우리는 상점에서 구입한 휘핑 크림, 특히 캔에 들어 있는 것을 좋아했습니다.
달콤한 맛, 공기가 잘 통하는 일관성, 부드러운 질감, 가게에서 한두 캔 집어 드는 편리함을 좋아하지 않을 사람이 어디 있겠습니까?
즉, 우리는 실제로 시간을 내어 성분을 살펴보고 대부분의 상점에서 구입한 휘핑크림이 거의 캔에 들어 있는 가공된 설탕이라는 것을 깨달았습니다.
우리는 "집에서 휘핑크림을 만들어 보지 않겠습니까?"라고 생각했습니다.
그래서 우리는 소매를 걷어붙이고 정확히 그렇게 했습니다. 그리고 여기 우리가 배운 것이 있습니다.
시중에서 파는 휘핑크림에 비해 저희 집에서 만든 휘핑크림이 더 진하고 진하고 신선했어요.
그것은 더 부드러운 일관성과 더 좋은 입 맛을 가지고 있었고 상점에서 구입 한 것들에 비해 더 많은 바디감을 가지고있었습니다.
게다가 설탕의 양을 조절해서 믹스해서 당도도 딱 적당했어요.
이 레시피를 만들면서 우리는 차가운 재료와 차가운 도구를 사용할 때 최종 휘핑 크림이 맛과 일관성이 더 좋다는 것을 발견했습니다!
사용하기 전에 금속 그릇을 식히는 부분을 건너 뛰지 마십시오. 유리 그릇을 사용할 수도 있지만 금속 그릇은 훨씬 빨리 식습니다.
가능하면 이 레시피에 구리 금속 그릇을 사용하세요!
구리는 모든 차이를 만들어냅니다. 뻣뻣한 피크 단계 특히 케이크, 패스트리 및 기타 구운 식품을 토핑하기 위해 이 휘핑크림을 사용하려는 경우 원하는 것입니다. 모양을 더 오래 유지합니다.
도구를 식히는 것 외에도 올바른 도구를 사용하고 있는지 확인하십시오! 이 레시피에서는 크림을 휘핑하기 위해 전기 믹서를 사용했습니다.
너 ~ 할 수 있었다 핸드믹서나 거품기를 사용하세요. 하지만 크림을 휘핑하는 데 훨씬 더 많은 시간을 할애하여 올바른 농도를 얻을 수 있습니다. 기억에 남는 팔 운동이 될 것입니다!
크림을 휘핑하기 시작할 때 "천천히" 설정을 사용하고 크림이 걸쭉해지기 시작하면 속도를 점차 높입니다.
"빠르게" 설정을 시작하면 사방에 휘핑크림이 튀게 됩니다!
상점에서 구입한 어떤 브랜드보다 바지를 능가하는 휘핑 크림으로 끝내고 싶다면 과립 설탕 대신 가루 설탕을 사용하고 휘핑 크림 대신 헤비 크림을 사용하십시오.
슈가파우더가 레시피에 더 잘 섞이고 부드러운 크림이 완성됩니다. 과립 설탕은 레시피에 완전히 녹지 않을 수 있으므로(추운 것을 기억하십시오!), 다소 거친 휘핑 크림을 얻을 수 있습니다.
또한 생크림으로 만든 휘핑크림이 생크림으로 만든 휘핑크림에 비해 모양이 더 잘 유지되고 더 크리미하다는 것을 발견했습니다.
이 놀랍고 빠른 레시피를 사용하여 처음부터 자신만의 휘핑 크림을 만드세요! 재료는 간단하고 찾기 쉽습니다.
지금 당장 냉장고와 식료품 저장실에 보관할 수도 있습니다! 이 훌륭한 레시피는 케이크, 파이 및 음료의 토핑으로 잘 어울립니다.
콘텐츠로 계속우리가 이 레시피를 만들 때 냉장고에서 3일 동안 지속된다는 사실에 유쾌하게 놀랐습니다! 별 어려움 없이 마칠 수 있었습니다.
그러나 최상의 결과를 얻으려면 이 수제 휘핑크림을 최대 5일 동안만 보관하십시오.
집에 바닐라익스트랙이 없다면 대용으로 사용할 수 있는 다른 재료들이 있어요!
우리는 이 조리법을 만드는 것을 좋아했고 그 이후로 가게에서 휘핑크림 한 캔이나 병을 사온 적이 없습니다. 우리만큼 당신이 그것을 좋아할 것이라고 확신합니다!
