Jeśli szukasz czegoś innego i bezmięsnego na obiad, to jest to świetny pomysł dla Ciebie.
Ten przepis na sałatę z czarnej fasoli jest cholernie smaczny. Do tego przygotowaliśmy również stronę guacamole.
Wskazówka: zachowaj świeżość awokado
Jest tu upał lata, a ja chciałem coś sycącego i nie nagrzewającego domu. Poza tym, jeśli mam być szczery, jem zbyt dużo mięsa.
Poza tym zarobiłem tak dużo, że mogłem się podzielić.
Zawsze miło jest zaskoczyć członka dalszej rodziny prezentem w postaci obiadu.
Staramy się obniżyć poziom węglowodanów w tym domu. Nie zawsze jest to łatwe, ale jedną rzeczą, która naprawdę pomaga, jest zawijanie rzeczy w sałatę zamiast skorupki taco lub chleba.
Miłym akcentem w świeżej sałacie jest jej chrupkość.
Do tego przepisu użyłam świeżej i chrupiącej sałaty rzymskiej, ale możesz użyć dowolnego rodzaju liści sałaty.
Awokado – Ostatnio czasami trudno było znaleźć duże, dojrzałe awokado w sklepie spożywczym. Zauważyłem również, że mniejsze awokado są w sprzedaży za znacznie niższą cenę.
Jeśli wpadniesz w taki scenariusz, zaoszczędź trochę pieniędzy i po prostu kup 3 lub 4 małe awokado.
Sól – Zapraszam do zamiany soli kuchennej na sól morską w poniższych przepisach. Wolę dodawać sól kuchenną do mojego guacamole. Następnie posypuję odrobiną soli morskiej.
Moim zdaniem sól kuchenna bardziej równomiernie miesza się w przepis. Jednak lubię trochę chrupania, które zapewnia sól morska. W ten sposób uzyskujemy to, co najlepsze z obu światów.
Czarna fasola - Kiedy stworzyłem ten przepis, dostałem czarną fasolę o niskiej zawartości sodu. Kiedy nadarzy się okazja, generalnie wybiorę opcję niskosodową. Możemy dodać sól do dania, ale nie możemy jej zabrać.
Uważaj, aby uzyskać czarną fasolę BEZ dodatkowych aromatów. W dzisiejszych czasach uwielbiają być sprytni z fasolą i nie chcesz skończyć z dziwnym smakiem, którego się nie spodziewałeś.
Papryczka jalapeno - Ja nie dodałam do tego przepisu jalapeno, bo generalnie sobie nie radzę. Jeśli jednak lubisz przyprawy, weź jedną i pokrój ją w guacamole.
Przejdź do treściProstym sposobem na utrzymanie świeżości guacamole w lodówce jest umieszczenie go w pojemniku z pokrywką. Następnie zalej go co najmniej ½ cala wody. Gdy będziesz gotowy do podania guacamole, delikatnie wylej wodę z wierzchu i zamieszaj.
Widziałem tę metodę na Prawdziwe proste i przetestowałem to. To było niesamowite, jak dobrze to działa.
