Receita de manteiga de canela: a variedade clássica!

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Esta receita de manteiga de canela é tão fácil de fazer e deliciosa que você vai querer mantê-la à mão o tempo todo. Adoramos espalhar manteiga de canela em biscoitos quentes ou mesmo em nosso pão de milho.

Eu realmente não sei por que demorei tanto tempo para fazer esta receita. Mas uma vez que o fiz, bem, vamos apenas dizer que sou uma garota mais feliz.

Agora, o truque é não exagerar nos biscoitos saborosos.

↑ Notas sobre como fazer manteiga de canela:

• Fiz esta manteiga de canela com manteiga salgada. Se você usar manteiga sem sal, certifique-se de adicionar uma pitada de sal.
• Certifique-se de usar manteiga de verdade. Este não é um momento para margarina.
• Quando faço essa manteiga, uso canela pura. Adoramos usar canela vietnamita em muitos de nossos pratos, mas esta receita requer canela simples, na minha experiência.

↑ Dicas para amaciar manteiga

• Gosto de preparar a manteiga cerca de 45 minutos antes de fazer a receita.
• Corte a manteiga em pedaços pequenos para que amoleça mais rápido.
• Encha uma tigela com água quente. Em seguida, coloque a manteiga em outra tigela do mesmo tamanho. Coloque a tigela de manteiga em cima da tigela de água quente. Isso vai aquecer suavemente a manteiga e amolecê-la mais rápido. Eu usei esse truque outro dia porque estava um pouco frio na minha cozinha e, embora a manteiga estivesse fora por 45 minutos, ainda estava fria.

↑ Como armazenar manteiga de canela

Você pode armazenar manteiga de canela na geladeira por até duas semanas. Depois de adicionar a canela e o açúcar, você não deve deixar a manteiga no balcão por mais de algumas horas.

Certifique-se de colocar a manteiga em um recipiente lacrado.

↑ Você pode congelar manteiga de canela?

Sim, você pode congelar manteiga de canela. Certifique-se de colocar a manteiga em um recipiente lacrado e, em seguida, coloque-a no congelador. Vai durar até três meses no freezer.

↑ O que servir com manteiga de canela?

Adoramos comer essa manteiga! Também gostamos de consumi-lo em todos os tipos de pão.

• Pão de milho Jalapeno cheddar
• Biscoitos de alho com queijo
• Muffins de banana
• Fatias de maçã

↑ Ingredientes caseiros de manteiga de canela

Esta receita é tão fácil de fazer e requer apenas 4 ingredientes.

Manteiga - Uso e recomendo manteiga com sal para esta receita. Observe que, se você tiver apenas manteiga sem sal, tudo bem. Nesse caso, basta adicionar uma pitada de sal.

Extrato de baunilha - Não é preciso muito extrato de baunilha para realçar o sabor, mas é um ingrediente essencial.

Açúcar em pó - Demorou um pouco para concluir que esse era mesmo o açúcar certo para essa receita. Também demorou mais do que eu esperava para obter o sabor certo.

Canela - A canela é a estrela do show nesta receita. Eu não recomendo nenhuma canela extravagante aqui. Basta usar canela simples todos os dias.

↑ Variações de receita

Existem apenas algumas variações de receita que eu recomendaria para esta receita de manteiga de canela.

• Adicione um pouco de pimenta da Jamaica. Se é outono e você está procurando um sabor mais robusto, considere adicionar metade da quantidade necessária de canela e o restante como pimenta da Jamaica.
• Adicione o xarope de bordo em vez do açúcar de confeiteiro.
• Adicione um toque de especiarias maça. Isso adicionará um toque de sabor que fará com que todos perguntem: "O que é isso?" Quer você compartilhe seu ingrediente secreto ou não, depende de você, mas fará com que as pessoas voltem para mais.

↑ Como fazer manteiga de canela

Fazer manteiga de canela em casa é muito simples. O segredo para fazer a melhor receita de manteiga de canela é ter manteiga totalmente amolecida. Não será fácil misturar completamente os ingredientes se a manteiga não estiver em temperatura ambiente. Observe que você não quer que sua manteiga derreta.

Passo 1: Reúna os ingredientes. Você vai precisar de manteiga, canela, extrato de baunilha e açúcar de confeiteiro.

Passo 2: Amoleça a manteiga. Uma boa maneira de amolecer a manteiga é deixá-la repousar em temperatura ambiente por cerca de uma hora.

Etapa 3: Adicione todos os ingredientes a uma tigela e misture bem.

Passo 4: Comecei com meia barra de manteiga, misturei bem e acrescentei o restante da manteiga.

Etapa 5: Adicione a manteiga de canela a um recipiente lacrável para armazenamento. Se você planeja usar a manteiga imediatamente, coloque-a em uma tigela de servir.

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↑ O resultado final

Fizemos esta receita de manteiga de canela ontem à noite para comer com nosso pão de milho. É tão fácil de fazer que começamos a guardar um recipiente na geladeira.

Ao retirá-lo da geladeira, ele estará frio e difícil de espalhar. Eu sugiro que você retire a manteiga de canela da geladeira quando começar a preparar o jantar. Isso permitirá que ele atinja a temperatura ambiente por muito tempo e, portanto, será mais fácil de espalhar.