Istnieje popularny przepis, który sprawi, że klops będzie jeszcze łatwiejszy: Pieczeń z farszem. Jeśli jesteś tutaj, aby dowiedzieć się, jak to zrobić, mamy dla Ciebie przepis i wskazówki. Jest prosty w wykonaniu i pyszny.
Ma tylko cztery składniki!
Jeśli szukasz pomysłu na obiad z kilkoma składnikami, dobrze smakuje i możesz mieć resztki, to jest to dla Ciebie.
Kiedy po raz pierwszy przeczytasz przepis, zawahasz się i zadajesz sobie pytanie, czy obiad może być tak prosty?!
Tak, może.
Kiedy moja szwagierka podzieliła się ze mną tym przepisem, powiedziała mi, że wszyscy oczekują, że będzie mdły.
Potem robi to dla ludzi, a oni wciąż o to proszą.
Jesteśmy fanami pieczeni. Mamy nawet przepis na tandetny klops, który powinieneś sprawdzić. Możesz nawet użyć bezglutenowa mieszanka farszu jak Aleia's.
Jesteśmy również fanami resztek pieczeni. Jeśli jesteś ciekawy, jak odgrzać klops, mamy dla Ciebie szczegółowe instrukcje.
• 2 funty mielonej wołowiny (najlepiej 90/10)
• 1 pudełko mieszanki farszu do kuchenki lub marki generycznej (stąd pochodzą wszystkie smaki i przyprawy w tym przepisie).
• 4 łyżki masła
• 2 jajka
Omówmy te składniki, ponieważ są proste, ale niezbędne. Po pierwsze, zauważ, że nie ma sosu ani dodatków do tego przepisu na farsz.
Nie oznacza to, że nie możesz dodać do niego pikantnej polewy, jeśli chcesz. Możesz posmarować domowym sosem i upiec z nim lub dodać go z boku podczas serwowania.
• ¼ szklanki ketchupu
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 2 tony żółtej musztardy
• 1 ½ T cukru
• ½ tony cebuli w proszku
• ½ tony czosnku w proszku
Połącz wszystkie powyższe składniki w misce. Zamieszać.
Następnie rozsmaruj te składniki na wierzchu klopsa przed włożeniem go do piekarnika.
Użyj rąk lub ciężkiej łyżki, aby połączyć wszystkie składniki.
Sztuką jest mieć wszystkie składniki w misce i wymieszać je tylko raz.
Jeśli dodasz jeden składnik na raz i wymieszasz, a następnie dodasz kolejny, mięso będzie zbyt twarde.
Polecamy 90/10 mielonej wołowiny, ponieważ dodajemy tutaj masło i chcesz, aby ten smak masła prześwitował.
Wykorzystaj to, co masz pod ręką, ale lubimy 90/10.
Pamiętaj, że jak zobaczysz poniżej, ten przepis wymaga masła. To doda trochę tłuszczu i wilgoci.
Chcesz, aby Twój klops był nieco przewiewny i niezbyt gęsty. Jeśli napełnisz patelnię, klops będzie parował zamiast piec.
Jeśli sprawisz, że będzie zbyt gęsty, wyjdzie twardy i gruby. Dlatego wkładając go na patelnię, delikatnie go zapakuj, ale nie wbijaj go na patelnię.
Rozpocznij pieczenie z folią aluminiową luźno przykrywającą patelnię. Następnie zdejmij folię na ostatnie 15 minut pieczenia.
Jeśli pokroisz pieczeń podczas wyjmowania go z patelni, soki wypłyną, a on straci wilgoć.
Pozwól mu odpocząć przez co najmniej 8 minut. Soki opadną i będzie to znacznie smaczniejszy klops.
Nie jest to wymagane, ale z pewnością ułatwia sprzątanie. Zapewnia również lepszy wygląd pieczeni po zakończeniu gotowania.
Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem.
Będziesz mieć pieczeń, który wyjdzie w mgnieniu oka.
Przygotowanie klopsa na obiad nie musi obejmować mnóstwa składników. Zachowaj prosty przepis na pieczeń, dodając mieszankę farszu do listy składników.
Dodanie mieszanki farszu do przepisu na pieczeń to sposób na dodanie smaków i przypraw bez przekopywania się przez spiżarnię i próby stworzenia idealnej mieszanki.
Ten nieskomplikowany klops to zdecydowany sposób na uproszczenie obiadu. Na koniec, jeśli jesteście ciekawi najlepszych dodatków do pieczeni mamy dla Was kilka pomysłów.
