Uwielbiam pieczoną dynię piżmową. Heck, kocham dynię piżmową w każdy sposób, w jaki mi ją podajesz.
W zimowych dyniach jest coś, co naprawdę do mnie przemawia.
Ma lekko słodki smak z bogactwem. W pewien sposób przypomina mi to delikatny toffi. Jest orzechowy, lekko słodki, ma bogatą konsystencję i po prostu kojarzy mi się z chłodniejszą porą roku.
Myślę, że większość z nas myśli o dyni piżmowej jako o warzywie, ale w rzeczywistości jest to owoc.
Największym problemem związanym z dynią piżmową jest to, jak trudno ją obrać.
To może być dużo pracy, a większość z nas nie chce pracować tak ciężko po całym dniu pracy.
Na szczęście nauczyliśmy się fantastycznej sztuczki, która ułatwia obieranie dyni piżmowej!
Najpierw umyj i osusz dynię piżmową. Jest to ważne w przypadku każdego squasha.
Następnie zrób w nim i wokół niego sporo dziur. Zwykle wbijam go widelcem, ale możesz użyć noża.
Cokolwiek robisz, po prostu bądź ostrożny podczas tego kroku.
Następnie podgrzej całą dynię w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty.
Pozwól kabaczce ostygnąć w dotyku. Na pewno nie chcesz się z tym bawić, gdy jest gorąco.
Na koniec obierz kabaczek.
Podgrzanie dyni piżmowej najpierw zmiękcza skórkę i ułatwia obieranie.
Z pieczoną dynią piżmową można zrobić całkiem sporo. Zwykle jemy to jako dodatek. Możesz podawać go jako dodatek do kotletów schabowych lub pieczonego kurczaka.
Możesz również użyć dyni piżmowej do sałatek lub zamienić ją w zupę z pieczonej dyni piżmowej.
Możesz zmiażdżyć dynię i stworzyć puree z dyni piżmowej zamiast tłuczonych ziemniaków.
Inną smaczną opcją jest użycie go w haszyszu. Użyj swojego ulubionego przepisu na haszysz, ale zastąp ziemniaki dynią.
Pieczona dynia piżmowa to fantastyczny zimowy dodatek.
Możesz przygotować ją na słono, tak jak zrobiliśmy to w tym przepisie, lub możesz ją trochę dosłodzić cynamonem i brązowym cukrem.
