As xícaras Phyllo são um ótimo aperitivo para qualquer festa, seja ela grande ou pequena. Todos podem pegar uma ou duas xícaras, e eles ficam com água na boca quando bem organizados em um prato!
A cremosidade doce do brie combina perfeitamente com os cranberries picantes, então seus convidados podem estar brigando por cada xícara!
Adoramos servir essas incríveis mordidas de brie de cranberry durante as festas de fim de ano!
Sim você pode congelar brie. Fechado, o brie pode durar indefinidamente em seu freezer. No entanto, se o brie já tiver sido aberto e usado, o brie restante manterá a melhor qualidade por 6 meses.
Embrulhe o brie em papel alumínio resistente ou filme plástico para freezer e coloque em um recipiente hermético.
Observação: o brie congelado pode se tornar quebradiço e perder um pouco do sabor. Quando descongelado, é melhor usar o brie em pratos cozidos, como assados, sopas e caçarolas.
Se você tiver cranberries frescas, elas vão último em seu freezer por 10-12 meses. Para congelar cranberries, lave e seque-os bem e coloque em uma assadeira em uma única camada.
Coloque no freezer, descoberto. Depois de congelados, transfira os cranberries para sacos seguros para freezer ou recipientes herméticos.
Congelar os cranberries separadamente em uma única camada impedirá que se tornem um único bloco de cranberries congelados.
Vocês não precisa descongelar cranberries antes de usá-los em uma receita. Na verdade, é melhor usar cranberries congeladas em vez de frescas em receitas assadas, porque a cor das cranberries congeladas não vai "sangrar" nos doces e manchar.
O segredo para obter copos de massa crocante é certificar-se de que o recheio contenha pouca umidade. Para esta receita, se você quiser usar suco de cranberry para fazer a torta de recheio, pode pulsar os cranberries e o suco rapidamente em um processador de alimentos para fazer um purê grosso que você pode colocar em cima do seu brie.
Procura um aperitivo rápido e fácil que irá surpreender os seus convidados? Experimente essas deliciosas mordidas de brie de cranberry! Eles vêm em pacotes pequenos que os tornam o petisco perfeito.
Continue para o conteúdoSe quiser adicionar um pouco mais de complexidade e profundidade de sabor às suas mordidas, você pode adicionar algumas ervas frescas em cima de cada xícara antes de assar. Recomendamos tomilho ou alecrim.
Outra maneira de chutar esses bebês para cima? Dê a eles um pouco de crocância! Algumas nozes cristalizadas, nozes ou amêndoas por cima os tornarão ainda mais saborosos.
Se você tiver restos de mordidas (embora tenhamos certeza de que não terá), você pode mantê-los na geladeira por 2 a 3 dias. Para reaquecê-los, pré-aqueça o forno a 175-200⁰F e coloque as mordidas por 25 minutos. O massa folhada voltará à sua deliciosa crocância e o queijo brie ficará mais uma vez quente e macio.
