Naminį riešutų sviestą pasigaminti labai paprasta ir jis puikiai dera su beveik bet kuo.
Žemės riešutų ir migdolų sviestas yra labiau paplitęs nei kitos riešutų sviesto rūšys ir jų galima rasti beveik visur.
Manau, kad graikinių riešutų sviesto skonis yra kur kas pranašesnis. Graikiniai riešutai yra vienas iš mano mėgstamiausių kasdienių užkandžių. Valgau juos žalius su pietumis.
Gaminame ir graikinius riešutus su prieskoniais. Jie tokie universalūs.
Galite tepti ant duonos riekės, patiekti su obuolio griežinėliais arba įdėti į kokteilių dubenį, kad suteiktumėte papildomo kremiškumo.
Šiame tinklaraščio įraše apžvelgsime geriausią naminio graikinių riešutų sviesto receptą ir aptarsime, kaip jį tinkamai laikyti.
Pagal šį receptą graikinius riešutus reikia paskrudinti, kad išsiskirtų natūralūs aliejai. Tai daroma norint gauti kuo glotnesnį graikinių riešutų sviestą.
Nedvejodami įdėkite cinamono ar moliūgo prieskonių, kad suteiktumėte papildomo skonio. Patiekite ant skrebučio ar riestainių arba naudokite kaip migdolų sviesto pakaitalą kepant.
Labiausiai paplitęs būdas naudoti graikinių riešutų sviestą – įmaišyti jį į užtepėlę ar pan. Bet kodėl turėtum save riboti?
Užuot dėję tahini į savo humusą, galite pridėti graikinių riešutų sviesto, kad suteiktumėte jam stiprų ir riešutų skonį. Užtepkite ant Crostinis ir patiekite juos kaip užkandį vakarėlyje.
Paprastų sriubų skonį padidinkite su šaukštu graikinių riešutų sviesto arba naudokite jį kaip makaronų padažo ingredientą.
Jei turėjote nemažą dalį nuobodžių salotų, galite pabandyti pasigaminti riešutinį salotų padažą su graikinių riešutų sviestu.
Taip pat galite šiek tiek pabarstyti ant šviežių vaisių salotų arba ant dubenėlio avižinių dribsnių ir mėgautis skaniais pusryčiais kiekvieną rytą.
Jei mėgstate kepti, turėtumėte pabandyti pasigaminti graikinių riešutų sviesto sausainius arba iš jo padaryti glajų. Baltyminiai kokteiliai šiais laikais tampa gana populiarūs.
Į juos galite įdėti šaukštą graikinių riešutų sviesto, kad jie būtų daug kvapnesni.
Užuot gaminę tą patį seną sumuštinį su riešutų sviestu ir želė, galite pasigaminti česnakinį citrininį graikinių riešutų padažą ir užlašinti juo sumuštinį su baklažanais.
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai galvoti šiek tiek kitaip, jei norite naudoti graikinių riešutų sviestą įprastuose receptuose ir paversti juos kažkuo sensacingu.
Šviežias naminis graikinių riešutų sviestas gali išsilaikyti kelias savaites. Supilkite į stiklinį indą ir sandariai uždarykite prieš laikydami šaldytuve.
Suvartokite per keturias savaites, kad būtumėte saugūs.
Parduotuvėje pirktas atidarytas riešutų sviesto indelis šaldytuve gali išsilaikyti mėnesius, tačiau naminis riešutų sviestas gali apkarsti per daug trumpesnį laiką.
Jei graikinių riešutų sviestą norite laikyti ilgą laiką, turite padaryti štai ką:
Kadangi naminiame riešutų svieste nėra jokių konservantų, jį reikia laikyti sandariai uždarytame indelyje šaldytuve.
Šaldymas žymiai sulėtins bakterijų augimą.
Jis gali būti laikomas iki mėnesio, o po to jį reikia išmesti.
Jūsų naminį graikinių riešutų sviestą galima atskirti šaldytuve, todėl jį reikia reguliariai maišyti sviesto peiliu, kad jis būtų vientisas.
Pradėkite nuo išorinių galų ir eikite į centrą, kol vėl taps lygi ir kreminė pasta.
Po atšaldymo jūsų naminis sviestas gali sutvirtėti, todėl prieš naudodami turite jį keletą minučių palaikyti kambario temperatūroje.
Išėmę norimą kiekį, vėl uždėkite dangtelį, sandariai uždarykite ir vėl padėkite į šaldytuvą.
Jei per mėnesį nesinaudosite graikinių riešutų sviestu, sandariai uždarykite ir laikykite šaldiklyje.
Kai nuspręsite jį naudoti, perkelkite į šaldytuvą ir palikite atitirpti per naktį.
Prieš vartodami atšildytą sviestą leiskite šiek tiek pastovėti kambario temperatūroje.
Jei planuojate panaudoti ką tik pagamintą graikinių riešutų sviestą per kelias dienas nuo jo pagaminimo, tada jo šaldyti nereikia.
Tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį, kad naminiame riešutų svieste nėra konservantų, todėl jie gali greitai sugesti. Patartina juos laikyti vėsioje, sausoje vietoje.
Viskas, ko jums reikia, yra keletas žalių, nesūdytų graikinių riešutų ir virtuvės kombaino, kad namuose pagamintumėte kreminį ir šilkinį glotnumą.
Jei mėgstate pasimėgauti baltyminiais kokteiliais po treniruotės, pabandykite į juos įpilti šaukštą graikinių riešutų sviesto, kad gautumėte papildomos tekstūros ir skonio.
Jei norite pratęsti naminio sviesto galiojimo laiką, jį reikia laikyti šaldytuve sandariai uždarytame stiklainyje.
Tęsti turinį
