황설탕 없이 초코칩 쿠키를 만들 수 있는지 궁금하시죠? 예, 할 수 있습니다. 그리고 그것들도 꽤 맛있습니다.
맛있는 초콜릿 칩 쿠키를 굽기 위해 숙련된 제빵사가 필요하지 않습니다. 인내심을 갖고 지시를 따르기만 하면 됩니다.
신선한 쿠키 굽는 냄새는 모든 가정에서 가장 즐거운 냄새 중 하나입니다.
그것은 독특하다. 그것은 군중을 끌어들입니다.
이 조리법에 대한 좋은 소식은 식료품 저장실에 이미 재료가 있을 가능성이 높다는 것입니다.
그리고 그렇지 않다면 쉬운 쇼핑 여행입니다.
나는 모든 사람이 다진 피칸을 식료품 저장실에 보관하는 것은 아니라는 것을 알고 있습니다. 그들은 이 레시피에서 필수적인 역할을 하므로, 없는 경우 매장에 달려가 구입하는 것이 좋습니다.
그러나 실험하고 레시피에서 견과류를 제외하고 싶다면 자유롭게하십시오. 세상은 끝나지 않을 것입니다.
예, 쿠키를 구울 때 연화 버터를 사용하고 싶습니다. 부드러운 버터는 초코칩 쿠키를 촉촉하고 푹신한 상태로 유지합니다.
연화된 버터는 밀가루와 설탕과 같은 다른 재료와 섞일 것입니다. 녹은 버터나 차가운 딱딱한 버터보다 훨씬 낫습니다.
쿠키의 부드러운 버터는 쿠키에 케이크 같은 질감을 제공합니다. 부드러운 버터와 녹인 버터를 사용하면 쿠키의 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다.
이 기사를 확인하십시오 버터가 쿠키에 미치는 영향에 대해 알아보세요.
네, 황설탕 없이도 초코칩 쿠키를 만들 수 있는데, 이것이 바로 여러분이 사용하는 것입니다.
다목적 밀가루 - 다목적 밀가루는 일반 밀가루와 동일합니다. 일상적인 흰 밀가루를 언급하는 또 다른 방법입니다.
베이킹 소다 – 핫 팁, 베이킹 소다가 만료되지 않았는지 확인하십시오. 당신이 저와 같다면, 당신은 영원히 그것을 가지고 있다가 베이킹할 때 문제가 발생하지 않았는지 궁금해합니다.
그것은 단순히 베이킹 소다가 만료되었을 수 있습니다. 일단 개봉하면 6개월 이내에 베이킹 소다를 사용해야 합니다.
소금 – 일반 일반 식염을 사용하십시오.
설탕 – 이 레시피에서는 황설탕 대신 일반 백설탕을 사용합니다.
계란 – 이제 계란은 최근 흥미로운 주제가 되었습니다. 저는 베이킹할 때 싼 계란을 사용합니다. 나는 계란이 쇼의 스타인 아침 식사 플래터를 위해 더 멋진 계란을 저장합니다.
바닐라 추출물 – 바닐라 추출물이 쿠키에 어떤 역할을 하는지 궁금하다면 답은 간단하고 복잡합니다. 추출물은 맛이 지루하거나 떨어져 있지 않도록 유지합니다.
레시피에서 바닐라 추출물을 제외해도 쿠키가 굽는 방식에는 영향을 미치지 않지만 맛에는 영향을 미칩니다. 쿠키를 먹을 때 무언가가 빠졌다는 것을 알게 될 것입니다. 그 누락된 요소는 종종 바닐라입니다. 초콜릿 칩 쿠키에 바닐라 추출물을 첨가하는 것은 중요하지 않은 것처럼 보이지만 중요한 성분입니다.
세미 스위트 초콜릿 칩 - 글쎄, 초콜릿 칩 쿠키는 이러한 아름다움 없이는 동일하지 않을 것입니다.
요즘 초코칩에 대한 느낌이 강해요. 항상 그런건 아니었지만 요즘은 가능하면 쿠키만 만들어서 기라델리 초코칩. 다른 브랜드가 세일 중이고 거래를 그냥 지나칠 수 없다면, 나는 저축을 할 것입니다. 하지만 요즘은 이 초콜릿 칩이 항상 제 식료품 저장실에 항상 있다고 말씀드릴 수 있습니다.
다진 피칸 - 이 레시피의 크림 같은 맛과 풍미를 더해줍니다. 이 초코칩 쿠키에 들어있는 흑설탕의 맛을 대신해서 견과류의 고소함을 더해주는 것 같아요.
견과류 없이 이 요리법을 만들 수 있지만, 나는 그것이 똑같지 않다고 생각합니다. 또한, 나는 호두와 함께 좋은 조리법을 찾지 못합니다.
• 버터를 부드럽게 합니다. 급한 경우 이 단계를 건너뛰고 싶을 것입니다. 버터를 부드럽게하지 않으면 쿠키가 완전히 달라집니다. 급한 경우 전자레인지에서 버터를 빠르게 부드럽게 만드는 팁을 확인하세요.
• 밀가루를 계량할 때 계량컵을 과도하게 포장하지 마십시오. 숟가락과 수평 방법을 사용하십시오.
그것은 포장하지 않고 컵에 밀가루를 숟가락으로 떠먹는 것을 의미합니다. 컵이 가득 찬 후 버터 나이프를 사용하여 컵의 상단을 나이프로 긁어 컵의 높이를 조절하여 초과분을 부드럽게 밀어냅니다.
• 오븐이 예열되었는지 확인하십시오. 이렇게 하면 쿠키가 더 고르게 요리됩니다. 또한 오븐이 제대로 가열되지 않으면 오븐이 충분히 가열되지 않아 쿠키가 더 많이 퍼집니다. 이 경우 쿠키가 제대로 굽지 않고 녹아 퍼지기 시작합니다.
