우리는 훈제 양지머리를 좋아합니다! 우리는 결국 텍사스에서 왔습니다. 제대로 만들어졌을 때 정말 맛있습니다.
그것은 정말로 그 자체로 예술 형식입니다.
회식이나 냄비 운에 딱 맞는 고기입니다. 우리는 여름이나 겨울에 그것을 좋아합니다.
하지만 남은 음식이 없는 경우는 드물며 이것이 우리가 남은 양지머리로 할 일 목록을 작성한 이유입니다.
모든 노력이 낭비되는 것을 원하지 않으므로 남은 양지머리로 무엇을해야할지 알고 싶을 것입니다.
여기에 또 다른 놀라운 식사를 만드는 몇 가지 남은 양지머리 요리법이 있습니다.
우리는 또한 양지머리를 가장 잘 얼리는 방법에 대한 몇 가지 팁을 제공합니다.
남은 양지머리를 어떻게 활용하고 싶은지에 따라 선택할 수 있는 다양한 요리법이 있습니다.
다른 조리법의 일부로 굽거나 요리하거나 그대로 사용하여 샌드위치나 타코에 넣을 수 있습니다.
참고로 그 양지머리를 다시 데우고 강낭콩, 옥수수 같은 반찬을 요리하는 것은 세상에 나쁠 것이 없습니다.
접시에 텍사스 토스트 한 조각과 갓 자른 붉은 양파를 추가하면 진정한 텍사스 저녁 식사가 됩니다.
창의력을 발휘하고 음식을 최대한 활용하려는 경우 고려할 수 있는 몇 가지 옵션이 있습니다.
훈제 양지머리를 고추에 추가하면 독특하고 맛있는 요리가 됩니다.
양지머리 칠리를 만들 때 스모키한 맛을 내기 위해 볶은 고추를 믹스에 추가하는 것이 좋습니다.
양파를 조금 자르고 마늘, 커민, 토마토를 넣으십시오.
다음, 까맣게, 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 포블라노 칠리를 던지십시오. Ancho, jalapeno 및 serrano 고추도 원하는 맛의 종류에 따라 훌륭하게 작동합니다.
재료 준비가 끝나면 보통 칠리를 만드는 방식으로 진행하십시오. 항상 기본 파운데이션으로 3가지 콩 칠리 레시피로 시작할 수 있습니다.
양지머리를 튀기고 아보카도 크림 소스를 휘핑해야 하지만 그 외에는 이 요리에 단계가 많지 않습니다.
토르티야, 청고추, 후추, 커민 가루, 그리고 원하는 대로 추가할 수 있는 모든 것이 필요합니다.
잘게 썬 양지머리를 프라이팬에 원하는 양념과 함께 약불로 가열합니다. 절인 양파와 양지머리를 원하는 만큼 추가할 수도 있습니다.
간단한 팁: 수제 양지머리 타코를 레스토랑 품질로 만드는 비결은 프라이팬에서 또띠야를 데우는 것입니다. 중간 불의 마른 팬에 넣고 약간의 거품이 일어나기 시작할 때까지 가열한 다음 1분 더 뒤집습니다.
양파를 빨리 절이는 방법: 양파를 얇게 썰어 식초와 라임 주스가 든 그릇에 넣습니다. 섞은 다음 나머지 식사를 준비하는 동안 물에 담가 두십시오.
딸기와 시금치 샐러드를 함께 던지는 방법을 안다면 이 요리는 이미 절반 정도 완성된 것입니다.
원하는 조미료와 함께 감귤류, 아스파라거스, 어린 채소로 하나를 만들 수도 있습니다.
다진 양지머리만 넣으면 완성입니다.
우리는 부엌 싱크대 샐러드를 만들고 그것에 양지머리를 추가하는 것을 좋아합니다. 그러니 여기서 재료를 너무 많이 생각하지 말고 있는 그대로 사용하세요.
최상의 결과를 얻으려면 가게에서 페이스트리 도우를 구입하면 이 놀라운 남은 양지머리를 먹을 준비가 된 것입니다.
양지머리, 할라피뇨, 달콤한 피망, 바베큐 소스로 반죽을 채우십시오.
다른 채우기 아이디어가 있으면 주저하지 말고 믹스에 추가하십시오. 오븐에 패스트리를 던지십시오.
그들이 구워지면 원하는 딥과 페어링 할 수 있습니다.
양지머리 엔칠라다(Brisket enchiladas)는 나쁜 날을 위한 완벽한 치료법입니다.
치즈, 고기, 붉은 칠리 소스로 가득 차 있지만 이 구운 요리에 채소를 추가하여 더 건강하고 건강한 식사를 만들 수 있습니다.
시금치는 특히 음식을 잘 먹는 아이들에게 완벽한 추가 식품입니다. 치즈 맛이 나는 고기는 어떤 야채도 맛있게 만들 수 있습니다!
이 요리를 만들려면 치즈, 또띠야, 바베큐 소스, 양지머리 몇 파운드가 필요합니다.
이것은 많은 재료가 필요하지 않기 때문에 남은 양지머리를 가장 쉽게 사용할 수 있는 방법 중 하나입니다. 손에 충분한 소스가 있는지 확인하십시오!
네, 정말 남은 양지머리로 무엇이든 만들 수 있습니다. 수제 도우를 사거나 가게에서 피자 크러스트를 사십시오.
잘게 썬 양지머리 조각과 함께 좋아하는 토핑을 추가하고 준비가 될 때까지 굽습니다.
이 요리는 양지머리, 바베큐 소스, 크림 프레슈를 혼합한 것입니다. 잘게 썬 양지머리를 데우고 바베큐 소스를 추가하십시오.
구운 바게트 조각에 조합을 놓습니다.
마지막으로 상단의 크림 프레슈를 짤주머니에 담아주세요. 추가 풍미를 위해 파슬리로 장식할 수도 있습니다.
양지머리 그릴드 치즈 샌드위치는 양지머리로 만들 수 있는 가장 쉬운 바베큐 후 간식 중 하나입니다.
필요한 것은 빵 한 조각, 가급적이면 이탈리아 또는 텍사스 토스트, 체다 치즈, 버터, 양지머리 조각 몇 조각만 있으면 됩니다.
남은 양지머리를 많이 활용하고 싶다면 야채와 양지머리로 셰퍼드 파이를 만들 수 있습니다.
레시피에서 요구하는 고기를 추가하는 대신 양지머리를 사용하십시오. 한 접시에 약 1.5~2파운드가 필요할 것입니다. 잘게 썰거나 작은 조각으로 잘랐습니다.
남은 양지머리가 있고 이것으로 맛있는 음식을 만들고 싶다면 사용하기 좋은 레시피입니다.
옥수수 토르티야, 치즈, 양파, 기타 향신료와 기름만 있으면 됩니다.
튀기지 말고 에어프라이어로 조리하는 것도 고려해 보세요. 아 그리고 디핑을 위해 살사를 만들고 싶을 수도 있습니다.
남은 양지머리로 나초를 만드는 것은 정말 맛있는 음식입니다.
당신이 나와 같으며 남은 양지머리를 모두 먹고 싶다면 이 조리법을 좋아할 것입니다.
가능한 모든 치즈, 토마토, 올리브 및 사워 크림을 쌓으십시오. 그런 다음 다이빙을 즐기십시오.
달콤한 하와이안 롤 사이에 남은 양지머리는 내 책에서 진정한 승자입니다.
그런 다음 스위스 치즈 한 조각을 넣고 바베큐 소스를 뿌립니다. 세상에, 배고파요.
따라서 해시는 일반적으로 감자, 양파, 고추, 향신료 및 고기의 큐브 조각으로 만들어집니다.
이 조리법에서 고기는 영광스러운 남은 양지머리입니다. 그래서 당신은 그것을 모두 함께 요리하고 당신은 풍부하고 풍미가 가득합니다.
그런 다음 계란 두 개를 튀기고 토스트를 만드십시오. 이 모든 것이 있으면 여왕에게 맞는 식사가 제공됩니다.
나는 내 배를 통째로 맥앤치즈를 사랑한다. 제가 절대적으로 좋아하는 음식 중 하나입니다.
그래서 누군가 우리에게 남은 양지머리를 맥앤치즈에 추가하자고 제안했을 때 나는 그들을 껴안았습니다.
이것을 만드십시오. 이거 너무 좋아.
이 레시피는 몇 가지 간단한 재료만 사용하지만 함께 결합하여 밝은 맛을 만듭니다.
너무 뻔하지 않으면서 일부 녹색 채소에 어울리고 싶다면 이것이 좋은 방법입니다.
케일 3컵을 사용하는데 시들어서 그런지 거의 보이지 않습니다.
이 캐서롤은 풍미가 가득하고 당신을 잘 채워줄 것입니다. 거기에 텍사스의 풍미가 많이 담겨 있습니다.
랜치 스타일의 콩, 옥수수, 양지머리, 파, 치즈 및 기타 몇 가지 맛있는 재료를 사용할 수 있습니다.
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데우거나 막 만든 양지머리는 풍미가 가득하고 먹기 좋습니다. 육즙이 풍부하고 부드럽지만 그렇다고 차가울 때 못 먹는 것은 아니다.
사실 전날 훈제 양지머리가 남았다면 더 썰어서 샌드위치로 만들어도 좋다. 더 단단해지면 자르기도 더 쉽습니다.
차가운 양지머리를 좋아하지 않는다면 원래 만들 때처럼 부드러워질 때까지 언제든지 다시 데울 수 있습니다.
이렇게 하려면 처음 만들 때 사용한 소스와 주스가 있어야 합니다. 잘못된 방법으로 가열하면 부서지거나 딱딱해져서 맛을 망칠 수 있습니다.
냉장고에서 꺼낸 후 실온으로 내립니다. 오븐을 사용하는 경우 화씨 325도로 예열하고 양지머리를 트레이에 놓습니다.
그 위에 남은 소스를 다시 부어주세요. 은박지로 완전히 덮고 오븐에 40~45분 정도 굽는다. 가열 시간이 다르기 때문에 완전히 예열될 때까지 계속 확인하십시오.
전자 레인지를 사용하는 경우 맛이 거의 비슷하지 않다고 경고하지만 급한 경우 이 방법을 부끄러워하지 마십시오.
같은 맛을 원하고 마르지 않게 하려면 사용한 주스를 준비하세요.
남은 주스가 없으면 전자레인지에 다시 데우기 전에 용기에 약간의 물을 넣으십시오.
양지머리를 전자레인지용 접시에 다시 데우고 종이 타월로 덮습니다. 완전히 예열될 때까지 45초 단위로 재가열합니다.
과열되지 않도록 주의하십시오.
여기서 요령은 양지머리를 냉동실에 보관할 때 원래의 수분을 잃지 않도록 하는 것입니다. 그것을 보존하려면 습기를 가두는 진공 실러를 선택해야 합니다.
그러나 사용할 수 없는 경우 양지머리를 플라스틱 랩으로 먼저 감싼 다음 호일로 포장할 수 있습니다. 밀폐된 곳에 두세요 냉동 가방 , Ziploc처럼.
이러한 추가 레이어는 장기적으로 양지머리를 촉촉하게 유지하는 데 큰 도움이 될 것입니다.
추가 조치로 어떤 사람들은 포장 과정을 시작하기 전에 양지머리에 따로 보관해둔 주스를 붓는 것을 선호하기도 합니다.
남은 양지머리를 냉장고에 보관할 경우 상하지 않고 보관할 수 있는 최대 일수는 5일입니다.
집의 습도와 온도에 따라 3분 안에 나빠지기 시작할 수도 있습니다. 냉동실에서 양지머리는 제대로 해동하고 맛과 질감을 복원하는 방법만 알면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.
그러나 양지머리를 해동한 후에는 다시 데운 양지머리를 가능한 한 빨리 먹어야 합니다.
양지머리가 상하지 않았는지 확인하려면 신 냄새가 나는지 확인하십시오. 끈적거림이 느껴지거나 악취가 나는 경우 위험을 감수하지 마십시오.
양지머리는 너무 오랫동안 실온에 두지 마십시오. 항상 냉장고에 보관하십시오. 한 번에 한 번만 꺼내서 가열하십시오.
양지머리를 재가열하는 가장 좋은 방법은 오븐에 넣는 것입니다. 가능한 한 원래의 맛에 가깝게 만들기 때문입니다.
양지머리를 처음 만들 때 여분의 주스를 남겨두십시오. 나중에 데워서 먹을 때 유용할 것 같아요.
또한 만들기로 결정한 양지머리 기반 요리에 큰 도움이 될 것입니다.
남은 양지머리를 사용할 수 있는 다양한 방법을 발견한 사람은 많지 않습니다.
이 훈제 고기의 가장 큰 장점은 먹고 싶은 느낌에 따라 다른 식사나 간식으로 바꿀 수 있다는 것입니다. 어느 요리도 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다.
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