Tost z awokado to mój dżem! Stał się jednym z moich ulubionych dań na szybki lunch, a jak zobaczycie poniżej, na przyjęciach serwujemy również fantazyjne tosty z awokado.
Chociaż jest to bardzo łatwe do zrobienia, mam silne przeczucie, jak zrobić tosty z awokado we właściwy sposób.
Tost z awokado jest bardzo prosty w przygotowaniu.
Przygotuj się na zakochanie. Kiedy zaczniesz to robić, nie przestaniesz.
Awokado – to gwiazda twojego show. Twoje awokado musi być dojrzałe i świeże. Ponadto nie polecam krojenia awokado, dopóki nie będziesz gotowy do podania.
Jak wszyscy wiemy, awokado nie lubi być zielone. (Zobacz poniżej wskazówkę, jak zachować zielone awokado).
Chleb – Możesz użyć dowolnego rodzaju chleba, który Ci się podoba. Moim ulubionym rodzajem chleba na tosty z awokado jest zakwas. Jeśli jednak tego nie mam, użyję tego, co mam.
Użyj swojego ulubionego chleba, a będziesz szczęśliwy. Moją jedyną wskazówką jest to, że lepiej będzie, jeśli chleb będzie miał grubszą stronę.
Sól – tosty z awokado po prostu lepiej smakują z gruboziarnistą solą morską. Jednak nie wstydzę się przyznać, że wcześniej używałem zwykłej soli kuchennej. Sól jest kluczowym składnikiem smaku.
Jeśli nie masz pod ręką soli morskiej, po prostu użyj soli kuchennej i ciesz się.
Sok z limonki – Świeża limonka jest jakoś lepsza, ale nie zawsze mam je pod ręką. Jednak prawie zawsze mam sok z limonki w butelce w lodówce.
Jeśli to tylko szybki lunch, idź z tym, co masz pod ręką. Jeśli jest to specjalny brunch, w miarę możliwości użyj świeżych limonek.
Nie pozwól, aby brak idealnego składnika przeszkodził Ci w rozkoszowaniu się grzanką z awokado. Tak, świeżo zmielony pieprz dodaje smaku, który jest bogatszy, ale jeśli go nie masz, i tak zrób tosty.
Najważniejszym składnikiem tego przepisu jest dojrzałe awokado i świeży chleb. Wszystko po tym można obejść.
Przejdź do treści
Istnieje niezliczona ilość opcji tostów z awokado. Jednak naszym ulubionym ostatnio jest tost z homara z awokado. Niedawno podaliśmy to na urodzinowym brunchu naszych córek. To był wielki przebój.
Aby to stworzyć, kupiliśmy homara, który został już ugotowany na parze. To również było schłodzone. Rozłamaliśmy je i rozerwaliśmy mięso homara na kawałki.
Proces przygotowania tego był dokładnie taki sam jak w powyższym przepisie. Po prostu kładziemy na wierzchu kawałki homara. Homar sprawia, że wszystko jest lepsze!
Aby świeżo pokrojone awokado nie stało się brązowe, najlepszą wskazówką jest posmarowanie miąższowej strony awokado oliwą z oliwek. Następnie wlej trochę oliwy z oliwek na mały spodek.
Odwróć awokado, miąższem do dołu na wierzch oliwy z oliwek na spodku. Delikatnie naciśnij, aby spróbować utworzyć pieczęć. Włóż awokado do lodówki.
Jeśli chcesz szybciej dojrzewać awokado, najlepszą opcją jest umieszczenie awokado w brązowej papierowej torbie z bananem. Ten proces trwa zazwyczaj około 3 dni.
Najlepszym sposobem na zebranie dojrzałego awokado jest trzymanie go w dłoni i delikatne ściśnięcie. Jeśli awokado jest miękkie, ale nie papkowate, jest dojrzałe i gotowe do spożycia.
Kolor nie jest dobrym wskaźnikiem tego, czy awokado jest dojrzałe, czy nie.
Tak, awokado to owoc. Technicznie uważana jest za dużą jagodę. Choć często mówi się o niej jako o warzywie, spełnia wszystkie kryteria techniczne, aby uczynić z niego owoc.
Czynniki te obejmują duże nasiona i mięsisty miąższ.
Chociaż ten przepis dotyczył prostych tostów z awokado, możliwości są nieograniczone. Możesz dodać płatki czerwonej papryki dla odrobiny kopa. Możesz też dodać pomidora, bekon, wędzonego łososia lub cokolwiek innego, co tylko wymyślisz.
Byłoby ekscytujące robić co tydzień nową wersję tostów z awokado przez rok.
Daj nam znać, jaki rodzaj tostów z awokado robisz. Pamiętaj tylko, aby chleb był złotobrązowy i chrupiący.
