Os molhos de cranberry já percorreram um longo caminho desde os dias em que eram gelificados e gorgolejados de uma lata para um prato no Dia de Ação de Graças.
Eu não tinha visto um cranberry inteiro em minha vida até que eu fosse um adulto e aprendi que eles não nasceram como um gel superdoce.
Acontece que os cranberries vermelho-rubi são versáteis e resistentes, mas muito azedos e ácidos. Portanto, você precisa trabalhar com esses elementos importantes para ajudar seu sabor a brilhar.
Parte da razão pela qual eles parecem estar em todas as mesas de festa de feriado é porque eles tendem a cortar a riqueza do peru, batata e recheio com seu sabor picante e picante.
Mas em minha casa, comemos durante todo o ano, geralmente em compota, que cozinha os cranberries inteiros apenas um pouco, com pedaços de maçã ou pêra.
Eu adiciono muito gengibre, cravo e canela e menos açúcar no geral, e acabo com um pote de molho de cranberry que fica bom na minha geladeira por SEMANAS.
Acompanha muito salmão, frango, taquitos, pratos de carne, guisados. Eu não o combinaria com massas apenas porque o molho vermelho também é ácido.
Versátil, flexível, bonito. Maybelline. Quer dizer, cranberries.
Experimente essas receitas de molho de cranberry e veja se você encontra o seu novo favorito.
Este condimento de cranberry é feito de frutas frescas e cruas. Para esta receita, você precisará de cranberries frescos, inteiros, não congelados.
Este condimento de cranberry tem apenas alguns ingredientes e é ligeiramente doce e azedo.
É feito com maçãs, cranberries, laranjas e um pouco de açúcar.
Este condimento de cranberry cru é bastante versátil.
Você pode servir junto com o peru no Dia de Ação de Graças ou pode servir com brie como aperitivo.
Eu digo para fazer as duas coisas!
Este molho de cranberry e laranja é perfeitamente azedo com uma noite de doçura sutil.
É feito com cranberries frescas, açúcar, suco de laranja, raspas de laranja e água. Este é fácil de montar.
Cranberries e laranjas se misturam como se fossem melhores amigas.
Considerando que você apenas joga os ingredientes em uma panela e cozinhe por 20 minutos, isso facilmente se tornará um prato popular de cranberry em sua casa.
Esta receita de cranberry feita a partir do zero é rica em sabor. Tem pêra, gengibre e alecrim.
Para esta receita, escolha algumas peras maduras e firmes. Eu recomendo que você os descasque, mas fique à vontade para deixar a pele para obter textura extra.
Você pode preparar este molho em 10 minutos e depois deixar esfriar antes de servir.
Temos isso com todos os tipos de carne, não apenas com peru.
Misture sua rotina de cranberry este ano e sirva molho de cranberry em vez disso. Esta receita adiciona um toque mexicano ao seu jantar sem que seja tão óbvio.
Cranberry, coentro, limão e cebola verde se juntam para fazer um molho que é perfeito para molhar e você pode comer com seu peru.
A receita pede jalapeño, mas se você for um covarde como eu, pode excluí-la.
Se você quer aquele molho picante de cranberry com sua refeição, mas não quer todo aquele açúcar adicionado, esta receita é para você.
Há tanto sabor embalado neste molho de cranberry que você nem vai notar que o açúcar não está lá.
A doçura vem do molho de maçã e do suco de laranja. O toque de especiarias vem do cravo, do gengibre e da canela em pó.
O molho de cranberry pode ser delicioso mesmo com poucos ingredientes. A beleza do molho de cranberry é a simplicidade com que é feito.
Este molho de cranberry de cozimento lento requer apenas cranberries, laranja, limão, suco de laranja, xarope de bordo e um pau de canela.
Não guarde este aqui apenas para as férias. Prepare-o como acompanhamento para o seu próximo jantar de frango grelhado também.
Este cranberry adiciona um pouco de crocância esfumaçada porque inclui nozes torradas.
É um molho brilhante com um toque de doçura que vem da canela e do mel.
Também inclui raspas de laranja e geleia de cereja. Então, ele vem com uma série de sabores que combinam lindamente.
Se você não conseguir encontrar cranberries frescas ou congeladas, pegue um saco de cranberries secas.
Se você seguir essas instruções, poderá rehyrdate os cranberries e fazer um saboroso molho de cranberry.
Esta receita é fácil de fazer em uma panela no fogão e ficará muito melhor do que aquela lata velha de molho de cranberry.
Se você está procurando aumentar o seu jogo de molho de cranberry, esta é uma receita fantástica para começar.
O Grand Marinier é adicionado após o molho estar cozido. Portanto, isso significa que seu molho ficará bêbado.
O licor adiciona um sabor doce ao molho, mas é um licor suave que é suave.
Eu recomendo usar cranberries frescas nesta receita.
Falando em molho de cranberry bêbado, este molho de cranberry de vinho tinto é cheio de sabor e, claro, vinho.
O vinho tinto realça o sabor das amoras e o açúcar mascavo oferece uma doçura única.
Eu recomendo que você use suco de cranberry sem açúcar nesta receita. Além disso, se você tiver açúcar mascavo, eu também o usaria.
Esta receita surpreende um pouco os sentidos. Você vê todo aquele vermelho e não espera nada além de cranberries.
Então você pega um pouco e há uma doçura e uma acidez que você não esperava. Essa é a gloriosa framboesa.
Então você será atingido por notas sutis de baunilha. Isso porque essa receita tem um pouquinho de extrato de baunilha.
