Jak zrobić sałatkę Cezar (przepis na dressing w zestawie)

Sałatka Cezar to wspaniała lekka sałatka do spożywania na mieście lub w domu. Po prostu uwielbiam kremowy dressing, ale nienawidzę pomysłu z anchois i dlatego stworzyliśmy sałatkę Cezar bez anchois i surowych jajek.

Ważnym kluczem do tego przepisu jest schłodzenie go przed podaniem. To radykalnie zmienia smak. Zrób to około 2 godziny wcześniej, aby mieć dużo czasu.

↑ Co znajduje się w sałatce Cezar?

Jest kilka podstawowych składników, które wchodzą w skład sałatki Cezar. Głównym składnikiem, który sprawia, że ​​Caesar jest dressing. Następnie zawiera świeżą sałatę rzymską, grzanki i parmezan.

To prosta sałatka, ale tutaj naprawdę liczy się odpowiedni sos. To musi być idealna mieszanka kremowej i pikantnej jednocześnie.

↑ Co znajduje się w sosie sałatkowym Caesar?

Tradycyjnie sos sałatkowy Cezar zawiera surowe jajka i anchois, cytrynę, czosnek, musztardę, olej i majonez. Nasz sos przygotowujemy bez surowego jajka i bez sardeli.

↑ Jak zrobić domowy sos sałatkowy Cezar

Z naszym przepisem na sos do sałatek Caesar nie potrzebujesz blendera. Potrzebujesz tylko dobrej miski do mieszania i trzepaczki. Potrzebujesz też trochę czasu. Zalecamy schłodzenie tego dressingu na 2 godziny przed podaniem.

Ten opatrunek jest tak łatwy do wykonania. Możesz to zrobić w 10 minut bez blendera!

1. Najpierw do dużej miski dodajemy cytrynę, musztardę, Worcestershire, mielony czosnek i ocet. Ubijaj, aż dobrze się połączą.
2. Następnie dodaj majonez (możesz kup majonez bez jajek w razie potrzeby) i ubijaj, aż się zmiksują.
3. Następnie powoli, mieszając, dodaj oliwę z oliwek.
4. Na koniec dodać parmezan.
5. Przechowywać opatrunek w lodówce przez 2 godziny.

↑ Wskazówki dotyczące robienia sałatki Cezar

• Ostra, świeża i zimna sałata rzymska jest niezbędna do doskonałej sałatki. Wybierz najlepszą sałatę rzymską, jaką możesz znaleźć.
• Rozerwij sałatę zamiast ją kroić.
• Uwielbiamy grzanki czosnkowe do tego przepisu, ale zwykłe grzanki działają idealnie. Im świeższe, tym lepiej z tymi grzankami.
• Wymieszaj sałatkę i dressing rękoma. Pozwala to delikatnie wmasować opatrunek w rzymskie podczas mieszania.
• Do sałatki najlepiej nadaje się świeżo starty parmezan.
• Nie zapomnij pokruszyć świeżej papryki na sałatce tuż przed jej podaniem.
• Nie utopić w sosie rzymską. Użyj tylko tyle, aby pokryć rzymskie i grzanki. Możesz podać dodatkowy sos sałatkowy według uznania podczas serwowania.

↑ Wariacje na temat przepisu

Zastanawiasz się, co jeszcze możesz dodać do sałatki Cezar, aby była jeszcze bardziej obfita? Cóż, możliwości są nieskończone, ale oto kilka naszych sugestii

• Posiekany Chrupiący Boczek
• Jajka na twardo
• Grillowane kawałki kurczaka
• Rzodkiewki
• Szynka prosciutto
• Pomidory
• Truskawki