„Big Mac“ yra klasika, kurią mes visi augame valgydami. Tą akimirką, kai kąsite, tiksliai žinote, koks bus jo skonis. Tas nuoseklus skonis yra toks pat patikimas kaip saulėlydis.
Taigi ar kada nors norėjote to klasikinio slapto padažo skonio ant mėsainio namuose? Gerai, turiu išpažintį: atsitiktinai turiu vieną po ranka! Po daugybės eksperimentų pagaliau pavyko pagaminti geriausią Big Mac padažo receptą.
Prireikė šiek tiek pasimėgauti, kad tai įvyktų, ir tikrai, aš įdėjau savo posūkį, bet tai yra taip arti, kaip aš kada nors turėjau!
Geros naujienos yra tai, kad šį „Big Mac“ padažą galite valgyti ant bet ko, pradedant ant grotelių kepto mėsainio, baigiant apleistais joes ar net keptais kiaulienos gabalėliais (taip, pone!). Išbandykite šį mac padažo receptą ir ant salotų. Tai tikrai universalus pagardas.
Geriausia šio recepto dalis yra ta, kad mums nereikia spėlioti apie ingredientus. Vykdydama skaidrumo kampaniją 2012 m., „McDonald's“ sukūrė vaizdo įrašą, kuriame pasakojama, kokie iš tikrųjų buvo „Big Mac“ padažo recepto ingredientai.
Tačiau jie mums nepateikė išmatavimų. Vietoj to, jie tai paliko mums. Bet bent jau turime pranašumą.
Yra tiek daug būdų, kaip galite naudoti šį Big Mac padažo kopijavimo receptą. Variantų tikrai begalė, tačiau čia tik keletas kūrybingų idėjų.
Nesunku laikyti naminį Big Mac padažą. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai įdėti padažą į indą su dangteliu. Tada sandariai uždarykite indą ir įsitikinkite, kad jis sandarus. Šaldytuve padažas išliks šviežias iki dviejų savaičių. Taip pat būtų geriausia, jei Big Mac padažo neužšaldytumėte.
Garsiojo Big Mac padažo ingredientai yra stebėtinai paprasti.
Mayo – Nors man patinka idėja šiame recepte naudoti „Miracle Whip“, oficialus įrašas, kad galiu rasti, nurodo majonezą. Taigi apsispręskite savo gyvenime su šiuo.
Saldus pasigardžiavimas – Nors „McDonald’s“ savo recepte atskleidžia tik saldų skonį, jie mieliau maišo pusiau saldų ir pusiau krapų skonį. Tai suteikia šiek tiek saldaus ir aštraus skonio. Siūlau ir jums paeksperimentuoti.
Geltonosios garstyčios – Daugelį metų buvo spėliojama, kad recepte yra prancūziškas kreminis užpilas. Jei norite žaisti su receptų alternatyvomis, tai būtų gera vieta pradėti. Gavau padažą su kreminiu padažu, ir jis visai skanus.
baltas actas – Sakoma, kad padaže reikia naudoti baltojo vyno actą, bet dauguma žmonių to neturi savo sandėliuke. Taigi aš pakeičiau receptą į baltąjį actą ir apskritai negaliu pasakyti didelio skonio skirtumo.
Svogūnų milteliai - Jei norėtumėte, galite iškeisti į džiovintą svogūną.
Česnako milteliai – Tai paprastas ingredientas, ir aš nerekomenduočiau jo keisti.
Paprika – Kai kurie mėgsta naudoti saldžiąją papriką, o ne paprastą papriką. Šiaip ar taip, tai skanu.
Neabejotina, kad klasikinis Big Mac padažas daro jį BIG MAC, kuriuo jis garsėja, nei joks! Kadaise buvęs komercine paslaptimi, šis pakartotas receptas dabar gali būti pritvirtintas prie receptų dėžutės kartu su kitais vertingais įrašais.
Iš tikrųjų gudrybė yra įvaldyti visų reikalingų ingredientų plakimo meną. Ir jei turite polinkį eksperimentuoti, vieną dieną galite tiesiog suklupti apie tobulą jo versiją!
