Jei norite išmokti dehidratuoti kivius namuose, jums tikrai patinka! Yra trys patikimi būdai, kaip išdžiovinti mėgstamus atogrąžų vaisius – įprastoje orkaitėje, gruzdintuvėje ir maisto džiovykloje.
Kiviai yra universalus vaisius, žinomas dėl savo atogrąžų skonio ir ryškiai žalios spalvos minkštimo. Jis dažnai paverčiamas saldžiais skanėstais, tokiais kaip parfė, uogienė, kokteiliai ir bateliai.
Kitas paprastas būdas mėgautis kiviais būtų jų dehidratacija ir vaisių vartojimas kaip greitas užkandis, kaip ir jūsų mėgstami bulvių traškučiai.
Dehidratuoti kiviai yra išsigelbėjimas kiekvienam, kuris rimtai trokšta kivių.
Nesvarbu, ar vaisiai kilę iš jūsų sodo, ūkininko turgaus ar bakalėjos parduotuvės, dehidratuotais kiviais galite mėgautis keliais būdais.
Štai keletas dalykų, kuriuos galite padaryti su dehidratuotais kiviais:
Kaip ir bet kuris kitas maistas, drėgmė, oras, šviesa ir temperatūra yra tie dalykai, kurie gali labai paveikti džiovintų kivių galiojimo laiką.
Kuo mažiau šių daiktų turėsite, tuo ilgiau jūsų maistas bus laikomas. Todėl būtinai sandariai uždarykite vaisius ir laikykite juos vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, geriausia virtuvės sandėliuke arba stalčiuje.
Atlikite šiuos paprastus veiksmus, kaip laikyti dehidratuotus kivius:
Reikalingi įrankiai:
Instrukcijos, kaip laikyti dehidratuotus kivius mylar maiše:
Patarimas: jei norite ilgai laikyti džiovintus vaisius, apsvarstykite galimybę sandariai uždaryti mylar maišelio viršų lygintuvu arba maisto vakuuminiu sandarikliu.
Peržiūrėkite šiuos pagrindinius vadovus iš HealthyPrepper ir Laikykite tai, o ne tai! Norėdami sužinoti daugiau patarimų, kaip laikyti džiovintus vaisius ilgalaikiams poreikiams patenkinti.
Jūsų dehidratuotų kivių tinkamumo laikas priklauso nuo temperatūros, kurioje juos laikote, ir nuo pasirinkto džiovintų vaisių laikymo proceso.
Tačiau dauguma dehidratuotų vaisių, tokių kaip kiviai, paprastai gali išsilaikyti iki penkerių metų, jei jie laikomi žemesnėje nei 70 laipsnių temperatūroje vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje.
Taigi dehidratuotus kivius laikykite mylar maišelyje, įdėkite deguonies absorberį ir sandariai uždarykite maišelį.
Kaip minėta, kivius galite dehidratuoti įprastoje orkaitėje, oro gruzdintuvėje ir maisto dehidratatoriuje. Tikrai nuo jūsų priklauso, kokį metodą naudosite!
Tačiau atminkite, kad kiekvienas iš šių dehidratavimo būdų turi savo privalumų ir trūkumų, todėl rinkitės atidžiai ir pirmiausia viską suplanuokite.
Numatomas dehidratacijos laikas: nuo 5 iki 12 valandų
Maisto džiovintuvas yra geriausias pasirinkimas, kai vienu metu planuojate dehidratuoti daugybę kivių.
Vienintelis šio metodo trūkumas yra tai, kad vaisiams visiškai išdžiūti reikia maždaug 6–12 valandų.
Štai kaip tai padaryti:
Reikalingi įrankiai:
Instrukcijos, kaip dehidratuoti kivią maisto dehidratatoriuje:
Pro patarimas: Kivių odelė yra skani ir valgoma, todėl siūlau ją palikti, kad dar labiau pasimėgautumėte vaisiais.
Numatomas dehidratacijos laikas: nuo 3 iki 4 valandų
Išdžiovinti kivius įprastoje orkaitėje yra gana paprasta ir greičiau nei džiovinti vaisius naudojant maisto dehidratatorių.
Vienintelis dalykas, kurį reikia turėti omenyje, yra nepalikti vaisių be priežiūros džiovinimo metu, nes tai gali sukelti netvarką.
Atlikite šiuos paprastus veiksmus, kad sužinotumėte, kaip dehidratuoti kivius naudojant orkaitės metodą:
Reikalingi įrankiai:
Instrukcijos, kaip išdžiovinti kivius orkaitėje:</strong>
Numatomas dehidratacijos laikas: 4 valandos
Kitas greitas ir paprastas kivių sausinimo būdas yra naudoti oro gruzdintuvą.
Vienintelis šios technikos naudojimo trūkumas yra tas, kad vienu metu negalite dehidratuoti didelio kiekio kivi, ypač kai turite mažesnę keptuvę.
Reikalingi įrankiai:
Instrukcijos, kaip dehidratuoti kivius keptuvėje:</strong>
Pro patarimas: Jei jūsų oro gruzdintuvės modelyje yra dehidratacijos nustatymas, naudokite šią parinktį vaisiams džiovinti.
Kam rinktis parduotuvėje pirktus džiovintus kivius, jei vaisius galima nusausinti namuose? Nesvarbu, ar naudojate orkaitę, gruzdintuvą ar maisto dehidratatorių, šie metodai tikrai suteiks jums patenkinamų rezultatų.
O dabar, kai žinote, kaip dehidratuoti, skubėkite į savo virtuvę, pagaminkite džiovintų kivių partiją ir mėgaukitės jais tokius, kokie yra, arba sumeskite vaisius į mėgstamas salotas ar pusryčių dubenį!
🥝 Kivių gerbėjas? Išbandykite šiuos užpiltus vandens receptus! 🥝
Tęsti turinį
