레시피로 이동닭고기는 주방에서 가장 많이 사용되는 재료 중 하나입니다. 그것은 아름답게 요리되고 주중 저녁 식사를위한 이동 옵션입니다.
닭고기와 함께 제공되는 유일한 문제는 다시 데우면 건조해지는 경향이 있다는 것입니다. 따라서 좋아하는 닭고기 요리를 충분히 먹을 수 없다면 시간을 내어 닭고기를 올바른 방법으로 데우는 방법을 배우는 것이 가장 좋습니다.
부드럽고 촉촉한 상태를 유지하면서 조리된 닭고기를 안전하게 재가열하기 위해 고려할 수 있는 세 가지 방법이 있습니다.
시간이 없을 때 닭 가슴살이나 먹다 남은 닭고기를 전자레인지에 다시 데워 5분 이내에 완벽하게 데워진 닭고기를 즐겨보세요. 방법은 다음과 같습니다.
- 특히 닭 가슴살을 데울 때 닭고기를 더 작은 조각으로 자릅니다. 닭고기는 장시간 가열하면 건조하기 때문에 중요합니다. 작은 조각은 빠르게 가열되어 가열 시간을 효과적으로 줄입니다.
- 전자레인지용 접시에 닭고기를 올려주세요. 부품이 겹치지 않고 단일 레이어에 정렬되어 있는지 확인합니다. 균일한 가열을 위해 조각 사이에 약간의 공간을 두십시오.
- 최상의 결과를 얻으려면 접시에 1T 정도의 물이나 닭고기를 추가하십시오.
- 젖은 종이 타월을 사용하여 닭고기 조각을 덮으십시오. 그렇게 하면 닭고기가 과도하게 건조되는 것을 막을 수 있습니다. 이 목적으로 주석 호일이나 플라스틱 랩을 사용하지 마십시오.
- 가열하는 닭고기의 양에 따라 전자레인지 타이머를 1.5~5분으로 설정합니다. 1인분의 경우 1.5분으로 설정하여 닭고기의 양을 고려하여 시간을 늘려주세요.
- 전자레인지를 중간 표시 부분에서 멈추고 닭고기가 골고루 가열되도록 조심스럽게 뒤집습니다.
- 닭고기 조각을 손가락으로 만져서 제대로 따뜻해졌는지 확인하세요. 닭고기가 여전히 차가우면 원하는 온도가 될 때까지 30초 단위로 계속 재가열합니다.
- 전자레인지에서 꺼내서 서빙하기 전에 약 2분 동안 식혀주세요.
손에 시간이 충분하고 많은 닭고기 조각을 한 번에 다시 데우려면 오븐에서 남은 닭고기를 데우는 것이 가장 좋습니다. 다음은 오븐에서 닭고기를 데우는 방법입니다.
- 닭고기를 해동합니다. 실온에 놓을 필요는 없지만 단단하게 얼지 않았는지 확인하십시오.
- 재가열하는 동안 건조를 방지하기 위해 닭고기를 더 작은 조각으로 자릅니다. 이 단계는 닭 가슴살을 다시 데울 때 특히 중요합니다.
- 오븐용 팬에 닭고기 조각을 놓고 조각 사이에 공간을 두십시오.
- 치킨에 남은 팬 주스나 닭고기 육수를 뿌리고 쿠키 시트나 알루미늄 호일로 팬을 덮습니다.
- 오븐을 약 425°F로 예열합니다. 닭고기를 오븐에 넣습니다. 재가열 시간은 조각의 크기에 따라 다릅니다. 닭고기 조각이 클수록 재가열하는 데 시간이 오래 걸립니다.
- 고기 온도계를 사용하여 닭고기 조각을 중간에서 165°F로 다시 데우십시오.
- 오븐에서 꺼냅니다. 몇 분 정도 기다리십시오.
- 따끈따끈하고 부드러운 치킨을 즐겨보세요!
쿡탑에서 닭고기를 재가열하는 것도 또 다른 실행 가능한 옵션입니다. 쉽고 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 스토브에서 닭고기를 데우는 방법은 다음과 같습니다.
- 눌어붙지 않는 팬을 약한 불에 올려주세요. 팬이 너무 뜨겁지 않은지 확인하십시오. 그렇지 않으면 닭고기가 말라버릴 수 있습니다.
- 팬에 식용유 1T 또는 버터를 두르고 재가열하는 동안 닭고기를 부드럽고 부드럽게 유지하십시오. 닭고기 육수 1T로 기름이나 버터로 대체하셔도 됩니다.
- 팬에 닭고기를 넣고 다시 데우십시오. 타지 않고 균일하게 가열되도록 조각을 자주 이동하십시오.
- 닭고기가 완전히 재가열되면 팬에서 꺼냅니다. 조각을 약 2분 동안 그대로 두십시오.
- 뜨겁게 제공하고 즐기십시오!
다음은 전문가처럼 닭고기를 재가열하는 세 가지 방법입니다.
결국 남은 치킨을 데우는 것은 간단합니다. 스토브에서 하든, 오븐에서 하든, 전자레인지에서 하든 위에서 언급한 방법을 따르면 닭고기 조각이 다시는 마르지 않습니다!
콘텐츠로 계속
