fromage Blanc는 크림 치즈와 같은 일관성을 가지고 있고 염소 치즈와 마찬가지로 상대적으로 적은 양의 지방을 가진 크림 같은 치즈입니다.
염소 치즈에 짠맛을 더할 수 있는 방법을 찾고 있다면 페타 치즈가 가장 적합할 것입니다.
단언컨대, 페타 치즈는 샐러드 요리에 이상적입니다. 어떤 요리를 올려도 되는 상징적인 짠맛뿐만 아니라 부서지기 쉬운 질감 때문에 샐러드 요리에도 이상적입니다.
염소 치즈와 마찬가지로 가장 건강한 옵션 중 하나이기도 합니다. 조언의 말, 이것은 그리스 영감을 받은 요리에 가장 이상적입니다.
영어 단어 recooked에서 직접 파생된 Ricotta는 달콤한 요리와 풍미 가득한 즐거움 모두에 광범위하게 사용될 수 있는 가장 다재다능한 치즈 중 하나입니다. 질감은 염소 치즈의 질감과 약간 다릅니다.
Ricotta는 Goat Cheese보다 약간 단단한 구조를 가지고 있습니다. 또한 Ricotta는 뚜렷한 단맛을 가지고 있어 거의 모든 요리에 이상적입니다. 마지막으로, 리코타는 또한 지방이 적기 때문에 건강한 선택 중 하나입니다.
블루 치즈는 다른 치즈와 마찬가지로 두 가지 형태로 제공됩니다. 동일한 오래된 일반 블루 치즈 또는 숙성된 블루 치즈를 얻을 수 있습니다. 둘 사이의 가장 큰 차이점은 언급된 첫 번째 것이 후자보다 크림 같은 구조를 가지고 있다는 것입니다.
반면에 숙성된 블루치즈는 덜 크리미한 구조를 가지고 있습니다. 전체적으로 블루치즈는 맛이 강하지만 시간이 지날수록 맛이 강해집니다.
Queso Fresco는 이름 자체에서치즈멕시코에서 유래한 것입니다. 질감 면에서 Queso Fresco는 이미 약간 숙성된 염소 치즈와 거의 비슷합니다. 그것은 부서지기 쉬운 질감과 짝을 이루는 크림 같은 구조를 가지고 있습니다.
그것은 거의 모든 요리를 향상시킬 수있는 약간 톡 쏘는 맛을 가지고 있습니다. 이것의 가장 큰 단점은 찾기가 쉽지 않다는 것입니다.
녹은 치즈가 필요한 요리에 염소 치즈의 대안을 찾고 계십니까? 카망베르만 보세요. 카망베르는 염소 치즈와 비교하여 상대적으로 부드러운 맛이 나지만 질감이 부드러워집니다.
이름에서 알 수 있듯 크림치즈는 크림처럼 부드럽습니다. 이것은 모든 염소 치즈의 크림 같은 구조와 질감과 완벽하게 일치합니다.
이것은 염소 치즈가 필요한 패스트리에 적합합니다. 또한 크림 치즈를 사용할 때의 단점과 실제로 염소 치즈와 가장 큰 차이점 중 하나는 지방 함량입니다. 더 많은 양의 지방을 함유하고 있습니다.
당신이 찾고 있는 것이 짠맛과 강한 고상한 맛이라면 코티자 치즈는 결코 잘못될 수 없습니다. 구조적으로도 그 바스러지고 단단한 형태를 가지고 있다. 그러나 질감은 염소 치즈의 질감과 약간 다릅니다.
전체적으로 페타치즈의 품질과 특성을 거의 완벽하게 닮은 코티야 치즈도 포샐러드 요리로 제격이다.
당신이 세심하고 대신 염소 치즈에 대한 대안을 만들고 싶다면 여기에 자신을 만드는 방법에 대한 단계별 가이드가 있습니다.
• 다진 파슬리, 2티스푼
• 크림 치즈, 8온스
• 페타 치즈, 4온스
• 후추, 1테이블스푼
1단계: 전기 믹서를 사용하여 크림 치즈, 페타 치즈, 다진 파슬리를 섞습니다. 푸드 프로세서를 사용할 수도 있습니다. 혼합물이 부드러워질 때까지 이 작업을 계속하십시오.
2단계: 혼합물을 용기, 바람직하게는 상자 모양의 용기에 넣습니다. 위에 후추를 조금 뿌립니다.
3단계: 이제 혼합물이 들어 있는 용기를 냉동실에 넣을 수 있습니다.
원하는 농도가 될 때까지 15분 이상 그대로 두십시오. 농도가 부드러워지면 다시 넣을 수 있습니다.
우리는 요리사가 아닌 우리 모두를 위해 요리를 쉽게 만들고 싶습니다. 우리는 항상 완벽하게 갖추어진 부엌을 가지고 있지 않습니다. 이것이 우리가 요리 대체 팁에 열정적인 이유입니다. 오늘 확인할 수 있는 것보다 몇 가지 더 있습니다!
산양 치즈는 어떤 요리의 품격을 높여주는 완벽한 요소입니다. 구운 스테이크와 일부 치즈 케이크를 포함한 다양한 요리에 이상적인 상징적 인 크림 같은 형태와 구조로 신맛과 단맛의 완벽한 균형을 가지고 있습니다.
불행히도 염소 치즈는 특정 이유로 인해 사용할 수 없는 경우가 있습니다. 페타 치즈, 크림 치즈, 블루 치즈를 포함하는 염소 치즈의 상징적인 맛과 질감과 유사할 수 있는 수많은 대안이 있는 이유는 모두 질감이나 맛을 기반으로 합니다.
당신은 그것을 가지고 있습니다, 여러분! 이 기사를 즐겼기를 바랍니다. 다른 제안, 의견 또는 제안 사항이 있으면 주저하지 말고 아래에 남겨 주십시오. 다음 글에서 뵙겠습니다!
