Jeśli chcesz spróbować owoców o wyjątkowej konsystencji, koniecznie spróbuj fig!
Mało który owoc może dorównać słodyczą cudownie dojrzałej figi. Miękkie i obfitujące w plony figi są pełne maleńkich nasion, które nadają im charakterystyczną konsystencję.
Większość odmian fig jest intensywnie słodka, dlatego doskonale nadają się do dodawania różnych deserów, takich jak ciasta, a nawet pikantne dania mięsne.
Jeśli zastanawiasz się, „czym dokładnie jest figa?” następnie czytaj dalej.
Figa to owoc, który rośnie na drzewach figowych. Drzewa te uprawiane są od czasów starożytnych i są również dość popularnie wykorzystywane do celów zdobniczych.
Uprawiane są w słonecznych i suchych miejscach i pochodzą z Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego.
Figi są wyjątkowe, ponieważ powstają, gdy kwiaty drzew figowych kwitną w strąku w kształcie gruszki, który później zamienia się w figę.
Figa składa się z kilkuset do kilku tysięcy maleńkich nasion, które nadają owocowi wyjątkową konsystencję!
Istnieje wiele odmian fig i chociaż mają różne stopnie słodyczy, smakują mniej więcej tak samo.
Figi Brown Turkey i Black Mission to jedne z najpopularniejszych odmian łatwo dostępnych na rynku.
Można jednak znaleźć również inne świeże odmiany fig, takie jak jasnozielone figi Kadota i figi Adriatyckie w paski.
Świeże figi mają miodowo-słodki smak oraz miękką, prawie gąbczastą i ziarnistą konsystencję, która jest wyjątkowa.
Smakują zupełnie inaczej niż suszone figi, które również są całkiem smaczne. Po prostu; słodki to słowo, którego użyłabym do opisania smaku figi.
Figi mają soczysty kęs, a syropowaty płyn, który z nich sączy, ma subtelne nuty jagód i miodu.
Być może najlepszą rzeczą w tym pysznym owocu jest to, że możesz gotować figi zarówno z pikantnymi, jak i słodkimi potrawami. Z figami można gotować na wiele sposobów.
Możesz dodać je do różnych dżemów owocowych, sałatek, lodów i nie tylko. Jednak moim ulubionym połączeniem jest figa i ser!
Dzieje się tak, ponieważ słodycz fig doskonale równoważy słoność sera. Więc śmiało połącz go z niebieskim, kozim, mozzarellą lub dojrzałym parmezanem.
Możesz także łączyć figi z aromatami takimi jak oliwki, czosnek czy kapary lub cytrusami, takimi jak pomarańcza i cytryna. Wędliny, takie jak bekon, pancetta i szynka, dobrze komponują się również z figami.
Dodatkowo można również łączyć figi z wzmacnianymi winami i ciemnymi alkoholami, takimi jak rum, sherry, brandy i porto.
Możesz także łączyć figi z ciepłymi przyprawami, takimi jak goździki, gałka muszkatołowa, cynamon i inne. Inną wspaniałą kombinacją potraw są kremowe potrawy i figi; kremowość lodów, mascarpone, creme fraiche, a nawet bitej śmietany doskonale równoważy słodycz fig.
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszne figi pieczone w miodzie!
Oto kilka wskazówek dotyczących kupowania fig:
▶ Figi mają dwa sezony, pierwszy i krótszy sezon przypada na początku lata, a dłuższy sezon przypada późnym latem i trwa do jesieni.
▶ Figi to niezwykle kruche owoce. Z tego powodu dość rzadko można znaleźć nieuszkodzone figi.
▶Unikaj kupowania fig, które są skurczone, gąbczaste, sączące się syropowaty sok z kawałków lub mają mleczny płyn wokół łodyg, ponieważ prawdopodobnie są przejrzałe.
▶Upewnij się również, że nie wybierasz spleśniałych fig. Po prostu poszukaj śladów pleśni na spodzie pojemnika, a jeśli w nim rośnie pleśń, trzymaj się z dala od tych fig.
Jak wspomniano powyżej, świeże figi są dość kruche, co sprawia, że są dość łatwo psujące się. Dlatego kupując figi, zjedz je w ciągu jednego lub dwóch dni.
Przechowuj je w temperaturze pokojowej w miejscu, w którym jest swobodna cyrkulacja powietrza, aby się nie zepsuły. Mimo, że wytrzymają dłużej, jeśli trzymasz je w lodówce, zimne powietrze odbierze im trochę smaku, dlatego lepiej po prostu je od razu pożreć.
Mam nadzieję, że ten artykuł odpowiedział na twoje pytanie: „Co to jest figa?” To rodzaj owoców o słodkim smaku i wyjątkowej konsystencji, dzięki tysiącom maleńkich nasion, które się w nich znajdują.
Możesz jeść zarówno świeże, jak i suszone figi i łączyć je z różnymi potrawami, co naprawdę czyni je niesamowicie wszechstronnymi i pysznymi owocami!
Więc na co czekasz? Wypróbuj figi!
